種畜禽在提高養殖效益中的重要作用

薛秀忠 遲寧

（1，遼寧省生態畜牧業管理站110161；2，遼寧省沈陽市渾南區動物疫病預防控制中心110179）

近年來，我國畜牧業發展迅猛，主要歸功于廣大養殖業者和各級畜牧工作者的努力，飼料學、動物營養學的發展及其在畜牧養殖中的應用也起到強大推動作用?？v觀整個產業鏈條，對于畜禽本身，飼料、管理是外因，要想保持畜牧業高速發展的勢頭或者推動畜牧業發展的新飛躍，獲得更大的畜牧業產值和效益，還需從內因，即畜禽本身也就是畜禽品種、改良繁育、良種推廣抓起。

1 當前畜禽品種現狀

實踐證明，影響畜牧養殖效益的各種因素中，畜禽品種或種群的遺傳素質起主導作用。據國際權威機構的科學評估，在畜牧生產效率的提高因素中，畜禽遺傳育種的貢獻最高，占40%。澳大利亞農牧業生產之所以有相當高的勞動生產率是與澳大利亞具有世界上最優良的畜禽品種、高度機械化分不開的。我國現有的種畜禽生產企業大都是從國外引進祖代后進行繁育，銷售父母代、商品代。但如果長期一味的從國外引進別人已經改良育成的優良品種，只注重眼前利益而不利用自有的優良地方品種進行改良育種，長此以往，我們從國外引種，正如一位業內人士所說： “不僅大量資金被賺走，種的質量也難以保證，”更重要的是長期忽略自有良種的改良、育種，會使我國在品種改良育種上與國外差距越來越大。單就畜禽品種來說，我國現有畜禽品種570多個，資源非常豐富，又有早熟、高產、抗病強、抗逆性強、肉質好等種質特異性。但我國現階段畜牧養殖的品種中，國外育成品種占絕大部分比例，如雞有AA、海蘭褐、艾維茵；豬有杜洛克、漢普夏、約克等。這些從國外引進的品種各自都在某方面有很高的生產性能，因此，一經引入國內就受到養殖業者的青睞。相比之下，我國特有的一些地方品種，如遼寧黑豬、莊河大骨雞等存欄逐年下降。這些地方品種都在某方面有其各自優勢明顯的生產性能，但由于我國育種改良開始較晚，而且重視不足，所以這些優良的地方品種目前還沒有被很好地用于改良育種、繁育推廣，其生產優勢沒有得到合理、充分的發揮。對一些地方優良品種進行改良是一項長期項目，周期長，投資大，但收效也是極明顯。如國外以產蛋率高而聞名的來航雞也是在19世紀中葉由意大利來航港輸入美國后經長期的改良而形成的。

2 保護地方優良品種，加強改良繁育新品種

良種繁育是保證畜牧生產產品優質高產的前提條件。不重視發展種畜禽生產，良種繁育體系落后導致本地畜產品不滿足消費者需求（膘厚，瘦肉率低等），而不受市場歡迎。在保護地方特有的優良品種基礎上，發揮地方優良品種的優勢，引進良種，根據不同需求，選擇該項生產性能突出的品種，結合實際建立自己的良種繁育體系，進行系統選育改良，產生新的優良品種，再利用現有的高科技手段如人工授精、胚胎移植等進行快速良種繁育，逐步普及具有優勢生產性狀的畜禽品種，并逐步加強對種畜禽生產企業實行正確的引導和監管。只有充分利用現有畜禽品種資源培育出具有優良性狀的品種、品系、品群，才能在同樣條件和投入下求得畜牧生產中最大的產出和效益。這樣既能發揮優良品種的珍貴基因序列作用提高畜產品品質或其他生產性狀，對現有品種資源進行保護，而且培育出新品種和品系能保證畜禽群體具有較高的總體生產性能，提供符合市場需求的高質量畜禽產品，滿足消費者的消費需求，這樣既能減少飼料消耗，為現代化的畜牧業提供高產、低能耗的動物性產品，又能為養殖者帶來更大的養殖利潤，同時減少糞污排放，緩解環境污染，從而提高畜牧業的生產效率和經濟效益，實現環境友好、資源節約的現代畜牧業，并使之在市場競爭中保持優勢。

3 國家、政府高度重視發展種畜禽

良種是畜牧業的基礎，良種工程項目建設對畜牧業發展至關重要。遼寧省積極推進畜禽良種工程，各級種畜禽監管部門加強對轄區的種畜禽場監管，從根本上保障畜牧業發展的健康有序。 “十一五”期間，全省將以增加國外良種引進和加強品種選育，搞好地方良種保護、開發，扶持重點種畜禽場建設為重點，大力推進種畜禽生產經營規范化和標準化，推動種畜禽質量不斷提高，數量大幅度增加，使遼寧省成為全國種畜禽繁育大省和重要的供種基地。近幾年，農業部門也加大了對畜禽良種繁育、種畜禽質量監管的力度，通過實施農業農村部畜禽良種工程等項目來發展我國的種畜禽。不少地區還在整合畜禽繁殖改良推廣機構的基礎之上，設立了種畜禽質量監測、管理機構，開展品系（品種）性能檢測，協助規范種畜禽生產經營秩序，對保護地方優良品種、改良推廣優良畜禽品種、規范種畜禽生產秩序取得了很好的成效。

種畜禽的質量直接關系到整個養殖周期的效益，所以種畜禽質量就顯得尤為重要，必須加強監管種畜禽生產、銷售。我國政府于1994年頒布了《種畜禽管理條例》，農業農村部也相繼發布了《種畜禽生產經營許可證管理辦法》 《種畜禽管理條例實施細則》。