意大利農場公園和綠色農業(yè)旅游運動

1 意大利農場公園

截至2016年，全球農村人口為33.91億。一方面，農業(yè)、農村蘊含著巨大的發(fā)展機遇；另一方面，農村建設、農民生活還面臨諸多繞不開的難題。地處地中海北岸的意大利土地肥沃，境內56%的土地屬農業(yè)用地，是世界傳統(tǒng)農業(yè)大國和農業(yè)強國。強大的農業(yè)優(yōu)勢，不僅源于意大利悠久的歷史傳承、生產者的創(chuàng)新性思維、對質量與安全標準的嚴格追求，也得益于該國對農耕傳統(tǒng)的尊重，以及對環(huán)境和生物多樣性的保護。對農業(yè)和自然的尊重，換來了優(yōu)質農產品的產出，使意大利成為歐盟內部獲得“原產地保護”、“地理標志保護”和“傳統(tǒng)特色產品保護”認證最多的國家。意大利近些年的農場公園和綠色農業(yè)旅游運動，繁榮了農村經(jīng)濟，促進了農民增收，美化了農村環(huán)境，為我國實施鄉(xiāng)村振興運動提供了豐富經(jīng)驗。

商場養(yǎng)禽畜，屋頂辦農場。2017年底，意大利新零售企業(yè)Eataly把2 000多種農作物以及200多種家禽搬進了商場。這個“農場公園”不僅有農田、商場、市集，還有農產品加工坊、餐廳和教室，讓消費者可以零距離體驗從田間到餐桌的全過程，了解每一個菜品背后的故事。

“新農業(yè)＋新零售”的嘗試，倡導慢生活、慢食物的新型生活方式，深受意大利市民的歡迎，也從銷售端帶動了農業(yè)發(fā)展，讓與商場簽約的農戶直接受益。這是意大利近年來農業(yè)創(chuàng)新的一個縮影。意大利政府的各項政策和技術性支持，以及創(chuàng)新性思維的應用，讓這個農業(yè)強國的發(fā)展勢頭更加迅猛。

2 意大利綠色農業(yè)旅游

意大利的農場，可以領養(yǎng)寵物或是家畜。在意大利中部城市阿布魯佐，前往農場旅游的游客可以參與“領養(yǎng)一只羊”活動，與農場聯(lián)系簽訂領養(yǎng)奶羊計劃：領養(yǎng)人支付領養(yǎng)成本，同時獲得農場生產的羊奶奶酪及香腸等農產品作為回報。這項活動已經(jīng)逐漸在意大利全國推廣。

早在1865年，意大利就成立了“農業(yè)與旅游全國協(xié)會”，引導城市居民到農村去體驗自然野趣，與農民同吃住、同勞作。而在歐盟所有成員國中，意大利是首個將農業(yè)旅游納入法律體系的國家。1985年，意大利第一部關于農業(yè)旅游的國家法律生效，旅游農場需通過嚴格的資質認證方可取得許可。

意大利現(xiàn)有一萬余家專門從事“綠色農業(yè)旅游”的管理企業(yè)。旅游業(yè)與農業(yè)的結合讓鄉(xiāng)村成為具有教育、游憩、文化等多種功能的空間，農業(yè)資源潛力得以深度開發(fā)，農民拓寬增收途徑，同時很大程度上改善了城鄉(xiāng)關系。如今，農業(yè)旅游已經(jīng)成為意大利人的一種生活方式。

一方面游客在有機農場中旅游觀光，見證作物生產的全過程；另一方面農場在這個過程中為消費者提供大量的農產品。近年，意大利農村旅游的維度和深度還在不斷拓展。基于農業(yè)旅游的多方共贏，意大利政府通過各項措施推動農業(yè)旅游開發(fā)，增加農民收入及就業(yè)機會，實現(xiàn)特色區(qū)域農產品價值增值以及促進農業(yè)旅游形式多樣化發(fā)展。

（摘編自www.agri.cn/，2019-11-08）