石榴干腐病發(fā)生和關(guān)鍵防控技術(shù)

張迎軍，馬 青

(1.陜西省西安市臨潼區(qū)園藝工作站，陜西 西安 710000；2.西北農(nóng)林科技大學(xué) 植物保護(hù)學(xué)院，陜西 楊凌 712100)

石榴干腐病是陜西臨潼石榴生產(chǎn)中的重要病害，給果農(nóng)造成重大損失。由于對(duì)該病的病原、發(fā)生規(guī)律等了解不足，導(dǎo)致防治上有很大的盲目性，如何進(jìn)行有效防控是生產(chǎn)中亟待解決的關(guān)鍵問題。國(guó)內(nèi)有關(guān)該病的研究較少，周又生等就石榴干腐病生物生態(tài)學(xué)及發(fā)生流行規(guī)律和治理進(jìn)行了報(bào)道[3]。石榴干腐病在生產(chǎn)中常見的主要癥狀有膿包和干枝等。一直以來，都認(rèn)為這是發(fā)生在石榴不同部位的同一種病害，導(dǎo)致防治上的盲目性。

1 癥狀

1.1 石榴果實(shí)干腐病(膿包果)

石榴果實(shí)干腐病在蕾期、花期、幼果期、成果期和儲(chǔ)藏期均可以發(fā)病。花期受害，花冠變褐(褐變)，花萼產(chǎn)生黑褐色橢圓形凹陷病斑。果實(shí)發(fā)病最初多發(fā)生在萼筒內(nèi)、萼筒下方和果面受傷處。萼筒內(nèi)壁發(fā)病，首先產(chǎn)生大小不規(guī)則淺褐色病斑，逐漸擴(kuò)展為中間深褐，邊緣淺褐的凹陷病斑，后穿透萼筒壁，形成褐色病斑；萼筒下方發(fā)病，先產(chǎn)生小型不規(guī)則淺褐色病斑，后逐漸擴(kuò)展為凹陷病斑，并深入果內(nèi)。在蟲害、傷口或其他機(jī)械創(chuàng)傷的情況下，病菌直接侵染引起發(fā)病。潮濕情況下，病斑迅速擴(kuò)展造成果實(shí)變褐腐爛(膿包果)，病部產(chǎn)生許多黑褐色小點(diǎn)，即病原菌的分生孢子器。幼果發(fā)病后期如遇高溫干旱，則病部干縮，后期形成裂果。石榴在花期和幼果期受害后，嚴(yán)重時(shí)可造成早期落花落果；果實(shí)膨大期至初熟期受害，則較少脫落，最后干縮成僵果懸掛于枝梢上。

1.2 石榴枝干干腐病

主要危害兩年生以上枝條的莖刺與分杈處。發(fā)病初期，病斑呈淺褐色，圓形或橢圓形，枝條皮層易產(chǎn)生馬鞍狀病斑，2～5 a生枝條上病斑產(chǎn)孢最多；后期病部失水凹陷、干縮硬化，灰褐色或黑褐色；在病菌危害僅在韌皮部時(shí)，病健交界處開裂翹起易脫落，當(dāng)危害深達(dá)木質(zhì)部時(shí)，病部組織腐爛，形成不可愈合的病斑，天氣潮濕時(shí)，病部表面產(chǎn)生許多黑色小粒點(diǎn)，即病原菌的分生孢子器。

2 病原菌

結(jié)合形態(tài)和分子生物學(xué)鑒定，將石榴果實(shí)干腐病(膿包果)病原菌鑒定為石榴墊殼孢菌(Coniellagranati)[2]，屬半知菌類真菌；該結(jié)果與Kwon&Park[5]報(bào)道的韓國(guó)石榴果實(shí)腐爛和Tziros&Tzavella-Klonari[6]報(bào)道的希臘石榴果實(shí)腐爛為同一病原菌。

結(jié)合形態(tài)和分子生物學(xué)鑒定，將石榴枝干干腐病病原菌鑒定為葡萄座腔菌(Botryosphaeriadothidea)[3]，屬子囊菌門真菌。劉會(huì)香等[1]報(bào)道的引起山東石榴枝干的干腐病為Dothiorella屬真菌。

因此，可以認(rèn)為石榴果實(shí)和枝干的干腐病是由不同病原菌引起的兩種病害。

3 發(fā)病規(guī)律

研究發(fā)現(xiàn)，石榴果實(shí)干腐病菌在花期和幼果期即可侵染，并具有潛伏侵染的特點(diǎn)，但主要發(fā)病時(shí)期是在成果期。病菌主要以開敗的花和花絲作為跳板從萼筒處侵染發(fā)病，后擴(kuò)大蔓延造成果實(shí)腐爛。病菌通過風(fēng)雨傳播，以僵果越冬。當(dāng)年疏果時(shí)散落在果園的果實(shí)，我們?cè)谥睆叫≈?.75 cm的疏果上分離出大量石榴干腐病菌，并且可以發(fā)病產(chǎn)孢，成為當(dāng)年再侵染源。這些疏果上的病菌為病害的再侵染提供大量菌源。

