生姜價格略有震蕩短期行情或仍偏弱

經過了春節期間的貨源消耗，近日生姜市場積極補充貨源，客商拿貨積極。但隨著市場補貨結束，客商采購力度減弱，產地生姜走貨放緩，價格行情將有偏弱的可能。

走進鄭州陳寨蔬菜批發市場，很多市民發現，近期生姜的價格與節前的緊俏相比開始呈現回落態勢。業內人士預計生姜過兩天價格還會下跌，生姜價格將下跌0.2元（每千克，下同）。與鄭州的情況類似，在江蘇如皋南門橋市場，商戶李林東家的生姜銷量也大幅下降。

李林東說：“年前，沒有錢的種植戶把生姜賣掉了，有錢的生姜不賣，質量最好的生姜保存在地窖里，反正放在地窖里又不爛，如果價格不好，賣了干啥？姜農種姜很不容易，價格少了不能賣，不能虧本。”

卓創資訊分析師劉帥分析，現在山東昌邑是國內市場的風向標，昌邑產地水洗姜的主流價格是5.2～5.8元，優質姜是6元，精品姜是6.4～6.6元，個別客戶訂制的姜在6.8元左右，質量偏差的姜在4.8～5.0元，不同質量貨源，價格懸殊比較大。

據劉帥介紹，從近幾天的價格來看，產地上的農戶出現惜售情緒，主要是想等待姜種更好的行情。客商也不愿意采購，少量拿貨，相對謹慎。據了解，2018年生姜產量有所減少，生姜質量也略微偏差，很多農戶地窖里的姜也出現了質量問題，造成整體生姜價格并不高。

如今已經到了準備姜種的時間，劉帥說，目前生姜貨源都在農民手里，建議選擇合適的階段出售。