馬鈴薯高產種植要點

魏旭明

（公主嶺市大嶺鎮農業技術推廣站，吉林公主嶺136100）

我國是馬鈴薯種植的主產國，作為我國主要的糧食作物，在我國的農村經濟發展中占有重要地位。但在實際栽培過程中，傳統的栽培方法已經不能滿足當前對馬鈴薯的需求，本文主要介紹了馬鈴薯高產優質的種植要點，以期為種植戶提供有效幫助。

1 選地

馬鈴薯的種植，選地是關鍵，土壤的好壞決定著馬鈴薯能否正常生長和品質的好壞。在播種馬鈴薯時，應選擇地勢平坦，澆水和排澇方便的地塊。土壤耕作層要有較高的肥力，并且疏松，以少壤土為最佳。因為馬鈴薯屬于須根作物，這種土壤有利于須根的生長，能夠為馬鈴薯的高產優質打下良好的基礎。

2 種子處理

在選擇好馬鈴薯種子后，要對種子進行一定程度的處理才能進行耕種。由于馬鈴薯有2～3個月的休眠期，如果不進行催芽直接進行播種，容易出現出苗不齊、缺苗或出苗晚的現象，從而影響產量。切塊催芽不但能夠培育壯苗、剔除病塊、減輕病害的發生，還能夠在一定程度上增加產量。將種薯用75%酒精浸種后馬上撈出或適量噴灑在種薯上，或用40%的福爾馬林200倍液浸種5分鐘撈出或適量噴灑，再用薄膜蓋悶2小時后，通風晾干。將種薯從頂部至臍部縱切，保證每塊有1～2個芽眼，重量為25克左右。切口離芽眼要近，這樣可刺激薯塊早發芽，利于早出苗。對未打破休眠的種薯可采用赤霉素（920）浸種。在日光溫室或者是大棚內催芽。地面鋪干凈濕沙（以手捏成團，手松即散為宜），厚約10厘米，床寬1米。將種薯切塊刀口稍晾干愈合后，將其均勻攤于苗床上，不能重疊，芽眼朝上，用沙土蓋沒薯塊，應用此法放置2～3層，最后拍緊床面，用塑料薄膜保溫，保持沙土濕潤，催芽溫度保持在15℃～20℃，大約 10～15 天催芽完成。

3 種植方法

東北地區在每年的4月中下旬進行播種，一般種植的密度為每畝5000～6000株，畝用種量150～180公斤，寬行窄株有利于培土，行距40厘米、穴距25厘米，莖芽朝下，蓋土厚度為5厘米左右。待苗高15厘米左右進行培土，可增加土壤通透性，加大晝夜溫差，有利優質高產。

4 施肥管理

要想馬鈴薯高產優質，離不開肥料的施用在馬鈴薯整個的生長過程中，施肥的多少，決定著是否能夠獲得高產。在夏季分兩次追肥，第一次在齊苗后苗高15厘米時進行，結合中耕培土每畝用尿素5～8公斤兌水澆施，促進莖、葉生長；第二是促薯肥，在植株發棵期和結薯期進行，滿足結薯所需的養分，促進早結薯，多結薯。馬鈴薯是喜鉀作物，在生長過程中，對鉀元素的需求非常高，同時鎂肥對馬鈴薯也有明顯的增產效果。馬鈴薯開花后，主要以葉面噴施方式追施磷、鉀肥，每隔8～15天葉面噴施0.3%～9.5%磷酸二氫鉀溶液50公斤/畝，連噴2～3次。若出現缺氮現象，可增加100～150克尿素噴施。

5 田間管理

在馬鈴薯的種植過程中，好的田間管理也是重中之重。種植馬鈴薯的地塊，一定要能排能灌，播種后如果遇到連續的高溫天氣，要對所種植的地塊用稻草覆蓋處理，以降低土溫，及時灌水，促進發芽；如果遇到暴雨天氣，要及時排水，避免爛種、爛苗。在出苗后到現蕾封壟前，要進行兩次的中耕松土，除雜草，破板結，為馬鈴薯的后期生長創造良好的土壤疏松條件，有利于提高產量和質量。

6 病蟲害防治

馬鈴薯在生長過程中，避免不了受到病蟲害的侵害。病蟲害的發生嚴重影響著馬鈴薯的產量和質量。在馬鈴薯的種植過程中，主要有晚疫病、環腐病。晚疫病又稱馬鈴薯瘟，主要侵染葉片、莖和薯塊。防治方法：種植前對種薯進行消毒。發病時立即拔去中心病株并進行中耕除草。藥劑防治主要施用80%代森鋅 600～800倍液或75%百菌清 600～800倍液進行噴灑。蟲害主要有瓢蟲、蚜蟲等，主要為害葉片和莖，會造成植株的死亡。防治方法：2.5%亞銨硫磷乳劑300～400倍液防治。

7 收獲與儲藏

當植株大部分轉黃并逐漸枯萎，匍匐莖與薯塊脫離，塊莖表皮形成較厚的木栓層，莖塊停止增重即可收獲。收獲后要注意儲藏，一般在收獲后有2～4個月的休眠期，休眠期的長短因品種的不同而不同，晚熟品種休眠期短，早熟品種休眠期長；成熟度不同對休眠期的長短也有影響；貯藏溫度也影響休眠期的長短，貯藏初期的低溫對延長休眠期十分有利。馬鈴薯的貯藏溫度在3℃～5℃，相對濕度在90%～95%，數值在此區間是馬鈴薯最適宜的貯藏條件。在貯藏前，要嚴格進行挑選，去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。