稻田養魚高產技術

于曉青

（洮南市萬寶鄉水利管理站，吉林洮南137100）

1 稻田養魚類型

稻田養魚應以水稻種植為主，兼顧養魚。充分利用稻魚共生養殖技術，在原有稻田逐漸修整成型規模，通過種養技術達到稻魚雙豐收的效果。稻田養魚多數主養草魚，兼養鯉魚、鯽魚。鯉魚每畝可投放體重為30～50克120～150尾、草魚體重為30～50克的投放70～100尾，放養比例為草魚 50%～70%、鯉魚20%～40%、鯽魚10%等。養殖期大約為220天，可收獲成魚100～120公斤，因地制宜也可以搭配一些蟹等。

2 生態條件

稻田養魚要求水源充足、水質良好，進、排水方便，能確保旱澇保收，稻田田埂、田底保水性能要好，不能漏水，連片有利于管理，pH 值 6～8。

水稻生長期間，注意水溫，水稻高產需要淺灌、勤灌保證曬田。稻魚共生，要在插秧前挖魚溝、魚函，使之增加稻田容水量，利于稻魚生長、施肥、灑藥。

3 技術要求

3.1 魚田建設

魚函建設約占稻魚養殖總面積的5%～8%，一般建在田中間或田周圍呈方形或橢圓形。稻田栽秧前一個月開挖魚函。魚函深度大約0.8米，確保魚函成型，應每隔10天進行清理，并和魚溝中心相通。

魚溝建設約占稻魚養殖總面積的3%～5%，就地取材，根據稻田原有形狀，挖成“十”或“田”字形。開挖魚溝要在距田埂1.5米處，使橫溝、縱溝和圍溝相通，并且在稻田中央挖一條順溝直到田邊，魚溝大約寬 0.6～0.8米、深0.4～0.6米。

利用挖魚函、魚溝的田土加寬、加高確保穩固。做好在插秧前田埂修整，主要是防止大雨時沖垮或者漫出田埂加高、加固田埂逃魚，修建高和寬一般都在0.8×1.0米。

注排水口要用石料修建，寬0.8～1.0米，每田各一個，排水量大的田塊應增設，確保正常水位排水，攔魚設施要用竹條或其他材料制作，長度為排水口寬度的3倍以上，成弧形安置于排水口的迎水面，牢固插入田泥中，需要高出田塊0.2米左右，如果是排洪量較大的田地，必須增設攔魚設施。

3.2 消毒施肥

在開挖魚溝、魚坑或舊的魚溝、魚坑修整時，對魚函按每立方米水體用生石灰200克或漂白粉20克，兌水均勻潑灑，并施腐熟糞肥培肥水質，再過5～7天后放養魚種。

3.3 水稻栽培

水稻要選擇優質、高產、抗病抗倒伏的推廣品種。水稻栽培按照生產技術規程進行。

3.4 魚種投放

一般稻田養魚，都是在插秧后7～15天開始投放魚種，魚種下田前用濃度為2%～4%的食鹽水或10毫升高錳酸鉀溶液等藥物浸泡10～20分鐘進行魚體消毒。

3.5 放養技術

放魚前田水水溫差小于等于3℃，放魚時要細致、快速、不傷魚體。

在不影響水稻正常生長的前提下，隨著稻苗的生長，逐漸加深水位，即使曬田時，也要保證魚溝、魚坑常換常滿，確保養魚水量足夠，避免因缺水影響養殖魚類產量。

魚飼料的選擇與投喂，稻田魚屬雜食性魚類，其飼料可分為兩大類，一是天然餌料，這類餌料是通過施肥進行培育，同時水稻的害蟲也是餌料來源之一，傳統稻田養魚飼料，主要依靠天然餌料；二是人工餌料，靠人工投喂供給，一般人工餌料以米糠、麩皮、青料以及大小麥雜糧為主，也可投喂魚用顆粒飼料，飼料的日投放量大約為魚重量的5%。養殖前期可適當多投，平時要根據天氣變化和魚的吃食情況等酌情增減，投餌堅持每天上午、下午各投一次，投喂地點主要選擇魚坑、魚溝。草食性魚類，主要以小型浮游動物和可口動物性食料。在水稻前期做好魚坑柵欄維護，把魚集中在魚坑內，用鐵絲網等筑牢且攔魚柵要高于水面0.3米以上，直到水稻稻葉挺直遠離水面，觀察魚不跳高吃稻田苗，此時即可拆掉周圍攔魚設施，使魚自由覓食活動。

3.6 管理技術

堅持人工投喂餌料，稻田水質天然餌料少，為提高單位面積稻田養魚的產量，加強人工餌料投喂充足，每天2次定量、定位上、下午投喂。

水稻剛移栽初期，水位應在4厘米左右，待水稻返青后，隨著水稻的生長，水位要逐漸加深，大約在15厘米，稻田養魚生活環境良好，水質清新透明，新鮮活餌料豐富，有機質很低，溶氧穩定，同時水體病原體少，適于魚類生長。

經常檢查攔魚設施，如遇雷雨天氣，加強排洪溝修整，以防漫壩或魚類逃跑。巡視注意防范鼠害，洗滌劇毒，農藥器具進入魚田中，防止中毒。

施肥技術，“三分養、七分管”，特別是持續陰雨或干旱時，仔細觀察水體，注意魚類的活動及吃食情況，及時掌握魚類的生長信息，發現問題及時處理。主要以有機肥為主，采取隔夜施肥方法，使魚有良好的活動空間。

4 稻田用藥注意事項

稻田需要用藥時，在晴天選擇高效、低毒、殘留期短的農藥。噴灑農藥通常采用兩種方法：一是先適應加深田，以稀釋注入水中農藥的濃度；二是放掉部分田水，提高防治病蟲效力；同時減少農藥落入水中對魚類造成危害，此外，采用分批分片施藥，效果也很好。目前，各地在試驗推廣生物農藥防治病蟲害，既有利于養魚又可降低谷物中殘留積聚，對魚類幾乎無害。

適時收獲，水稻收割后，需繼續養魚，水位應再加深，適時巡塘，多注意氣候條件。捕撈時要在晚間放水，速度要慢。