特色鮮食玉米桂甜糯527 的選育及制種技術

覃永嬡 時成俏 王兵偉 鄭加興 覃嘉明 黃安霞

（廣西壯族自治區農業科學院玉米研究所，南寧 530007）

糯玉米又稱黏玉米、蠟質玉米，按籽粒色澤可分為白糯、黃糯、紫糯、黑糯、彩糯等[1]。糯玉米是由普通玉米發生突變、經人工選育而成的類型，是受隱性糯質基因（wxwx）控制的一個胚乳突變類型[2]。廣西常年糯玉米種植面積超過3 萬hm2[3]，種植的糯玉米品種大多為白粒純糯性玉米，玉米品種樣式比較單一。針對廣西糯玉米品種甜度不好、市場需要甜糯鮮食玉米的現狀，采用部分基因修飾的方法，育成含甜糯雙隱基因的加甜型糯玉米新品種桂甜糯527。其在保持白色糯籽粒的基礎上，增加了甜質基因，品質上增加了甜質口感。進一步提升了甜糯玉米產品檔次，為加速甜糯玉米產品更新換代，推動廣西甜糯玉米產業發展提供品種支持[4]。

1 品種選育目標

在完成了對收集的多個玉米雜交種F1的品質和性狀評定并自交后，挑選優良的果穗留存，作為新品種選育的部分基礎材料，與多年不斷自交分離的高代材料進行組配，田間產量比較，抗性觀察，套袋品嘗，優勝劣汰。在材料的選擇方面，主攻目標之一是純糯玉米籽粒注入甜粒，使全穗玉米籽粒甜粒占1/4，甜粒甜度適中，和糯粒同步成熟。

2 親本選育

母本YL6116 是選用NA 群體為基礎材料，經過6 代自交育成的糯玉米自交系。父本JT9211 是用京科糯929 與自選系WT1791 雜交后代混合授粉作基礎材料，挑選含超甜糯雙隱性基因優株，經反復自交綜合性狀優良且含超甜糯雙隱性基因的單株，經反復自交6 代、姐妹交3 代選育而成的超甜糯雙隱自交系。

3 品種特征特性

3.1 農藝性狀 該品種出苗至鮮果穗采收期春季平均77d，秋季平均72d。株型平展，幼苗長勢強，第一葉鞘色為紫色，第一葉尖端形狀為圓到匙形，成株葉片數17～20 片，苞位著生倒數第5～6 葉，雄花主枝數8～14 條，花藥呈紫色，花粉量大，穎片基部淡黃色，第一、二穎色均為綠色帶紫紋，雄穗主軸與分枝的角度較大，雄穗側枝姿態直，花絲基部綠色，頂部淺紫色，雌雄花協調。穗長17.7cm、穗粗4.7cm，禿尖長0.7cm，穗行數12～20 行，平均13.9 行，行粒數36，百粒重35.4g，出籽率74.1%，果穗筒型，籽粒白色。株高214cm，穗位高87cm，保綠度87%，雙穗率0.4%，空稈率1.1%，分蘗率0，倒伏率0.1%，倒折率0。

3.2 品質 2017 年經廣西玉米品種審定委員會8名專家進行蒸煮玉米品嘗打分匯總評價，兩季品質評價匯總感觀品質25.2 分，氣味、風味13.9 分，色澤5.9 分，糯性15.9 分，柔嫩性8.1 分，皮薄厚16.0 分，品質評價等級匯總評分為85.0 分，按國家區試鮮食玉米感官等級指標評為二級。

3.3 抗性 2017 年春秋兩季作為糯玉米區試種參加廣西農業科學院植物保護研究所進行的抗病蟲接種鑒定，鑒定結果為：感大斑病、小斑病、銹病，抗紋枯病，病情指數為37.3，中抗莖腐病，發病率為16.7%。

