泥鰍養(yǎng)殖管理與疾病防治

王若飛

廈門惠盈動(dòng)物科技有限公司

1 生長(zhǎng)習(xí)性

1.1 水溫

泥鰍適養(yǎng)水溫15～30℃，隨著水溫上升生長(zhǎng)加速，最適水溫25～28 ℃（生長(zhǎng)最快），休眠水溫5℃以下或32 ℃以上（會(huì)鉆泥進(jìn)入休眠狀態(tài)以抗寒避暑）。

1.2 食性

泥鰍在天然環(huán)境中，攝食小型甲殼動(dòng)物、浮游動(dòng)物、絲蚯蚓、植物莖芽、雜草種子綠藻、碎屑、微生物，攝食常在夜間。在養(yǎng)殖條件下，能攝食各類食品工業(yè)的副產(chǎn)品以及人工配合飼料（浮性、沉性皆可）。經(jīng)馴食可白天攝食，攝食方式為輕啄吸入式。

1.3 習(xí)性

泥鰍具有多重呼吸器官——鰓、皮膚、腸壁。適應(yīng)性很強(qiáng)，喜好偏酸性環(huán)境，可忍缺氧、缺水，能耐密集。適合池塘高密度養(yǎng)殖，也適合循環(huán)水集約化養(yǎng)殖。

1.4 生長(zhǎng)

泥鰍的生長(zhǎng)速度快慢主要取決于種源、環(huán)境、密度、飼喂、管理等多方面因素，因此每一個(gè)環(huán)節(jié)做得好不好會(huì)直接影響泥鰍的養(yǎng)殖周期及產(chǎn)量。

2 入塘前處理

苗種投放池塘前可采用惠金碘4～5 mL/m3進(jìn)行浸泡消毒5 min，對(duì)泥鰍苗進(jìn)行體表消毒處理。投苗入塘后，針對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行全面消毒，用惠金碘，0.2 hm2/瓶，全池潑灑，同時(shí)使用解毒抗應(yīng)激強(qiáng)穩(wěn)西0.13 hm2/包全池潑灑，快速緩解泥鰍苗應(yīng)激反應(yīng)。

入塘前的消毒至關(guān)重要，這直接關(guān)乎種苗成活率的高低及繼發(fā)性引起的疾病感染。特別是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，機(jī)械性造成泥鰍的黏液層、皮膚或魚(yú)體有不同程度的損傷，很多養(yǎng)殖戶往往忽視掉這一環(huán)節(jié)，造成投苗3～5 d 陸續(xù)出現(xiàn)死魚(yú)現(xiàn)象，具體為以下癥狀：高溫期——腐皮、爛身。低溫期——水霉病的出現(xiàn)。

3 防敵害

泥鰍敵害有蛇、鼠、水生昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)類及兇猛肉食性魚(yú)類等，泥鰍有腸呼吸的功能，因此泥鰍經(jīng)常上下躥動(dòng)，吞食空氣，實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中易被鳥(niǎo)啄食。

預(yù)防措施：清除池邊雜草，保持養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)防蛙類侵入，發(fā)現(xiàn)蛙類應(yīng)及時(shí)捕捉，蛙卵要及時(shí)撈除；進(jìn)水口要用篩絹網(wǎng)攔好，防止野雜魚(yú)隨進(jìn)水時(shí)進(jìn)入池中；發(fā)現(xiàn)鳥(niǎo)類及時(shí)驅(qū)趕，目前常用有效方法為拉網(wǎng)預(yù)防。

4 水質(zhì)管理

當(dāng)前高密度人工飼養(yǎng)的環(huán)境下，水質(zhì)惡化的主要原因?yàn)楦叨鹊酿D料投喂，殘余餌料及糞便直接影響到水質(zhì)指標(biāo)。通常我們通過(guò)檢測(cè)水質(zhì)的方法來(lái)確保氨氮、亞硝酸、pH 等指標(biāo)處于安全值范圍內(nèi)。即NH4+＜0.2 mg/L NO2-＜0.1 mg/L

