品種結(jié)構(gòu)單一,后備品種缺乏。東盟國(guó)家香蕉品種繁多且齊全,中國(guó)僅有四大品種類(lèi)群20 多個(gè)品種,種質(zhì)資源創(chuàng)新不足、品種優(yōu)勢(shì)不明顯;主栽品種為巴西蕉和威廉姆斯蕉,隨著無(wú)性繁殖代數(shù)的增加,品種有退化趨勢(shì)。二是技術(shù)集成度不高,各單項(xiàng)技術(shù)之間的集成配套研究很欠缺,未形成綜合生產(chǎn)體系。
標(biāo)準(zhǔn)化栽培普及率低,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后。中國(guó)蕉農(nóng)在香蕉肥水管理、病蟲(chóng)害防治等方面存在一定盲目性,生產(chǎn)成本高、產(chǎn)量低、產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。尤其是香蕉生產(chǎn)機(jī)械化應(yīng)用程度低。中國(guó)每年時(shí)常發(fā)生的災(zāi)害性天氣都給香蕉生產(chǎn)帶來(lái)極大影響,產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)難以實(shí)施精細(xì)化管理,生產(chǎn)效率低。
香蕉銷(xiāo)售渠道需要拓寬,傳統(tǒng)銷(xiāo)售方式受到挑戰(zhàn)。受災(zāi)害性天氣影響和與國(guó)內(nèi)國(guó)外香蕉同時(shí)上市等不利因素影響,中國(guó)香蕉運(yùn)銷(xiāo)阻塞,價(jià)格下跌影響了蕉農(nóng)積極性。疏通運(yùn)銷(xiāo)渠道需要政府各部門(mén)及社會(huì)多方力量的緊密合作。
隨著互聯(lián)網(wǎng)及物流業(yè)的快速發(fā)展,網(wǎng)購(gòu)逐漸成為購(gòu)物新方式,香蕉交易也由實(shí)物交易向虛擬市場(chǎng)轉(zhuǎn)變,物流配送成為新趨勢(shì),這些都會(huì)對(duì)香蕉保鮮技術(shù)和營(yíng)銷(xiāo)方式提出新的挑戰(zhàn)。
產(chǎn)業(yè)組織化程度低,沒(méi)有完全發(fā)揮品牌效應(yīng)。中國(guó)香蕉種植以農(nóng)戶(hù)種植和公司基地種植為主。除少數(shù)龍頭企業(yè)在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈布局外,大部分香蕉種植企業(yè)縱向一體化程度較低,香蕉產(chǎn)業(yè)在各個(gè)環(huán)節(jié)難以獲利。企業(yè)間不能實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,沒(méi)有發(fā)揮品牌效應(yīng),香蕉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序。這種分散的經(jīng)營(yíng)組織模式很難形成規(guī)模供給,蕉農(nóng)與收購(gòu)者之間沒(méi)有形成信息共享,一旦遇到自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),常常處于被動(dòng)地位。