水肥調(diào)控對設施草莓生長和土壤改良的影響

方健黎

（大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務中心，遼寧 大連 116021）

對于作物生長來說水分和養(yǎng)料是重要因素，也是比較容易控制的因素，然而，水分和肥料對植物生長是相互影響的，合理的水肥管理能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)，而盲目進行水肥管理則會對植物生長產(chǎn)生副作用，甚至造成環(huán)境污染和水肥資源浪費。隨著科學技術的進步，水肥調(diào)控問題引起了人們的高度重視。水肥耦合效應是20世紀提出的田間水分管理的概念，是指在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，土壤中的礦質(zhì)元素和水可以彼此作用，影響植物的生長發(fā)育。該理論強調(diào)了植物生長的兩大環(huán)境因素，水和肥之間的關系，能夠利用其協(xié)同效應，實現(xiàn)對植物的綜合管理，以提高植物的水肥利用率和生產(chǎn)力。水肥耦合效應能夠進一步緩解土壤中的養(yǎng)分，幫助其實現(xiàn)作物根系發(fā)育，提高根系向更深層次吸收水分的能力，促進植物生長，幫助其增加干物質(zhì)的積累，可以從一定程度上提升作物產(chǎn)量。

目前，在國內(nèi)外的研究中，針對水肥耦合效應已經(jīng)在果樹上有很多實驗研究，例如，蘋果、葡萄、楊桃等，然而針對草莓的研究還沒有相應的報道。草莓設施栽培處于一種半封閉的狀態(tài)，投入的肥料較多，濕度、氣溫相對較高，肥料的投入量較大，長期處于一種濕潤的狀態(tài)，缺少雨水淋洗。經(jīng)過多年設施栽培，能夠使土壤中的肥力產(chǎn)生顯著變化，是土壤高度發(fā)生熟化產(chǎn)生的重要因素，因此，如果不及時對土壤進行合理控制，將會影響草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量。設施草莓地土壤肥力決定草莓生長，是實現(xiàn)高質(zhì)量優(yōu)產(chǎn)的關鍵。在草莓生產(chǎn)過程中，研究水肥耦合效應是具有實質(zhì)性意義的。在本次研究中，采用了及時控釋肥和滴灌施肥的方法，研究對于溫室草莓產(chǎn)量以及土壤中水肥耦合效應的影響，主要探討了水分和養(yǎng)分聯(lián)合控制的理論，進一步明確草莓在生長中水分和養(yǎng)分供應之間的耦合性關系，進而提高溫室中草莓水分和養(yǎng)分的最大化資源利用，實現(xiàn)草莓的高產(chǎn)和食用安全。

1 經(jīng)過不同水肥處理對草莓生長的影響

經(jīng)過不同水肥處理之后，草莓各項生長指標會存在明顯差別。學者經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，處于相同的肥料條件下，無論施加較多和較少的水分，草莓植株的株高，葉柄長，葉面積均表現(xiàn)為正常。當灌溉高于75%的灌溉量，高于50%的灌溉量；而根冠比表現(xiàn)為50%灌溉量時大于70%灌溉量，大于正常灌溉量，具有顯著差異。在水分條件相同的情況下，草莓的莖粗和根冠比表現(xiàn)為，在施控釋肥為0.48時，大于0.64，大于0.3，而大于不施控釋肥。在低肥料的情況下，這種差異不具有統(tǒng)計學意義。而草莓的株高表現(xiàn)為施控釋肥0.48，大于0.3，大于0.64，而大于不施加控釋肥。

這一結果表明：經(jīng)過處理之后的草莓植株生長較快，在正常水分灌溉條件下給予一定的施肥限度，肥料越多，其生長越快，肥料對草莓的促進作用越強，在水分較少的情況下，施肥的多少對于植株生長產(chǎn)生的影響不大，主要是由于水分少時控釋肥釋放緩慢。

2 不同水肥對草莓光合作用的影響

在水分相同的情況下，發(fā)現(xiàn)不同生長時期的草莓，其光合作用會隨施肥量增加而增大。在水分充足的情況下，肥料浪費嚴重，而且對作物生長的貢獻率較小。而當水分灌溉減少為50%時，其光合作用會受到一定程度的限制，但是相比不施肥來說，其光合作用能夠增加，在5月中旬經(jīng)過處理之后的草莓的光合作用相比較來說，能夠增加83%和81%。綜合來看，適當減少水量可以采用75%的水分，以及適當增加肥料用量，采用120公斤的肥料能夠顯著提高草莓的光合作用速率。

水分利用效率是指植物能夠消耗單位水量所產(chǎn)出的同化量，能夠反映植物在生長中的能量轉換效率，也是評價一定水分條件下植物最適宜的綜合指標。通過研究發(fā)現(xiàn)，在草莓生長過程中，適當提高澆水量，可以提高其產(chǎn)量，同時也不會降低水分利用率，因此能夠滿足產(chǎn)量相對較高，在水分利用率較大的情況下，選擇中等降水量以及高施肥量進行組合是比較合適的。

經(jīng)多年的研究表明，在不同的水位處理下，草莓的生長指標存在顯著差異。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，草莓的灌溉量為280立方米，經(jīng)過處理之后，能夠使草莓植株生長速度提高，說明在灌水充足的條件下，草莓的葉面，葉柄能夠出現(xiàn)良好的生長狀態(tài)，且在一定的施肥限度下肥料越多，其生長越快，能夠?qū)Σ葺L起到一定的促進作用，而在水分減少控釋肥的多少對其生長影響不大，說明水分減少時，主要是由于控釋肥釋放緩慢，土壤水分是在草莓的不同生育期表現(xiàn)出先上升后降低的趨勢，在5月中旬時土壤水勢達到最高，而在六月中旬為最低。在50%的灌溉條件下水分嚴重缺損會導致草莓從土壤中吸取更多水分。土壤水勢較大，大量施肥在一定條件下可以提高作物光合作用吸收養(yǎng)分，更好地滿足其生長需求，這是由于當土壤中的水勢較低時，施肥增大，會降低蒸發(fā)強度，而當水深較高，使施肥減少，蒸騰作用增加，則有利于根系對養(yǎng)分和水分的吸收以及產(chǎn)量的形成。