影響延秋茬拱棚番茄效益的因素及對策

張 健

（翼城縣菜業(yè)服務(wù)中心，山西 臨汾 043500）

延秋拱棚番茄是翼城縣蔬菜栽培的主要茬口，全縣栽培面積較大，現(xiàn)有種植面積達(dá)150 hm2，但是番茄的產(chǎn)量較低，效益較差，一般667 m2產(chǎn)量在3 000～5 000 kg，產(chǎn)值6 000～10 000元。現(xiàn)將對造成拱棚延秋番茄產(chǎn)量較低的原因進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的對策。

1 造成延秋番茄低產(chǎn)的因素

1.1 定植時期

1.1.1 遇高溫

拱棚延秋番茄定植時期是6月下旬—7月上旬，苗期正值高溫時期，晴天時，棚內(nèi)溫度常達(dá)35 ℃，且保持時間較長，長達(dá)3 h，有時甚至達(dá)到40 ℃，形成高溫障礙，嚴(yán)重危及番茄的正常生長發(fā)育，造成葉片葉綠素減少，輕者葉片灼傷，重者葉片永久萎蔫，嚴(yán)重影響光合產(chǎn)物的形成。由于高溫和管理不當(dāng)，對番茄植株的莖稈、花芽、果實(shí)、根系的生長和發(fā)育影響也較大，很難獲得高產(chǎn)。

1.1.2 定植方法錯誤

許多菜農(nóng)在定植番茄幼苗時，方法錯誤。一是菜農(nóng)栽植幼苗后才進(jìn)行澆水，由于土壤溫度超過40 ℃，造成幼苗根系燙傷，生長緩慢；二是定植過深，菜農(nóng)定植時把土埋到幼苗真葉附近，造成幼苗死棵嚴(yán)重。

1.2 生長時期遇不良條件

1.2.1 根系生長出現(xiàn)較多問題

拱棚延秋番茄常因棚內(nèi)空氣和土壤溫度超過35 ℃及過量使用化肥造成土壤鹽漬化，大水漫灌造成土壤板結(jié)等問題，同時導(dǎo)致根淺、根弱、傷根、爛根等多種問題的發(fā)生，常使番茄處于大幅度減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)的境地，嚴(yán)重限制延秋番茄的生長及高產(chǎn)。

1.2.2 葉片生長不良

由于受高溫、干旱、病毒病的危害，葉片常表現(xiàn)卷葉、生長點(diǎn)黃葉、萎蔫等癥狀，嚴(yán)重影響光合作用進(jìn)行，產(chǎn)生光合物質(zhì)減少，造成產(chǎn)量下降。

1.2.3 莖稈生長不壯

由于高溫影響及頻繁澆水，導(dǎo)致延秋番茄植株出現(xiàn)徒長和生長不良情況，主要表現(xiàn)番茄莖稈節(jié)間拉長，葉片薄而色淡，花蕾、花朵瘦弱，容易導(dǎo)致落花落果、果實(shí)膨大速度較慢等不良情況的出現(xiàn)。

1.3 花期遇高溫和管理不及時出現(xiàn)多種畸形花

延秋番茄花期正值高溫時期，影響花芽分化；有些菜農(nóng)在花期不注意補(bǔ)硼，使延秋番茄生出的花多為異?；?。主要表現(xiàn)：一是花芽分化不良，所產(chǎn)生的花質(zhì)量不佳，不能正常開放；二是花畸形，并逐漸發(fā)育成畸形果；三是花開放后逐漸變黃脫落，有的雖然勉強(qiáng)坐住，但果實(shí)膨大十分緩慢。

1.4 膨果期遇到管理不當(dāng)造成果實(shí)發(fā)育不良

延秋番茄果實(shí)在生長過程中，遇高溫、大水、高氮肥、鈣硼肥缺乏、點(diǎn)花藥劑濃度過大等情況，造成僵果、裂果、空果、指突果、桃形果、菊形果、臍腐果、筋腐果等不良果實(shí)的形成，嚴(yán)重影響番茄產(chǎn)量和效益。

2 預(yù)防延秋番茄低產(chǎn)的對策

2.1 選擇適宜品種

選擇適合延秋栽培的番茄品種，無疑是簡單有效的措施。夏季高溫、土傳病蟲害嚴(yán)重、TY病毒病爆發(fā)，可選擇耐高溫、抗死棵、抗線蟲、抗TY病毒病、品質(zhì)較好的品種。

