近年來,各地抗戰老兵迎來一波百歲潮,很多老兵經歷了戰爭年代的艱難歲月,有的仍生活清苦,有的還帶著陳年傷病,那是什么讓他們得享高壽?
浙江金華104歲的抗戰老兵杜金水前不久剛做完白內障手術,“世界很美好,我想多看看”。
杜金水是個工兵,抗戰時主要從事修理工事的工作。不過,別看他是個工兵,卻曾多次參戰:“駐防溫州時,我記得日本人曾兩次打進來。有一次,我們正在一個祠堂里吃飯,日本兵就打過來了,我們立即與他們展開戰斗。”
如今,杜金水的生活很有規律,起床、吃飯、睡覺的時間,就像在部隊一樣按時按點。杜金水還很樂觀:“跌宕起伏才是人生的風景。”家人透露,老爺子一直很開朗,總說“那時候都過來了,還有什么困難是不能克服的”。

杜金水很喜歡聊天,他的這些故事常年講。對于老人的抗戰故事,晚輩都已耳熟能詳,可是每次聽老人講述,大家都一樣認真和投入。都說聆聽和交流是最好的抗氧化劑,看來這也是老人的一個長壽密碼。
接觸過抗戰老兵的人都會發現,老兵身上有著與眾不同的氣質。
國內知名攝影師王天定曾多次尋訪抗戰老兵,他發現,有的老兵因戰爭致殘,卻仍堅持每天義務清掃大街;有的老兵堅持操練,常年堅持冷水浴,年近百歲仍可以做幾十個俯臥撐。
河北邯鄲94歲的老兵張恒泰身體一直很好,精神矍鑠,至今仍常常在當年的紅色景點給游客當導游講抗戰故事。
廣東廣州的抗戰老兵黃洪生活很清苦,年近70歲時還在以賣報紙維持生計。但他卻很積極樂觀,半個多月前,黃洪度過了百歲生日,他說:“經歷坎坷,不怨天不怨地,有啥不開心,說過就算了,不會往心里去。”
有專家和學者對抗戰老兵的健康狀況做過統計和研究,發現老兵們大多“能吃”,這是通往長壽路上最難得的事情。
營養師于仁文曾接觸過不少老兵,他發現,一些年近百歲的老戰士還行動自如、口齒伶俐,他們的共同點,就是有個好牙口。
于仁文說,老人牙口好,就能直接吃水果,比起喝果汁營養更全面;老人牙口好才能細嚼慢咽,不至于囫圇吞棗讓胃常受累;老人牙口好,可以吃爽脆的蔬菜,而不用吃爛乎乎的煮青菜,這樣能夠保留綠葉菜中的維生素、抗氧化物等,能更好地幫助控制“三高”。
(摘自《家庭科學·新健康》,2018年11期)