預(yù)防措施：水易修+惠底安，定期使用，首日使用惠底安，0.13 hm2/包，隔天使用水易修，快速分解水體中的有機(jī)質(zhì)，從而減少有害指標(biāo)來(lái)源。

水質(zhì)判斷依據(jù)：留意觀察泥鰍是否經(jīng)常游出水面呼吸，泥鰍游出水面呼吸主要是利用腸道進(jìn)行輔助呼吸，正常情況均是通過(guò)鰓部、皮膚進(jìn)行，當(dāng)泥鰍頻繁游出水面使用腸道輔助呼吸時(shí)，說(shuō)明水體溶氧（若缺氧，注意停止向水體加肥，應(yīng)及時(shí)換水、增氧）、亞硝酸、氨氮等指標(biāo)超出正常值，要及時(shí)調(diào)水，改良水質(zhì)。

5 疾病防治

5.1 腸炎

5.1.1 病因 由腸型點(diǎn)狀產(chǎn)氣單胞菌感染引起的細(xì)菌性腸炎，屬于條件致病菌，當(dāng)水質(zhì)惡化、溶氧低、攝食變質(zhì)餌料等，引起抵抗力下降時(shí)容易暴發(fā)此病。

5.1.2 癥狀 食欲減退或不吃，肛門部分紅腫外突，稍壓腹部有血水或黃色液體流出。

5.1.3 預(yù)防 1 kg飼料添加整腸生10 g+黃芪多糖10 g，進(jìn)行周期性預(yù)防。

5.1.4 治療 外用惠金碘，0.2 hm2/瓶，全池潑灑，內(nèi)服1 kg飼料添加10%阿莫西林+惠得力各5 g拌料使用，或新利美5 g+大黃五倍子散10 g拌料使用。

5.2 腐皮、爛身

5.2.1 病因 亞硝酸鹽含量高、塘底有機(jī)物多等水質(zhì)差的池塘較常見(jiàn)及各種原因引起的泥鰍皮膚外傷后細(xì)菌感染所致。

5.2.2 癥狀 早期體表發(fā)黑、離群獨(dú)游、食欲下降，體表某些部位出現(xiàn)數(shù)目不等的斑塊狀充血或出血病灶。中期病灶部位皮膚潰爛、肌肉壞死，剖檢可見(jiàn)脾臟顏色變淺、肝臟腫大有出血點(diǎn)等。后期潰爛的深度也逐漸加大，邊緣出血發(fā)紅，狀似打了一個(gè)塊狀紅色印記，尾部和頭部可見(jiàn)皮膚發(fā)白潰瘍。

5.2.3 預(yù)防 水易修+惠底安，定期使用，首日使用惠底安，0.13 hm2/包，隔天使用水易修0.2 hm2/包，定期使用惠金碘進(jìn)行消毒。

2.2.4 治療 外用惠金碘0.27 hm2/瓶全池潑灑，內(nèi)服1 kg 飼料添加安泰素+10%愛(ài)福滅各5 g 拌料使用。

5.3 水霉病

5.3.1 病因 水生動(dòng)物真菌病的一種常見(jiàn)病，水溫5～26℃生長(zhǎng)繁殖，13～18℃水溫易大量繁殖，由于養(yǎng)殖密度過(guò)高，或低溫期對(duì)養(yǎng)殖泥鰍進(jìn)行拉網(wǎng)或運(yùn)輸?shù)炔僮鳎痿~(yú)體擦傷或凍傷而引發(fā)真菌感染所致。

5.3.2 癥狀 一般感染部位出現(xiàn)灰白色棉絮狀覆蓋物，病魚(yú)焦躁不安，常出現(xiàn)與其他固體磨擦現(xiàn)象，導(dǎo)致患處肌肉腐爛，病魚(yú)行動(dòng)遲緩、食欲減退，最終死亡。

