經過了春節期間的貨源消耗,近日生姜市場積極補充貨源,客商拿貨積極。但隨著市場補貨結束,客商采購力度減弱,產地生姜走貨放緩,價格行情將有偏弱的可能。
走進鄭州陳寨蔬菜批發市場,很多市民發現,近期生姜的價格與節前的緊俏相比開始呈現回落態勢。業內人士預計生姜過兩天價格還會下跌,生姜價格將下跌0.2元(每千克,下同)。與鄭州的情況類似,在江蘇如皋南門橋市場,商戶李林東家的生姜銷量也大幅下降。
李林東說:“年前,沒有錢的種植戶把生姜賣掉了,有錢的生姜不賣,質量最好的生姜保存在地窖里,反正放在地窖里又不爛,如果價格不好,賣了干啥?姜農種姜很不容易,價格少了不能賣,不能虧本。”
卓創資訊分析師劉帥分析,現在山東昌邑是國內市場的風向標,昌邑產地水洗姜的主流價格是5.2~5.8元,優質姜是6元,精品姜是6.4~6.6元,個別客戶訂制的姜在6.8元左右,質量偏差的姜在4.8~5.0元,不同質量貨源,價格懸殊比較大。
據劉帥介紹,從近幾天的價格來看,產地上的農戶出現惜售情緒,主要是想等待姜種更好的行情。客商也不愿意采購,少量拿貨,相對謹慎。據了解,2018年生姜產量有所減少,生姜質量也略微偏差,很多農戶地窖里的姜也出現了質量問題,造成整體生姜價格并不高。
如今已經到了準備姜種的時間,劉帥說,目前生姜貨源都在農民手里,建議選擇合適的階段出售。