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全國首部食品安全多元治理案例報告在京發布

本刊訊（記者 吳楚陽 馬月夏）7月20日，以浙江省紹興市為研究樣本的我國首部食品安全監管與治理案例研究報告《食品安全科學監管與多元共治創新案例》新書發布暨學術研討會在京召開。該書由浙江省紹興市市場監督管理局、北京東方君和管理顧問有限公司聯合課題組編寫，于2019年6月正式出版。

該書通過深度解析紹興市在國家食品安全示范城市創建工作中的百萬學生飲食放心工程、食品廣告“雙全”監管、基層食品安全“四個平臺”及網格化監管等7個典型案例，以點帶面地展示了該市在食品安全監管方面的創新舉措，也為我國基層食品安全從監管向治理的模式轉變、從戰略構想到實施路徑的有效轉化提供了寶貴的實證案例，填補了基層食品安全治理能力現代化研究領域的空白。

此次新書發布暨學術研討會由中國法學會法治文化研究會、紹興市市場監督管理局聯合主辦，北京東方君和管理顧問有限公司承辦，旨在更好地貫徹落實《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》及《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》精神，總結食品安全治理的地方實踐經驗，探討邁向高質量發展與食品安全治理現代化的實現路徑，展望食品安全基層治理體系未來發展面臨的挑戰和機遇。

會議期間，與會專家圍繞“高質量發展與食品安全治理現代化”主題進行了學術研討。國家藥品監督管理局高級研修學院黨委書記、院長李福榮，國家審計署衛生藥品審計局原局長、國務院特殊津貼專家楊崗，中央黨校（國家行政學院）公共管理教研部副主任劉旭濤，中央黨校（國家行政學院）教授、博士生導師、國家信息化專家咨詢委員會委員汪玉凱，商務部研究院信用研究所研究員、博士徐德順，人民日報高級記者、經濟社會部農村采編室主編高云才，中國農業大學特殊食品研究中心主任羅云波，北京食品科學研究院副總工程師孫勇，中國政法大學民商經濟法學院副教授翁武耀，中國社科院新聞與傳播研究所研究員王鳳翔，中國消費者報社副總編輯杜長紅等來自政策部門、高等院校、科研院所及媒體的專家學者參與了研討。同時，他們還圍繞近年來在食品安全監管和治理中取得的新探索、新發展展開研討，對紹興市推動食品安全監管升級、共治共享工作給予了充分肯定。

會上，紹興市市場監管局黨委書記、局長王永明做了專題報告。他強調，紹興市能夠將在創建國家食品安全示范城市過程中的探索實踐形成讀本，這在全國是首例。《食品安全科學監管與多元治理創新案例》是首部反映我國新時代食品安全基層治理面貌的綜合性報告，更是首部系統總結國家食品安全示范城市創建工作的案例報告。

陜西省市場監管局組織召開食品安全生產規范體系檢查暨非洲豬瘟防控培訓會

本刊訊（記者 蔚宏奎）日前，陜西省市場監督管理局召開食品安全生產規范體系檢查暨非洲豬瘟防控培訓會。省局副巡視員宋藝光參加會議并講話，省局食品生產處處長張紅晨主持會議。

為落實省局下發的《陜西省2019年食品安全生產規范體系檢查實施方案》，培訓會圍繞如何在肉制品、乳制品、食用植物油、白酒這四類高風險大中型生產企業中進行體系檢查等問題展開，對全省已獲得許可證的四類食品生產企業進行全面“體檢”，查找問題、杜絕隱患，確保人民群眾“餐桌上的安全”。此外，基于非洲豬瘟對陜西省肉制品生產環節的影響，本次培訓特別邀請了5位知名專家為肉制品企業講解如何防控非洲豬瘟疫情。同時，學員們根據目前監管中遇到的難題和企業面臨的食品安全實際問題進行了活動交流，老師們對學員提出的問題一一做了解答。

此次培訓會議是陜西省市場監管體制改革以來，在食品監督管理工作面臨新形勢、新任務的關鍵時期舉辦的一次重要培訓。相關市/縣食品生產監管人員、生產技術及檢驗檢測專家人員全程參加了培訓，肉制品、乳制品、食用油、白酒這四類高風險食品生產企業負責人參加了相應品種的培訓，共計300余人。

河南省鶴壁市市場監督管理局召開餐飲食品安全監管工作推進會

本刊訊（記者 蔚宏奎）7月12日，為進一步加強餐飲食品安全監管工作，切實保障群眾“舌尖上的安全”，河南省鶴壁市市場監督管理局召開了2019年餐飲食品安全監管工作推進會，旨在總結全市上半年餐飲食品安全監管工作，并部署下一步餐飲食品安全監管工作。鶴壁市市場監督管理局局長田正煊參加會議并講話，各縣（分）局分管餐飲工作的領導及市局餐飲監管科全體人員參加了會議。

會上，各縣（分）局分別匯報了2019年以來餐飲食品安全監管工作的開展情況，交流了各自轄區餐飲食品安全監管的亮點和特色，并提出了下一步的工作思路。

田正煊對各縣（分）局餐飲食品安全監管工作給予了充分肯定，并就下一步的餐飲食品監管工作部署提出了4點要求。一是提高政治站位，深刻認識新時代食品安全監管任務的重要性和艱巨性。要時刻保持頭腦清醒，積極解決監管工作中面臨的突出問題，嚴格落實監管責任和食品經營者的主體責任，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，讓人民群眾放心消費。二是要嚴格監管、嚴懲重處，規范餐飲食品安全秩序。制定并落實日常監督檢查計劃，堅持“全覆蓋”與“雙隨機”一體落實，保質保量地完成日常監督檢查任務。對發現的食品違法違規行為，嚴格按照相關法律法規進行處理。三是要強化宣傳教育，提升食品安全知識水平，營造良好的食品安全氛圍。針對學校食堂、醫療機構食堂、承辦宴席的集體聚餐單位等，要選準內容，側重專業性、實用性、針對性，認真開展集中培訓，以提高從業人員的食品安全素養，促進企業食品安全主體責任得到更好落實，從而保障廣大群眾飲食安全。