5.3.3 治療 使用惠金碘，0.2 hm2/瓶，全池潑灑修復(fù)處理體表傷口，隔天使用硫醚沙星0.13 hm2/瓶全池潑灑，同時(shí)內(nèi)服1 kg飼料添加安泰素5 g+大黃五倍子散10 g+黃芪多糖5 g拌料投喂。

5.4 紅點(diǎn)病

5.4.1 病因 遲緩愛(ài)德華氏菌感染或細(xì)菌性引起敗血所致。

5.4.2 癥狀 全身紅點(diǎn)、肝臟發(fā)白，其他組織器官無(wú)明顯變化。

5.4.3 治療 用惠金碘0.27 hm2/瓶進(jìn)行全池消毒，內(nèi)服1 kg飼料添加惠得力5 g/10%愛(ài)福滅5 g+黃芪多糖10 g+板黃散10 g進(jìn)行拌料投喂，惠得力或10%愛(ài)福滅連拌3 d后停止使用，繼續(xù)1 kg飼料添加黃芪多糖5 g投喂3～4 d，基本痊愈。

5.5 氣泡病

有時(shí)候泥鰍體表、鰓、鰭部附著許多小氣泡，甚至腸道里也充滿了氣體，這個(gè)時(shí)候一定要引起重視并加以治療，否則，很快就會(huì)出現(xiàn)大量泥鰍浮在水面上，游動(dòng)失衡，鰭部發(fā)白（鰭部血栓的表現(xiàn)），進(jìn)而導(dǎo)致泥鰍腸炎、爛鰭、爛鰓等現(xiàn)象，情況嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)造成泥鰍大量死亡。

5.5.1 病因 水體中氮?dú)狻⒀醯绕渌麣怏w過(guò)飽和引起的氣泡病。在晝夜溫差大，晚上水溫低，氣體溶解度增大的情況下，白天忽然升溫或水體氮循環(huán)產(chǎn)生過(guò)多的氮、氧氣體，進(jìn)入魚(yú)體血液中，魚(yú)體不能吸收，阻礙血液循環(huán)而引發(fā)腹部鼓起現(xiàn)象。

5.5.2 預(yù)防 定期使用惠底安、水易修分解塘底積累的有機(jī)質(zhì)，減少化學(xué)耗氧量和減少池底有害厭氧菌的數(shù)量，使得池底產(chǎn)生的有害氣體減少。在投喂泥鰍飼料前開(kāi)0.5 h增氧機(jī)。對(duì)泥鰍攝食和預(yù)防泥鰍氣泡病會(huì)有很好的效果。控制水位，在夏天氣溫高的時(shí)候水位要保持在70 cm以上。保持較高的水位可以使水在高溫時(shí)，水溫升得緩慢些。

5.5.3 治療 用惠金碘0.27 hm2/瓶進(jìn)行全池消毒，內(nèi)服1 kg飼料添加新利美5 g或阿莫西林5 g+電解維他+黃芪多糖5 g進(jìn)行拌料投喂3～4 d即可。

5.6 肝膽綜合征

肝膽綜合征是當(dāng)前高密度養(yǎng)殖、高投喂量環(huán)境下比較常見(jiàn)的一種疾病。一般表現(xiàn)為食欲減退，解剖可見(jiàn)體腔充血、肝臟腫、發(fā)白、膽囊腫大等現(xiàn)象。

5.6.1 預(yù)防 調(diào)節(jié)好水質(zhì)，平時(shí)內(nèi)服保肝寧配合板黃散定期拌料投喂。

5.6.2 治療 內(nèi)服1 kg飼料添加惠得力5 g+黃芪多糖5 g+板黃散5 g+保肝寧拌料，使用3～4 d。

5.7 曲骨病

曲骨病表現(xiàn)為病鰍背骨彎曲，主要因孵化時(shí)水溫異常、水中重金屬元素含量過(guò)高，及缺乏必要的維生素等因素所致。

防治方法：孵化時(shí)保持適溫，防止水溫急劇變化，在養(yǎng)殖過(guò)程中定期添加氨基酸電解多維拌料投喂。