2.2 采取多種措施進(jìn)行降溫

當(dāng)前，較有效的降溫措施就是遮陰和利用灌水進(jìn)行降溫，遮陰主要有覆蓋遮陽網(wǎng)、噴灑降溫劑等措施。

2.2.1 覆蓋遮陽網(wǎng)

要根據(jù)天氣情況和番茄的不同生育期對光照強(qiáng)度和溫度的要求，靈活掌握。一般晴天蓋，陰天揭；中午蓋，早晚揭；前期蓋，生長后期揭。覆蓋遮陽網(wǎng)時要采取多種措施使其與棚膜拉開一定的距離，防止棚膜老化和增加保護(hù)地內(nèi)部的溫度。

2.2.2 應(yīng)用降溫劑

要根據(jù)不同季節(jié)的溫度情況確定合理的混合比例，溫度不同，降溫劑的使用濃度也不同。以市面上應(yīng)用較多的“利涼”降溫劑為例，1 kg“利涼”對水10 kg左右，可以遮擋23%的光線；1 kg “利涼”對水8 kg左右，可以遮檔30%～35%的光線；1 kg “利涼”對水5 kg左右，可以遮擋50%以上的光線。在生產(chǎn)中，一般選擇1 kg“利涼”對水8 kg即可。

2.2.3 合理地用灌水降溫

水的溫度偏低可有效降低空氣、土壤溫度，利用灌水降溫能有效地緩解番茄種植的難點(diǎn)。高溫期通過澆水降低土壤溫度，也可在拱棚番茄幼苗上部空間架設(shè)噴灌設(shè)施，高溫期進(jìn)行噴淋，但噴淋的水滴要細(xì)，番茄葉子上不能有水滴存在，一般控制在5 min左右。

2.3 正確定植

由于定植時氣溫較高，菜農(nóng)可采取先澆水后插苗的方法定植，通過澆水能夠快速降低地溫，插苗的深度為幼苗莖稈紅綠相間部位，不可過深。

2.4 生長期加強(qiáng)管理

2.4.1 采取多種措施促根

在番茄管理中，強(qiáng)調(diào)促根、養(yǎng)根和護(hù)根工作。采取穴盤育苗，苗要健壯，根系發(fā)達(dá)；定植畦采用平畦，不能應(yīng)用高壟栽培；定植時，要先澆水后插苗，苗營養(yǎng)坨應(yīng)低于表面1 cm左右，不可過深；定植后根據(jù)氣溫情況，連續(xù)澆水2～3次，每次間隔2～3 d，通過澆水降低土壤溫度，促進(jìn)根系生長；灌施生物刺激素類產(chǎn)品，如應(yīng)用養(yǎng)根素500倍液（濟(jì)南阿波羅963甲殼素公司生產(chǎn)），每667 m2施用1 000～2 000 mL；在生長期經(jīng)常用養(yǎng)根素進(jìn)行隨水沖施養(yǎng)根，在灌根時加入惡霉靈3 000倍液，預(yù)防根部病害；如果土壤有根結(jié)線蟲危害，可以在定植前應(yīng)用噻唑膦顆粒劑，每667 m2施用量1～2 kg。

2.4.2 養(yǎng)護(hù)葉片

高溫期一定要加強(qiáng)葉片養(yǎng)護(hù)，可噴施阿司匹林（每2～3 g阿司匹林對水15 kg），起到臨時關(guān)閉氣孔、防止水分蒸發(fā)的作用，或噴施硅肥、鈣肥，提高葉片柔韌性，也可噴施磷酸二氫鉀500倍液和甲殼素，提高葉片抗逆性；防止高溫期噴施農(nóng)藥濃度過大，傷害葉片；點(diǎn)花時藥液不能接觸到葉片，防止激素中毒，處理花的藥液濃度要合理，防止?jié)舛冗^大；注意白粉虱、蚜蟲和病毒病的預(yù)防。

