綠色食品、人體健康、市場營銷一體化發展的探索與研究

□ 劉舒玨 黃惠玲 王舒民 田月華 南昌工程學院經濟貿易學院

目前隨著我國對環保的日益重視，對于綠色食品的研究更為關注，在研究綠色食品安全性的同時，人體健康、市場營銷的一體化發展被專家提了出來。綠色食品可以促進人體健康，并且對于市場營銷一體化的發展進程更為重要。在我國經濟市場發展的道路上，可以通過相關的市場營銷一體化，帶動綠色食品的發展，從而使得人體健康得到充分改善。滿足現代環保的需求，符合新時代可持續發展觀。

綠色食品

隨著人們生活質量的不斷提高，社會水平不斷提高，人們對于食品的要求已經不再是吃飽喝足，而是越來越注重綠色食品。就目前的食品市場而言，綠色食品儼然已經成為我國食品市場的主導。甚至對于整個國際市場來說，對綠色食品的研究和所占比例也越來越高。從此可以看出綠色食品的重要性。但是，綠色食品的開發也出現了一定的問題。對于綠色食品市場來說，因為是剛剛投入研究的工作，所以整個綠色食品市場不被我國國民所接受，再者因為綠色食品的成本比較高，所以很多市民不愿意用超出平常食品兩倍的價格去購買綠色食品。所以綠色食品行業取得的經濟效益是微乎即微的，但是綠色食品的發展對于整個食品安全來說必不可少，所以在進行綠色食品行業管理的時候，必須加快對市場的開發。

在綠色食品的研發中，有相關專家就提出這樣一個概念，可以把綠色食品、人體健康理念和市場營銷進行一體化的管理，并且對三者構建相關的制度體系。通過我國市場的引領和帶進，促進綠色食品行業的發展，促進整個綠色食品行業的健康成長。從而達到促進人們的健康，提高當前市民的綠色食品概念，為綠色食品市場的開發提供穩定的基礎。

食物污染與人體健康

雖然近幾年我國的經濟取得了良好的發展，但是也產生了很多生活垃圾，我國的污染也越來越嚴重，污染的日益加重也危害到了人們的身體健康，比如，現在日常所吃的食物、水果和蔬菜，它們就殘存著很多的農藥和化肥，為了提高這些食物的產量，相關的種植人員就采取噴灑化肥的方式促進其生長，采用噴灑農藥的方式處理食物旁邊的雜草。這就給人們的安全帶來了很大的隱患。而相對于肉類而言，也有著很大的危害，一些黑心廠家，在肉類中添加相關的防腐劑和色素，這些東西可以在一定時間內保持肉類的色澤，但是對人體卻有很大的危害，有的黑心廠家在養殖雞、鴨、魚的時候，加入促進禽類生長的生長激素、抗生素等危害人體健康的化學藥劑。有相關專家指出，如果在食用的食品中含有抗生素和激素，會使得人體內的細菌產生耐藥性，失去抵抗力，對于人體的免疫系統來說，抵抗力的下降會導致更多的病毒入侵，嚴重危害人體健康。因此，促進綠色食品的發展不僅可以帶動我國食品市場經濟的發展，還可以保證人們的身體健康。

營銷與健康需求

在進行綠色食品發展的道路上，離不開市場營銷的推動，市場營銷不是“買與賣”，而是通過對整個大市場的調查和分析，對市場的基本狀況進行敏銳的分析，從而完善我國食品市場、人體健康和綠色食品的制度體系。并且通過目前比較流行的營銷方式來推動整個市場的發展。在目前的情況下，我國在科技水平上已經取得了不可估量的進步，但是人們對綠色食品還沒有深刻的認識，這就需要市場部門對國民進行普及，從而使得綠色食品更能滿足市場需求。

綠色食品與人體營養

綠色食品所倡導的基本理念就是無污染、沒有色素且安全優質的食品。人們現在的生活質量需要全方面的平衡，所以有了綠色食品概念。人們所吃的糧食，雖然可以在一定程度上滿足日常所需，但是卻不能很好的保證人們目前的生活質量。針對人體營養，發展綠色食品，建立現代食物產業是未來農業產業化發展的重點。一個地區要發展(小到一個城市，大到一個國家)就必須在發展物質文明的同時，從根本上提高人口素質，尋找健康的出路，這是經濟社會持續發展的重要保障，也是以人為本科學發展的基本要求。所以，為了更好的提升人們的營養，就需要對綠色食品進行更加全面且嚴格的監督和管理。

結語

就目前的食品市場來看，人體健康和綠色食品營銷一體化的體制還沒有完全建立，但是綠色食品的趨勢是必然的，要想實現綠色食品的廣泛深入，就必須提高人們對綠色食品的認識，從而促進我國綠色食品的順利發展，確保我國一體化營銷制度的完善。所以，要想確保食品市場的快速發展，就得從根本上培養當代國民的綠色意識。