青稞栽培技術要點

陳玉芬

（迭部縣農業技術推廣站，甘肅迭部747400）

1 輪作整地

優良的輪作制度，合理安排各茬作物的前作，是提高單茬作物產量和參與輪作體系各茬作物總產量的重要措施。青稞連作有兩大害處：一是病害重；二是土壤肥力急劇下降，生長較差，產量降低。根據迭部縣經驗，種植青稞最適宜的前茬為豆類、油菜、馬鈴薯等。

前茬作物收獲后，及時深翻，增加秋墑，通過冬春兩季土壤凍融作用，改善土壤團粒結構。從此后一直到翌年春播之前，深淺結合，先深后淺，多次耕翻，及時耙耱，使土地平整，上虛下實。在干旱年份，播后可進行鎮壓，對青稞出苗整齊和保墑都有良好的作用。

2 選用良種

選用抗條紋病、抗倒伏、產量高、品質好的中早熟品種。目前，適宜迭部縣種植的有康青7號、甘青4號、藏青2000號、藏青13號、黃青1號、昆侖14號、昆侖15號等優質、高產青稞新品種。

3 適時播種

適時早播是青稞增產的一項關鍵措施。青稞在2℃～3℃下開始萌發，但十分緩慢，最適宜的溫度為20℃，在適宜播期內提早播種能促進早熟，改善品質。早播出苗速度較慢，初生根發育好，入土深，吸肥抗旱能力強，分蘗較多，分蘗成穗率較高，春化階段時間延長，幼穗分化較早，分化時間相對延長，有利于形成大穗。在迭部縣海拔2400～3200米的區域內，適宜播種的時間是3月下旬～4月中旬。

4 播種方式

迭部縣青稞播種主要有兩種方式：條播和撒播。經試驗，條播比撒播畝減少用種量5～7.5kg，增產15%～20%，因此，條播是獲得高產的基礎。目前，迭部縣主要以撒播為主，撒播特點是土地利用率高、省工、個體分布均勻，單株營養面積比較合理。缺點是覆土深淺不一致，容易出現三籽（深籽、露籽和叢籽），且不便于人工除草和田間管理。無論哪種播種方式，播種覆土深度應以3～5厘米為宜，最深不得超過7厘米，過深過淺都不易出苗，達不到苗齊、苗勻、苗壯的目的。

5 播種深度

墑情較好的田塊，播種深度以3～4厘米為宜，墑情不足的田塊，播深可達4～5厘米。播種后適時鎮壓保墑。

6 合理密植

合理密植是青稞栽培的關鍵技術之一，密度過稀，往往導致穗數不足而不能高產。密度過高，在肥料多時，容易造成群體過大，倒伏減產，肥料少時，會導致個體發育差，數量少，產量降低。

7 合理施肥

青稞對氮素的需求量較磷和鉀大，施用方法有兩種：一種是部分播前做底肥，少量做種肥，大部分追肥可于分蘗前期施用；另一種是氮肥與有機肥料在播前做基肥一次施用，生育期內不追氮肥。磷素化肥具有促進早分蘗，早生根，根系發育健壯，加速植株生長發育過程，促進青稞早熟，使籽粒飽滿等作用。增施鉀肥可以增強莖稈的硬度、防止倒伏和減輕病蟲危害。

迭部縣土壤經測定，大多數屬富鉀，少磷、缺氮地區，根據青稞的需肥特點，一般情況下應畝施農家肥2000～3000公斤，磷酸二銨7.5公斤，尿素5公斤作基肥一次施入。缺少農家肥時，應畝施磷酸二銨12.5～15公斤，尿素10公斤，N∶P以1∶0.9～1.1為宜，作基肥一次施入。

8 田間管理

8.1 苗期管理

青稞出苗后，平均5天左右伸展一片葉子，早熟品種幼穗分化在2葉1心即開始，地上部分營養生長很快，吸肥迅速，青稞3葉期是幼苗吸肥較多而迅速的重要時期，有機底肥分解釋放的養分不多，如沒有施用種肥或速效底肥的應及時施用追肥，可在傍晚或下雨前后畝撒施尿素5kg。底肥充足又配合了氮、磷肥的吸收，幼苗茁壯、葉色正常，可不施或少施追肥，以免造成旺苗。

青稞苗主莖4～5葉，此期田間雜草大量萌發生長，應選晴天進行人工松土除草，使土壤表層通透性得到改善，抽穗后還要拔除田間高草及野燕麥。也可根據需要用2.4-D丁酯、野麥畏混合施用防治雜草。苗期早管可確保幼苗生長健壯，延長幼穗分化時間，增加小穗數，促進根系發育，為分蘗打下良好的基礎。

8.2 拔節抽穗期管理

青稞拔節期，小穗數已經定型。這時正是營養生長和生殖生長最旺盛的時期，是青稞一生中生長發育最快，對養分、水分、溫度、光照要求最迫切的時間，因此必須抓住這個重要時期，加強管理，促進大穗的形成，提高結實率。在此期間，符合壯苗標準的可不施肥，如不符合壯苗標準，應視苗情適當補施追肥，施肥量不宜過大，每畝用尿素2.5～5公斤。為預防后期倒伏，可噴0.5%矮壯素，還可加施草木灰和清除田間雜草，使青稞株間通風透光良好，莖稈生長壯實，以預防倒伏。此期間田間蔭蔽，濕度大，是一年中雨熱條件最好的季節，各種病蟲害也在此期間相繼發生甚至爆發。迭部縣青稞主要病害有穗褐腐、條紋病、云紋病、黑穗病等13種。蟲害主要有麥鞘毛眼水蠅和青稞穗蠅，要注意觀察和防治。

拔節至抽穗期間土壤干旱和脫肥，會使青稞基部葉片迅速變黃，分蘗大量死亡，群體不足，影響產量。

8.3 灌漿成熟期管理

青稞抽穗后進入開花受精、籽粒形成時期。從開花到成熟約為45～50天。田間管理應以潤根、護葉、增粒重為中心，防止葉片早衰，延長光合作用時間和提高光合效率，促進營養物質的運輸和積累，增加結實率，提高千粒重，要求成熟前仍保持1～2片綠葉，青稈黃熟。

9 適時收獲與脫粒

以蠟熟末期80%～90%穗色轉黃，籽粒變硬收獲為宜，收獲后隨時翻曬，待干后及時脫粒。防止后期因雨水過多，造成籽粒顏色變深或發芽，影響品質。