4 產量表現

2017 年春季參加廣西糯玉米品種區域試驗，在南寧、河池、北海、貴港、桂林、玉林、柳州7 個試點每hm2產量分別是12351kg、12250.5kg、11925kg、11956.5kg、12120kg、11638.5kg、9957kg，比對照桂糯519 分別增 產11.1%、8.2%、5.6%、2.2%、18.9%、6.2%，減產6.2%，平均鮮果穗產量11745kg，比對照桂糯519 增產6.5%；秋季廣西糯玉米品種區域試驗，7個試點產量分別是7488kg、9238.5kg、13701kg、11107.5kg、12082.5kg、9406.5kg、10257kg，比 對照桂糯519 分別增產3.7%、10.5%、5.1%、3.1%、9.8%、2.5%、6.8%，平均鮮果穗產量10470kg，比對照桂糯519 增產6.0%。春秋兩季每hm2平均鮮果穗產量11107.5kg，比對照桂糯519 增產6.2%，全年參試14 個試點中13 個試點增產，增產點次92.9%。

5 高產制種技術

5.1 基地選址 玉米制種獲得高產取決于良好的生態條件[5]，甜糯玉米制種產量偏低，要達到高產制種的目標，適宜在廣西春季高產田制種或秋季10 月份到海南制種。所選擇的制種田光照應該充足、土壤質地肥沃、灌溉條件良好；負責制種基地的種植戶要求責任心強，管理經驗豐富[6]。

5.2 隔離種植 玉米是異花授粉作物，異花率高，因此隔離制種是保證種子純度的首要條件[7]。隔離種植有空間隔離和時間隔離兩種方法：空間隔離，要求制種地要遠離玉米種植區域，達到防止串粉的目的，一般要求種植田塊周圍500m 以上不種其他品種的玉米；時間隔離，在同一種植區內提前或推遲糯玉米的播種期，春播一般25d、秋播15d，可有效防止串粉。

5.3 精選良種，適時播種 良好的種子特性是保證苗齊、苗壯的關鍵因素，親本種子播前應精選和曬種，最好用包衣劑或高效低毒藥劑處理，可提高種子活力，預防或減輕地下病蟲害危害[8]。選擇純度高的親本可以節省去雜去雄過程中人力、物力的消耗，降低制種成本，保證雜交種的質量[6]。

為保證花期相遇，并預防下雨等天氣對父本花粉的沖擊，1 期父本（3/4）和母本一起播，2 期父本（1/4）等母本出針時再播種。父本由于是雙隱性基因型玉米，芽率和芽勢都比較低，新收獲的種子田間出苗率僅為30%，播種時加大一定量的種子，在每一期播種的時候，也同時進行適量育苗，為缺苗部分進行移栽種植。

5.4 合理密植，適當水肥 為獲得較高的制種產量，父母本種植行比以1∶6 為宜，父本密度為4500株/667m2，母本密度為4000 株/667m2。單行單株種植或寬窄行種植比較有利于產量的發揮。注意增施有機肥，適當施用化肥，追肥后酌情灌水。耕地前每hm2施腐熟有機肥4.5 萬kg、復合肥750kg；分2 次追施尿素，第1 次在拔節期追施45kg，第2次在抽雄前追施225kg。也可采用緩控釋肥一次性施用的方法，但是在花期降雨較少的情況下，務必人工噴水保證養分得到吸收利用，促進散粉和 吐絲。

5.5 病蟲害防治，人工輔助授粉 播種時土壤墑情要好，苗期注意防治地老虎，大喇叭口期注意防治蚜蟲、玉米螟。制種田要嚴格去除雜株，淘汰劣株、病株。制種母本應及時徹底去雄，確保生產出純度高、質量達標的優質種子。為了獲得高產種子，必要時要采用人工輔助授粉，授粉時間最好在晴天 9：00-11：00，雨天也可在雨停后有花粉散出的下午輔助授粉，花粉要隨采隨授，并在父本散粉量最大和母本吐絲集中時隔2d 進行[9]。

5.6 適時收獲 果穗苞葉發白干枯，80%以上植株籽粒變硬，乳線消失，此時籽粒最飽滿，千粒重最高，種子商品性最好，為玉米完熟期，擇日即可采收[10]。一般廣西春季氣候條件下授粉后35～40d 可以收獲；海南氣候條件下，10 月下旬播種，12 月中旬授粉，1月下旬可收獲。