石榴枝干干腐病主要從兩年生以上枝條的莖刺與分杈處，以及傷口處侵染，逐漸進(jìn)行擴(kuò)展至韌皮部，危害嚴(yán)重的可深達(dá)至木質(zhì)部，并且在病部表面產(chǎn)生許多黑色小粒點(diǎn)，通過風(fēng)雨傳播，病菌在石榴枝干上越冬。樹體衰弱或創(chuàng)傷是該病初侵染的重要條件。

上述病害的發(fā)生除具有一定病原菌外，果園內(nèi)的溫濕度、通風(fēng)、樹勢(shì)及是否有傷口等，是影響發(fā)病的關(guān)鍵因素。濕度大的果園發(fā)病重，樹勢(shì)弱、大小年現(xiàn)象嚴(yán)重的果樹發(fā)病重。

4 防控措施

對(duì)于上述兩種病害，應(yīng)采取預(yù)防為主、綜合防治的原則，控制石榴干腐病的危害。

(1 )加強(qiáng)全年清園工作。3月中、下旬全園噴施波美5°石硫合劑或500倍甲基硫菌靈等殺菌劑。每年11月采果后至翌年3月，及時(shí)清除園內(nèi)干僵果，剪除病枝，帶出園外深埋或燒毀。生長(zhǎng)期及時(shí)摘除病果和剪除病枝。

(2)果樹減負(fù)。一是控制產(chǎn)量，根據(jù)樹體大小及生長(zhǎng)狀況，將667 m2產(chǎn)量降低至2 000 kg以下；二是減少套袋，按照實(shí)際情況，不采取全樹套袋，建議每樹套袋率70%左右，留部分果實(shí)不套袋。這在減輕樹體負(fù)擔(dān)的同時(shí)，還可分批上市；三是晚套袋、早采果。晚套袋的石榴成熟早、采果早，可以減輕樹體負(fù)擔(dān)。建議套袋選在每年8月上旬開始，采收期不能晚于10月底。

(3)科學(xué)施肥。一是增施有機(jī)肥；二是按期施肥。一年分三次施入，包括采收后的秋冬季施肥(又稱月子肥)、發(fā)芽前的春季施肥和定果后夏季施肥；三是重視根外追肥(葉面肥)，重點(diǎn)補(bǔ)充中微量元素為主的高效葉面肥。

(4)合理整形修剪。合理整形修剪。大量實(shí)踐證明，健康旺枝上的石榴干腐病發(fā)病率較低。預(yù)防石榴膿包果，除按照正常石榴樹整形修剪，改善果園通風(fēng)透光條件，創(chuàng)造不利于發(fā)病的條件，更要重視枝組的更新，讓更多健枝結(jié)果。

(5)預(yù)防凍害。一是加強(qiáng)后期肥水管理，在生長(zhǎng)后期，減少氮肥施用量，提高磷、鉀肥施用比重,提前施入基肥，同時(shí)控制灌水量，減少秋季枝條長(zhǎng)勢(shì)；二是葉面追肥，落葉前每7～10 d 1次，連續(xù)噴施2～3次0.3%的磷酸二氫鉀，能進(jìn)一步增加樹體營(yíng)養(yǎng)，提高枝條充實(shí)度，并能提高枝條和花芽的抗寒能力；三是噴施果樹防凍劑,施用后細(xì)胞液濃度明顯提高并形成樹體保護(hù)膜，增強(qiáng)植株抗凍能力；四是培土防寒，1～2 a幼樹需在根部培土防寒，3年生以上大樹主桿采取包裹秸稈加塑料膜外培土三合一的辦法。

(6)生長(zhǎng)季節(jié)疏花疏果，要帶出園外。疏果成為生長(zhǎng)期重要的菌源，必須清除；研究發(fā)現(xiàn)，在直徑小至2 cm的疏果上，可以產(chǎn)生大量石榴干腐病菌，為病害的再侵染提供大量菌源，不容忽視。要做到樹下無(wú)病果、村邊和路邊等不能傾倒疏果和病果。另外，果農(nóng)晾曬的作為藥用的石榴皮上也有大量病菌，需注意隔離。

(7)加強(qiáng)生長(zhǎng)期的化學(xué)防治。一是花期重點(diǎn)防治，開花前全園噴施25%吡唑醚菌酯3 000倍液或70%甲基硫菌靈800倍液1次；開花期每隔7～10 d連噴25%吡唑醚菌酯3 000倍液或25%苯醚甲環(huán)唑3 000倍液2次；在開花期通過摘除花瓣、花蕊等，也可預(yù)防侵染。二是套袋前的化學(xué)防治，座果后的7-8月進(jìn)入高溫干旱期，病原菌較少侵染發(fā)病，可間隔15～20 d噴施80%代森錳鋅800倍液加43%戊唑醇3 000倍液或40%氟硅唑5 000倍液2次。

對(duì)于枝干干腐病的防治，生長(zhǎng)期使用石灰倍量式波爾多液200倍液或有機(jī)銅制劑，與70%甲基硫菌靈600倍液或43%戊唑醇2 000倍液等交替使用，延緩病菌產(chǎn)生抗藥性。每隔15d噴1次，連噴2～3次。防治時(shí)最好加入礦物油等助劑，以提高藥劑的黏著性。

(8)加強(qiáng)蚜蟲、介殼蟲和綠盲椿的防治。由于該病菌易從傷口侵染，因此要重視開花期各種刺吸式害蟲特別是綠盲蝽的防治。