不同種植模式下核桃產業的綜合效益比較與技術效率研究

李靜

（陽泉市林業科學研究所，山西陽泉045000）

核桃又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。為了不斷提高核桃產業的整體綜合性效益和技術效率，加大對不同種植模式下山核桃產業種植的研究是一件非常有意義和有價值的事情。基于此，本文將重點分析關于核桃在當前種植的現狀，然后，進行比對分析。

1 研究背景、目的及意義

1.1 國家政策方面

對核桃進行比對分析研究，其主要的研究背景是國家政府政策的全力支持，一方面國家在2005年就制定出關于林業產業的發展方針，要求要盡快加速轉變林業產業的發展方式，將原來的粗放型林業產業發展方式轉變為精細化林業產業發展的方式。我國自古以來都是農林生產大國，而主要的經濟收入多半是來自農林業的生產，國家重視林業產業生產也是為了增加我國農民的收入，穩定社會，避免出現動亂的情況；另一方面也是為了發展我國的林業產業生產規模和形式，傳統的林業產業生產規模在當今時代已經不適應林業產業生產發展的需要，如今林業產業的發展趨勢必然是走向大規模成批量化種植的。因此，當今需要改變其傳統的林業產業生產規模，將投入大量的財政資金用于不斷發展林業產業生產規模。退耕還林就是從保護和改善生態環境出發，對易造成水土流失的坡耕地有計劃、有步驟的停止耕種，按照適地適樹的原則，因地制宜地植樹造林，恢復森林植被。國務院分別在不同的年份對相關的政策展開制定，以此在生態環境保護上發揮巨大作用。

1.2 核桃產業發展方面

核桃產業在我國的林業產業生產比重當中所占的比例是相當大的，核桃是我國的四大堅果之首，而對于我國來說無論是核桃種植技術，還是核桃的總產量均位于世界前列。根據這項數據顯示出我國的核桃產業在世界上都是比較有名的，將其作為重點發展的目標對象是提升林業產業發展的關鍵。在核桃的主要種植區域山西，所種植的核桃不僅殼薄，而且還十分香，品質良好，在我國的核桃市場上占據著十分重要的地位。目前在山西地區，我國的核桃種植已經成為當地農民主要的經濟收入，逐漸發展成為當地的經濟型支柱產業。但山西核桃產業和美國的核桃產業相比，目前還存在著諸多的問題，例如，良種化程度低、經營管理粗放、產量低而不穩、果品質差等現象，而且核桃的品種布局以及經營模式等都有待進一步提高和加強。自農村改革開放以來，由于林業產業效益比較低下，林業產業勞動力和資本要素等大量的流出，加之山西本身的局部氣候條件多樣化，導致投入跟實際產出不成正比。近年來，隨著樹齡的增長，種植規模的逐步擴大，加之本身也正處于核桃的盛產期，雖銷售價格總體上波動比較大，但實際為企業的經濟上帶來了福祉。為了使企業的經濟上獲利，在日常的種植過程中對土壤過度的噴灑農藥，改變了土壤當中的酸堿結構，并且降低了土壤中的有機質含量，污染了水源，給核桃種植戶的日常管理帶來了極大風險。

1.3 研究意義

林業產業是很多居民的主要收入來源，對林業產業加大研究能幫助農民獲得經濟效益，改善農民的收入狀況。同時，與我國的退耕還林政策相適應，將林業產業的發展作為主要的生態環境保護措施是當前最重要的舉措。林業產業發展適當建立優勢產業區不僅能保證將優質資源得到優質的配置，提高產量，增加農民收入；還能提升林果業發展對生態環境的保護，穩定林業產業生產，幫助農民不斷提升經濟效益。

2 理論支持

2.1 投入產出理論

投入產出不僅能及時反映出我國在一定的時期下社會再生產的全過程，還能用靜態的方法來考察國民經濟各部門之間的投入與產出的數量聯系。將投入和產出進行比對之后再分析，能使企業在日后的經濟決策更加科學性和合理性，減少由于盲目性導致的企業決策有失公正，為企業的生產經營帶來經濟效益的增加。

2.2 技術效率理論

技術效率是在市場價格始終保持不變和生產技術也保持在既定條件下，按照一定的要素投入比例和技術比例，生產出符合客戶需要的產品。在生產的過程當中，將成本控制在既定合適的區間范圍之內，然后讓成本始終保持不變，以期達到經濟效益的最大化。純技術效益生產投入要素具體在使用過程當中的效率，看是否能單純地依靠技術使得企業生產出更多更優質的核桃。在所有條件始終保持不變的情況下，將產出增長的比例高于實際投入規模的比例，不斷提高產出價值。

2.3 復合生態系統理論

對符合生態系統理論的定義主要是將所有林業產業生產和林業、牧業二者結合起來，然后，使土地的總生產力得以提高的持續性土地經營體系。當然所有的生產經營環節都要限制在同一土地生產經營范圍之內。在多數情況下，關于土地的復合生態系統理論還有其他的說法，農林復合生態系統還通過空間和時間的布局安排，使木本植物栽培在用于農作物生長或者是畜禽生長當中可利用的土地，不僅能在土壤當中增加其他有機化合物，還能保證土壤能提供給農作物正常生長所需，保證經濟的可持續發展。

