對養殖場健康養殖的幾點建議

張冬梅 韓麗 李明明

（山東省鄒城市畜牧業發展中心 273500）

隨著養殖業的發展，大型養殖場的建立，養殖業正向規模化集約化方向發展，筆者針對現在的養殖情況提出以下建議，僅供參考。

1 養殖場畜禽進行集中進場出場

原則上對養殖的畜禽集中定點購進，不同時飼養來自多個地點的畜禽。購進畜禽應來自通過有關部門驗收的飼養場，或者來自無疫區的經過檢疫的畜禽，按規定時間隔離飼養，不從疫區購買畜禽。適應規模養殖場畜禽生長期短，周轉快，飼養密度大，管理技術要求高，目的就是為了預防疫病的混合感染，無論飼養何種畜禽最好采用集中進場出場。

2 有健康飼養環境

養殖場遠離居民區，飲用水源地，大型廠礦企業及其他養殖場。場舍建舍冬暖夏涼，寬敞明亮，有必要建設保溫防暑設施。有效控制畜禽舍內的溫度、濕度、灰塵、病原微生物等有害物質。以節約土地，不污染周邊環境，能生產健康畜禽產品為根本準則，同時實行人畜禽分離、集中飼養、封閉管理，生產區生活區分開，同時符合鎮街土地利用總體規劃，不在法律法規規定的禁養區內建場。

3 按國家有關標準使用飼料，飼料添加劑，獸藥

養殖過程中的所有飼料建議采用符合標準的全價料，不使用霉變、變質、生蟲或被污染的飼料，不使用不合格的飼料。養殖場應使用我國農業農村部行業標準明確規定的、允許使用的無公害飼料添加劑，按照要求嚴防過量造成對畜禽的傷害。按 《動物防疫法》和 《獸藥管理條例》的規定，根據畜禽生長不同時期，在有資質的獸醫處方指導下采用優質獸藥進行疾病防治。

4 飲用水水質符合《無公害畜禽飲用水水質》標準

養殖場應經常清洗飲水設備，并進行消毒。定期委托有資質的檢測機構采取水樣進行檢測檢驗，對飲用水進行消毒處理，達到農業農村部頒布的飲用水感官性狀及一般化學指標。

5 按程序進行疫病防疫

對于強制免疫的疫病應用國家配發的疫苗或正規廠家生產的有批準文號的疫苗。養殖場所應用的生物制品應是國家定點生產的，有正式批準文號的生物制品；使用國外生物制品時，必須注意該產品是否在農業農村部注冊，只有注冊后才被允許使用。如不按國家規定使用生物制品的，出現意外事故只能由經銷商和養殖場承擔一切責任。在 《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規的要求下，結合本場實際情況和畜禽生長的不同階段，按規定進行疫病的預防工作。

6 病死畜禽與糞污進行無害化處理

傳染病致死的畜禽及因病捕殺的死尸應按要求進行無害化處理，不得出售病、死畜禽。養殖場糞污經無害化處理后，可以作為農業用肥，不得作為其他動物的飼料。本場不具備處理條件的養殖場與有資質處理病死畜禽和糞污的企業簽訂病死畜禽及糞污處理合同，集中托付處理。

7 建立健全養殖檔案

內容包括畜禽品種、來源和數量、繁殖情況、生產性能、死淘情況，死淘處理記錄。投入品飼料來源包括生產廠家，規格，批準文號自配料產地及消耗記錄，飼養期間發病用藥品名，規格、免疫疫苗種類生產廠家，規格及免疫時間。畜禽死亡及死亡原因、無害化處理情況、畜禽生產銷售記錄等，記錄資料應保存2年以上。

8 建立適應市場形勢的新的養殖場經營管理理念

搞好市場調查與市場預測，選定產品的發展方向，制定發展規劃，組織安排生產，使產品在市場上適銷對路。樹立經濟效益觀念，進行科學的投入產出分析，實行嚴格的經濟核算，做到增產節約，增收節支，努力降低成本，增加盈利，同時還必須正確處理好經濟效益、社會效益和生態效益之間的關系。密切注意市場動態，及時掌握市場信息，依據市場供求變化規律合理組織生產，做到以銷促產，改變只顧生產，不顧市場的產品經濟觀念。正確及時的記錄生產全過程的基本數據，并對記錄資料認真統計，客觀分析。具有以質量求生存，以質量求發展。只有這樣才能保證飼養畜禽在生產中的可持續發展，才能實現其價值。不斷汲取知識，應用新技術，不斷提高適應外部環境，提高經濟效益。了解所養殖畜禽生長發育的生物學特性，要求生產具有很強的時間觀念，明確“時間就是金錢，效率就是生命”。

9 經常進行抽樣監測，以更好地進行畜禽產品質量控制

畜禽養殖場到有資質的監測機構進行定時樣品檢測，以了解所生產的畜禽產品質量情況。同時密切配合有關職能部門，做好采樣監測工作，這樣不僅能了解本場生產的畜禽產品質量狀況，而且能為本場節約檢測成本。

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對畜禽產品數量、質量均提出了更多更高的要求，我們如果進行健康養殖，從養殖場畜禽出場時就能保證畜禽產品的質量，這樣就能更好的保障供應出安全的畜禽產品。