病死動物無害化處理技術現狀與發展趨勢

祝麗

（山東省蓬萊市畜牧局265600）

隨著禽畜養殖規模化發展，病死動物尸體是不可避免的“副產品”。面對著日積月累的動物尸體，農業部頒布的《病死動物無公害處理技術規范》，明確規定了幾種常見的無公害處理常規技術。這是技術的應用某種程度上緩解病死動物尸體給環境污染的壓力，但是也存在一定的安全隱患，需要從各層面做出改革和創新[1]。

1 病死動物無害化處理技術現狀

國內禽畜養殖殘留龐大數量的病死動物尸體，給國內生態環境和公共衛生安全帶來極大的安全隱患。為此，根據《病死動物無害化處理技術規范》的相關要求，比較常規的無公害處理技術有掩埋法、化制法、焚燒法和發酵法等。這些技術的應用很大程度上緩解禽畜養殖對生態環境污染的壓力。但傳統的無公害處理技術還存在很大的技術缺陷，主要的限制因素體現在下面幾點。

（1）生物安全性——徹底清除攜帶致病病毒的動物尸體，是病死動物無公害處理的出發點和落腳點，同樣是新技術推廣和應用首要考慮的因素。

（2）土地資源緊缺——隨著我國城鎮化進程的快速推進，土地要素日益趨緊，特別是東部沿海發達地區，土地資源非常寶貴，以深埋方式為主處理病死動物的方法將難以為繼。

（3）生態環保壓力——目前我國環境污染問題十分嚴重，高污染、粗放式的處理技術將逐漸退出市場，取而代之的是清潔、低排放、集約化的技術工藝。

（4）資源循環利用——從發達國家病死動物無害化處理的發展歷程及我國建設資源節約型社會的內在需求來看，對終產物的循環利用將逐漸成為我國病死動物無害化處理技術發展的新方向。

2 我國病死動物無害化處理技術發展趨勢

2.1 節能減排、低碳環保將成為技術發展主導

科學技術是第一生產力，而實現技術創新則是技術改革的重要動力。較傳統的無公害處理方式，如深埋、化尸池、焚燒爐等等，某種程度上加重破壞生態的壓力。為此，創新改革傳統處理技術，實現節能減排、低碳環保是勢在必行。如炭化焚燒技術，回收禽畜尸體焚燒中形成的煙氣焦油，重復利用為助燃燃料，實現節能減排；復合菌種的使用，高溫100℃焚燒分解尸體時加入這些菌種，能減少各種臭氣的形成；大型化制機、高溫焚燒爐等進行全程電腦操作管理，這樣避免人為接觸而造成的二次感染。這些都是對傳統無公害處理技術弊端的多方面改革，是提升病死動物無害化處理工藝的嘗試和探索。

2.2 “統一收集，集中處理”的模式將成大趨所向

病死動物的無公害處理中，基層養殖業主是第一負責人。當前國內禽畜養殖尤其在基層分散化養殖的模式較多見，而養殖戶主自身處理病死畜的能力有限，加上受利益的趨勢，導致病死動物隨意被丟棄和販賣。解決這一問題，一方面需要政府監管部門的介入，對無公害處理全程監控。另一方面，需要積極探索“統一收集，集中處理”的發展模式。尤其這些年，隨著焚燒、高溫發酵等技術的日趨成熟，加上土地資源的制約，發展“統一收集，集中處理”的模式是趨勢所在[2]。

2.3 技術處理向無公害化和資源化再利用靠攏

病死動物的處理一定程度上會對周邊生態造成安全隱患。同時，也會造成養殖經濟效益的折本。以病死豬為例，一頭生豬的養成需要大量的飼料輸出，飼料投入占據早期成本的70%甚至更多。這樣形成的病死豬不實現資源的再利用無疑是一次資源的浪費。為此，探索發展副產物資源化再利用是今后病死動物無害化處理技術又一個發展思路和方向。但這方面國內技術尚且處于起始階段，相關技術攻關難題重重。如濕化法處理產物的油水分離和污水處理技術問題；高溫發酵法處理產物作為有機肥料油脂含量較高的問題等。

3 體會總結

未來對病死動物的無公害處理，應嚴格遵循“無害化、資源化、清潔化”的發展思路。一方面，積極整合現有資源，借鑒先進的技術經驗，努力實現病死動物處理的低碳化、環保化。另一方面，發揮市場的競爭機制，逐步淘汰高污染、高損耗的處理技術，努力實現經濟效益、社會效益的共贏。