薄荷田間管理技術

本刊通訊員 王 勛

薄荷，別名野薄荷，多年生草本植物，多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下。薄荷喜歡陽光充足、雨量充沛的環境。

1 中耕除草

薄荷的首要管理工作就是中耕除草，中耕除草能夠促進薄荷的生長發育，加強營養吸收。當薄荷幼苗長至8～12 cm時，就要進行中耕除草工作。中耕時注意深度，不可過深影響根部的擴伸。在薄荷后期的生長中，中耕除草工作還需要進行至少兩次，第一次在封壟前，第二次在采收后。并且在其生長過程中要根據田中雜草的數量再適當增加次數，避免重茬連作。

2 適時追肥

薄荷的生長時間比較長，所以對營養的需求量很大，種植戶不僅在種植前要將基肥施足，還要在薄荷的生長過程中及時追肥。并且追肥的次數不可低于2次，根據薄荷的種植面積以及土壤的含肥情況控制用量及營養配比。在薄荷生長前期，不可過度追肥，否則極易出現旺長的現象，加劇薄荷倒伏與落花、落葉現象。根據植株生長情況還要適時追施葉面肥，促進薄荷葉生長，加強光合作用，提高營養積累。

3 水分管理

薄荷是一種比較喜水的作物，特別是在薄荷生長前中期，薄荷的根部還未完全展開，水分吸收能力不強，對水分的需求量較大。因此，在前中期，每半個月就澆一次透水。封行之后減少澆水頻率及用量，防止莖葉吸水過多旺長，導致植株重心不穩，出現倒伏、葉片掉落過多等現象，從而影響產量。在采收前3～4周要停止澆水，田間水分不宜過多，遇到多雨天氣要及時將積水排出田外。

4 及時摘心

定植時觀察薄荷生長情況，發現植株葉片過稀、長勢較弱時，要適當將主莖頂芽摘除，促進薄荷的葉片生長，提高薄荷產量。摘心時要注意天氣，不可在陰雨天進行，要有充足的陽光，因為這樣有利于傷口的愈合，防止植株傷口感染引發病蟲害。當摘除頂芽后要及時追肥，促進新芽發芽，增強薄荷的生長能力。需要注意的是，當薄荷枝葉茂密時不可進行摘心工作。

5 注意事項

5.1 時間

薄荷種植的時間需要根據種植地的氣候以及薄荷種植的方法來決定，通常情況下在每年的春秋兩季進行種植。如果采用種子播種應在每年的3月、4 月以及9 月、10 月栽種，利用根莖種植一般在每年的4 月或8 月進行栽種，分株種植要等到苗長到10～15 cm才可以進行移栽，扦插種植最好是在5月、6月進行栽種。

5.2 土壤

薄荷生長對種植地土壤有一定的要求，選在沙質壤土或沖積土進行種植為宜，在種植之前要對土壤進行酸堿度測試，酸堿度過大的土壤不能栽種薄荷，同時種植地不能出現低洼或者是積水地帶，完善種植地排水系統，深耕土地。此外，還需進行松土和培土，以免土地板結，影響薄荷生長。

5.3 溫度

薄荷是一種喜溫暖同時又耐低溫以及耐高溫的植物。薄荷最好的生長溫度為25～30℃，需要注意的是，最低溫度不能低于-15℃，否則會出現薄荷植株被凍死的情況。所以種植戶可以通過人工來對溫度進行調控，將溫度控制在最佳生長溫度的范圍內。

5.4 施肥

薄荷生長需要大量的養分，所以每隔一個月左右就需要施一次肥，施肥以氮肥為主，這樣可以保持薄荷的生命力，在此期間還可以適量施加磷肥、鉀肥。