趙越
廣東省懷集縣汶朗鎮農業技術推廣中心
由于經濟水平的提高,城鎮居民對于肉類食品的需求量不斷增加,并且越來越關注豬肉的品質。由于黑豬肉質更加鮮嫩細膩,市場銷量高,經濟效益好,因此近幾年來黑豬的養殖數量慢慢超過了白豬及其他品種的豬。文章主要介紹了黑豬的養殖技術供養殖戶參考。
黑豬養殖場最好選在人少的地方,同時要求豬舍排水良好、陽光充足,另外豬舍要隔開,每間豬舍面積大約10 m2圍墻的高度要在1 m左右。
購買仔豬時要選擇比較健康的,最好是飼養半年以上的仔豬,體重在50 kg 左右,仔豬眼睛要有神,四肢比較健壯。尤其是母豬的選擇,一定要選擇發育較好的豬種。
每個豬舍大概飼養7 ~8 頭黑豬,且要按照公母以及豬的大小來飼養。飼養時除了每天要按時定量地喂黑豬吃一些飼料,還要多喂一些水,一般黑豬每d 飼料的量控制在5 kg 左右,可把5 kg 的飼料分2 ~3次喂給黑豬。可以在玉米面里加一些麥麩和綠色蔬菜飼喂,保證黑豬飼料營養充足。
為了提高公豬精子的成活率,在配種期間可以讓公豬每天做適量的活動,給公豬配制有營養的飼料。有很多養殖場采用人工授精的方法讓母豬懷孕,現在人工授精這種方法已比較成熟,母豬更容易受孕,有條件的養殖戶可以采用這種方法。
母豬懷孕周期為3 ~4 個月,在懷孕期間,養殖戶一定要對黑豬進行精心管理。在母豬快生產時,一定要時刻觀察母豬的狀態,避免母豬在生產時出現問題。一般黑豬養殖一年左右就可以出欄了。
豬瘟是危害極大、傳染極快的疾病,如果不加以制止,會在短時間內傳播整個養殖場,給養殖戶帶來巨大的經濟損失。它在發病初期癥狀不一,主要表現為急性、慢性以及溫和性。發病時豬的體溫開始上升,一般在40 ~42℃,全身和內臟開始出血,伴隨著各種炎癥,直至豬死亡。
防治方法:豬瘟目前沒有特效藥治療,以防為主,最有效的方法就是接種疫苗,發現病豬要及時隔絕,及時清理和消毒。以免傳染其他豬,豬死亡后要處理干凈,做好消毒工作。
豬口蹄疫由病毒感染而致,為害豬的口和四肢蹄部,表現為蹄冠、趾間、蹄踵皮膚發生水皰和爛斑,部分病豬口腔黏膜和鼻部也有類似病狀。此病一般發生在冬春之間,此外養殖環境臟亂、喂食污染飼料也會導致病害發生。
防治方法:加強衛生管理,定期沖洗消毒,將患病的豬及時撲殺,杜絕病原,防止傳染,為豬接種疫苗,降低得病風險,遏制口蹄疫流行。
豬流感是一種急性和傳染性的呼吸疾病,常在豬群間群體發作,傳染性高,但一般不會致死,在秋冬季節為高發時期。發病較為突發,表現為豬咳嗽、呼吸困難、身體發熱等癥狀。
防治方法:加強管理,定期消毒,注意豬舍的衛生和天氣變化,一旦降溫要做好保暖措施,連續接種豬流感佐劑滅活苗兩次,可防護8個月。