石蛙人工養殖技術

林波

云南省盈江縣安祥石蛙養殖基地

石蛙是一種蛙類動物，又叫作山雞等，石蛙在我國多個地區都有廣泛的養殖，主要分布在云南、貴州、湖南等地區，在別的國家也有分布，石蛙是食用蛙中比較常見的一種，它的生長速度非常快，而且肉質鮮美，深受人們喜愛，文章主要介紹了石蛙的養殖技術供養殖戶參考。

1 場地選擇

養殖石蛙的場地最好選擇在一些比較偏僻的山區，一般來說山區有著冬暖夏涼的氣候特點，所以對于石蛙的生長條件來說非常有利，此外山區有水源優勢，山區里的水資源是天然的，一般為地下水和溪水，水質非常好。

2 養殖池的建造

人工養殖大部分都采用集約化的養殖模式，這樣能夠在一定程度上節約養殖成本，蛙池的設計采用1 m×2 m 的規模進行建池，池內壁一定要光滑，這樣能夠避免一些凸起對其造成傷害，而且蝌蚪喜歡沿著池壁攀爬逃逸，這樣能夠減少此種情況的出現，水的深度保持在3 ～10 m。

3 石蛙的培養

3.1 幼苗期

幼苗期就是蝌蚪形態期，這一時期是石蛙發育的重要時期，在這期間飼養好壞決定了它以后的長勢，在前期可以采用投食雞蛋黃的方式喂養，將雞蛋黃揉碎后撒在水里即可，一天喂食兩次。等蝌蚪過了發育期后即可換用活體小昆蟲喂食，比如蚯蚓等。等到后期可以換作魚肉進行喂養，也可以使用多種飼料混合配制喂食，如果水質變差要及時換水，保證水質衛生干凈。

3.2 日常管理

對于蝌蚪的養殖必須要細心，必須時刻檢測，平時要多巡查，每天都要檢查水質情況，保證每次投食后蝌蚪吃完后的水質要干凈，對糞便等雜質要進行清理，勤于換水，正常情況下3～4 h換一次水，并且每天都要檢查養殖器械和設施是否正常運行，有沒有損壞的情況等。定期對養殖池進行消毒以及殺菌處理，后期還要將不同大小的個體進行分離，避免其出現以大吃小的情況發生。

4 常見病害防治

每年因為各種病害而導致石蛙死亡造成養殖場虧本的現象非常多，并且其出現了病害很難發現，一旦發病死亡率非常高，尤其是在一些養殖密度非常大的養殖場，其損失會更大。要定期對養殖池進行消毒殺菌，防止病菌進行侵害，保證養殖池和水質的優良，減少病害發生，另外還要保證水質的含氧量要高。

4.1 紅腿病

紅腿病主要為害幼蛙與成蛙，癥狀表現為患病蛙后肢無力、發抖，腹部和腿部皮膚發紅，肌肉呈點狀充血，頭部伏地，不吃不動，3～5 d內死亡，此病危害大、傳染快可造成大批死亡，常在養殖密度大、水質條件差的池中發生。

防治方法：定期對水池進行消毒，改善水質條件，能有效預防。病蛙用10%～15%的食鹽水抹擦患部可取得較好的效果。

4.2 爛皮病

爛皮病主要危害幼蛙與成蛙，癥狀是初期蛙頭、背、四肢等處皮膚失去光澤，同時出現白斑，后表皮脫落、腐爛，3 ～4 d后現白色內皮，7 d左右內皮脫落露出紅色肌肉，此病蔓延極快，10 d左右池中大部分蛙可同時發病，死亡率極高。

防治方法：飼料要多樣化，加強營養，可投喂維生素A 膠囊或魚肝油，或水產用或禽用多種維生素。