種養結合發展循環農業的關鍵技術

孫志衛

（河南省洛陽市孟津縣畜牧獸醫工作站 471100）

加快推進畜禽養殖廢棄物無害化處理和資源化利用是貫徹落實中央生態文明建設思想和實施鄉村振興戰略、建設美麗中國的一項重要內容，臭氣熏天不是美麗鄉村，污水橫流不是小康社會。當前畜禽養殖污染已成為影響農村居民生產生活的一個突出問題，只有做好畜禽養殖污染防治，全面推進畜禽糞污資源化利用，才能優化農村人居環境，建設美麗鄉村。

孟津縣送莊鎮梁凹村李躍進豬場和沼氣組織及“慧林源”種植合作社3 家聯合走出了一條“豬-沼-菜-棚”“四位一體”的循環農業模式，既解決了豬場的排污難題，又滿足了沼氣戶原料供應，還生產出綠色有機蔬菜，真可謂一舉三得。豬場增效12%，136 戶沼氣戶節省燃煤（一塊蜂窩煤按1.25kg/d 需要4 塊，一年365d 需 1825kg）24.82t，沼渣沼液肥地節省化肥 4萬元。

1 規模適度的標準化家庭豬場

究竟建設多大規模的豬場，首先應考慮周圍可消納糞尿的土地面積，滿足環保需要，自己創造效益，周圍住戶得到好處，還不污染環境。

可以根據2014年《河南省生態畜牧業示范場創建方案》設計規模。生豬每年出欄5 頭肉豬需要1 畝土地消納糞尿。李躍進豬場設計規模年出欄豬2000 頭，需要土地400 畝。

1.1 豬場設施標準化

1.1.1 糞污處理設施齊全，運行正常，生產的有機肥、排放的污水符合相關標準

（1）雨污分流：污水收集采用防滲暗溝或PVC 等管材建設，雨水可采用明溝形式收集，無雨污水混流、溢流等現象。

（2）干濕分離：采用干清糞工藝、節水設施，收集的糞便推入堆糞場，尿水通過暗管流入沼氣池。

（3）污水貯存：應滿足防滲漏、防溢流要求，貯存池周邊采取防護隔離措施，池體無開裂現象。建設污水處理池798m3。

（4）堆糞場：應滿足防滲漏、防雨要求，設置有圍墻、滲濾水收集溝。建設130m2晾糞場一座。

（5）沼氣池：建設 30m3沼氣一座，供應家庭生活所用。

1.1.2 生產設施標準化，運行正常。圈舍、降溫設施，通風設施，采暖設施，補光設施，自動飲水設施，自動采食設施，磨料拌料設施，消毒設施等運行正常。

1.2 生產指標數字化

配種率90%；出生重1.2kg 以上計入健子數；28日齡斷奶成活率97%；保育成活率98%；育肥成活率99%。一頭母豬年提供商品肉豬20 頭。

1.3 消毒防疫制度化

按程序接種免疫、驅蟲。按制度消毒。整個飼養過程中長期添加微生態，不用抗生素保健。

1.4 動物營養精準化

嚴格分階段飼養豬，肉豬分6 階段：哺乳仔豬、保育前期、保育后期、小豬、中豬、大豬。母豬分 3 階段：后備母豬、妊娠母豬、哺乳母豬。根據季節調整飼料配方。

2 沼氣戶建設

全村建設農村戶用沼氣550 座，和李躍進家庭豬場合作沼氣戶 135 戶，建設沼氣 135 座。其中 10m3沼氣戶 92 戶，15m3沼氣戶43 戶。沼氣用來做飯，燒水。沼液用來澆菜，沼渣用來肥田。減少了燃料成本，降低了化肥用量，避免了燒煤造成的環境污染，改善土壤結構。

3 菜棚建設

孟津縣“慧林源”無公害蔬菜基地位于送莊鎮梁凹村，該村轄 11 個村民組、625 戶、2500 余人。這里地理位置優越，交通十分便利，農業基礎條件較好，高效農業漸成規模。現有土地面積3700 畝，蔬菜面積1600 余畝，其中日光溫室300 余座，春秋茬大拱棚 260 個，小拱棚韭菜 850 畝，并積極推行“豬—沼—菜—棚”“四位一體”生產模式，大力實施生態家園富民行動。先后獲得“農業農村部生態家園示范村”“省農業標準化生產示范基地”“省沼氣建設先進村”“省循環農業示范村”“省無公害蔬菜生產基地”“全國文明村”等榮譽稱號。和李躍進家庭豬場合作的大棚有90 座，蔬菜面積400 畝。蔬菜種類主要有大番茄、小番茄、芹菜、青椒、茄子、黃瓜、袖珍西瓜等高效品種。

4 合作方式

豬場和沼氣協會及“慧林源”合作社3 方簽訂協議，豬場生產豬糞每小車5 元賣給沼氣戶，沼氣戶10d 需要一小車。沼氣戶生產的沼氣用來燒水做飯，沼液澆菜，沼渣作為有機肥上地，用有機肥生產無公害蔬菜。

5 體會

適度的養殖規模能使管理精細化，養豬效益好。充足的土地消納，變廢為寶，既消納了糞尿，又肥了農田，減少了化肥使用量，生產出無公害蔬菜。只有加大農村有機肥的推廣，才能減少化肥用量，保證土地的可持續性利用，盲目追求大規模飼養動物，實際是增加疫病風險，增加糞尿處理成本。家庭農場適度規模走種養結合既富了農民又是處理畜禽污染的最好出路，是富民增效好模式，值得推廣。