2.4.3 防止莖稈徒長

延秋番茄最容易出現(xiàn)徒長，一是控制溫度過高，創(chuàng)造番茄適宜的溫度，結(jié)果期白天25～28 ℃、夜間15～20 ℃，要有一定的晝夜溫差，盡可能控制夜間溫度；控制澆水量，澆水量不能過大、過勤，否則莖稈容易徒長；控制氮肥用量，增加磷、鉀肥料用量；多次利用藥劑控制植株?duì)I養(yǎng)生長，化學(xué)控制的藥劑和劑量要隨氣溫和長勢而變化，可用高效矮豐靈（小苗用3 000倍液，大苗用1 500倍液），只噴霧生長點(diǎn)，花期可用綠而壯調(diào)節(jié)劑3 000倍液噴施；化學(xué)控制較重時，可噴施潤豐（赤霉素和蕓薹素復(fù)配成分）1 500倍液，同時立即澆水，進(jìn)行緩解。

2.5 加強(qiáng)花期管理調(diào)控

番茄花期要保持營養(yǎng)生長和生殖生長平衡，確保植株連續(xù)坐果。一方面，花前補(bǔ)硼，花后補(bǔ)鈣，在每穗花形成或開放之前，噴施硼肥，噴霧間隔期10 d，當(dāng)花穩(wěn)住或果實(shí)坐住以后，要噴施鈣肥，如糖醇螯合鈣1 000倍液噴霧，也可提前沖施硼鈣肥；另一方面，摘除每穗花第1朵花，保證后續(xù)開花所需要的養(yǎng)分供應(yīng)，做到后面的花健壯整齊；點(diǎn)花時期要合理，防止出現(xiàn)僵果和裂果，要在每一穗花開放后進(jìn)行點(diǎn)花，以避免“早僵晚裂”問題，且要掌握好點(diǎn)花藥劑濃度，根據(jù)溫度不同進(jìn)行調(diào)整，如2.5%防落素在氣溫20 ℃時每支對水0.5 kg，氣溫30 ℃時每支對水1.0～1.5 kg。

2.6 結(jié)果期科學(xué)管理

結(jié)果期做到按需沖肥，均衡供應(yīng)營養(yǎng)，確保果實(shí)正常發(fā)育。盛果期應(yīng)注意：第一，以高鉀水溶肥為主，每667 m2沖施高鉀水溶肥8～10 kg；第二，切忌水肥過大或過小，避免出現(xiàn)漚根導(dǎo)致死棵或者干旱誘發(fā)病毒病現(xiàn)象的出現(xiàn)，澆水沖肥同時注意進(jìn)行養(yǎng)根，可隨水沖施養(yǎng)根素（濟(jì)南阿波羅甲殼素公司）1 kg，促進(jìn)水肥的吸收，葉面噴施有機(jī)碳肥或甲殼素肥或者海藻肥、氨基酸肥，確保果實(shí)正常發(fā)育，增強(qiáng)植株和果實(shí)的抗逆能力。

2.7 合理防治病蟲害

延秋番茄常發(fā)生的病害有病毒病、晚疫病等，蟲害常發(fā)生的主要有白粉虱、菜青蟲等。病毒病防治主要采取多種措施降低棚內(nèi)空氣和土壤溫度，防止病毒病的傳播；設(shè)置防蟲網(wǎng)，預(yù)防白粉虱為害；播前進(jìn)行種子消毒，可用10%的磷酸三鈉溶液浸種并用清水洗凈后再進(jìn)行播種，發(fā)病初期用2%寧南霉素水劑150～250倍液或5%菌毒清水劑300～500倍液噴霧，每隔5～7 d噴施1次，連續(xù)噴霧2～3次。晚疫病發(fā)生初期用72.2%霜霉威水劑800倍液或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液或20%氟嗎啉可濕性粉劑1 000倍液噴霧，每隔5～7 d噴施1次，連續(xù)噴霧2～3次。白粉虱發(fā)生時用20%吡蟲啉2 500～3 000倍液或25%吡蚜酮可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治；菜青蟲發(fā)生時噴灑5.7%氟氯氰菊酯乳油1 000倍液或15%茚蟲威懸浮劑3 000倍液。

3 小結(jié)

延秋拱棚番茄在生長過程中，遇到高溫、莖稈徒長、花芽分化不好、出現(xiàn)畸形果或筋腐果等問題，但通過選擇適宜品種、采取多種措施降溫、合理定植、多種措施促根、科學(xué)水肥管理、正確防治病蟲害等措施，蔬菜在不利環(huán)境中也可生長良好，產(chǎn)量較高，效益顯著。