2.4 可持續發展理論

林業產業可持續發展的理論基礎來源于系統學、生態學、資源學、環境學、社會學以及經濟學和林業產業學。可持續發展指的是在節約一定的經濟成本和經濟效益的前提下，使得林業產業發展始終在綠色健康環保的領域范圍之內，保證經濟的快速平穩增長。可持續發展的三大基本屬性具體包括生態可持續發展、經濟可持續發展和社會可持續發展。三者之間的聯系是求同存異，相輔相成的；當然為了維持可持續發展必要的條件就是要將合理利用這些相關性的理論，將知識轉化為具體實踐行動，讓實踐行動轉化為個人的價值和能力。林業產業的可持續發展，必然擺脫不了的就是要綜合考量生態、社會、資源、環境和經濟五方面的具體因素，然后從這些具體的方面來找到一個平衡點，維持林業產業生態的可持續性。

2.5 資源與環境相關理論

資源和環境是保證林業產業不斷發展的兩方面具體因素，促進林業產業發展的首要前提就是要提供給使用者足夠的資源；為了促進林業產業的發展一定要維持生態環境的穩定，只有提供給產業生產發展一個良好的環境才能實現成批量大規模化生產。同樣的，資源和環境也是制約林業產業發展的兩個因素，資源條件差、環境設施差等都會在某種程度上限制林業產業的發展，企業經濟帶來極為不利的影響。

3 核桃產業發展概況

3.1 核桃產業種植現狀

核桃種植不僅廣泛分布在我國的山西、新疆、甘肅、云南、四川等地區，還廣泛分布在我國的南北方地區，其分布范圍很廣。根據最新的資料記載，統計得出核桃還廣泛分布在世界上其他的國家地區，比如，常見的歐洲和北美洲等地也隨處可見核桃產業的種植。核桃仁當中含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素；對人體的健康十分有利，也深受廣大百姓的喜歡和熱愛。隨著市場上核桃生產供不應求，進一步擴大核桃產量以滿足市場上的需求是至關重要的。根據美國飲食協會和現代醫學研究證明，核桃的食用價值和藥用價值在目前來說都是比較高的，而且隨著市場需求的逐步擴大，我國的核桃產量同比去年增長80%，而且在未來將會伴隨著大面積的核桃畝產量的增加，使核桃的產業化種植更加完善和周密，同時保證經濟的同步增長。為了使企業的經濟效益得到增加，不斷擴大產業規模化種植是關鍵，使畝產量擴大，然后在種植的時候以畝產化的種植為根本，使企業獲得長遠的經濟效益。

3.2 我國核桃生產發展現狀

在全國核桃生產種植當中要促使當地林業產業發展在我國林業產業中實現經濟效益的增加，一定要保持經濟的可持續性，使林業產業維持在正常的生長區間范圍之內。林業產業的發展需要我國林業產業技術的廣泛支持，在通常情況下，我國的林業產業生長不僅僅是為了提升林業產業效益，還在很大程度上幫助全國核桃產量得到大面積的提升。全國核桃產業的發展需要維持在一定的區間范圍之內，為了全國核桃的產業化種植而不斷提升其質量，使林業產業發展始終保持在正常的區間生產經營范圍內。核桃種植戶在種植過程中，主要依賴的技術為以下幾個方面：品種占3.6%；田間育苗、嫁接、栽培管理技術占15.5%；水肥運籌技術占13.4%，土壤治理技術占11.2%；保花保果技術占15.8%；病蟲害防治技術占18.6%；合理密植技術占8.7%；整形與修剪技術占16.2%。因此種植戶在種植核桃當中主要注重的是病蟲害防治技術、整形與修剪技術和田間育苗管理技術等。以保證在林中經濟核桃種植過程當中，在保證技術品質過關的前提下，使核桃的產出數量得以增加，帶動當地林業經濟的發展。

4 不同種植模式下核桃產業的綜合效益比較

4.1 純園種植模式下核桃產業的投入和產出分析

純園種植模式下，核桃的經濟畝產量多數情況下是保持在一種經濟高低增長的區間范圍之內，一般情況下根據在純園模式種植來提高經濟核桃的畝產量。根據在核桃種植當中的經濟對比成分來看，核桃產業種植過程在多數時候的主要是將收益轉為正數，然后將核桃產業的純園種植維持在一定的數目當中。在未來的長時間內，核桃的盛產期長達幾十年，以保證經濟效益的產量得到大幅提升。在純園種植領域下，使核桃種植成為全國多數地區的主要經濟收入來源。

4.2 不同間作種植模式下核桃產業的投入和產出比較

經濟效益評價指標的建立是指核桃種植構成當中收獲核桃生產的結果，與世無爭生產成本之間是成正比的。在核桃的生產過程當中需要大批量的化肥、農藥、土地和苗木，以及人工機械、勞動力和肥料等，耗費的資源過多；若是能從這些資源當中節約一部分的費用，不僅能使核桃的生產獲得較高的經濟成果，還能產生具體的經濟效益。其實在多數情況下，經濟效益指標是用來反映核桃的選擇和設計生產單位面積的經濟利益。

5 結語

針對不同種植模式下核桃產業的對比和投入來看，核桃產業需要在發展當中不斷探索，以保證核桃產業的經濟成本得到基本控制。在當地政府的大力支持下，把大力種植核桃經濟作物作為當地農民的人均收入的總來源，以使林業產業獲得長久的發展，保證產出效率，也能使核桃產業在發展當中提升經濟效益。