淺談提高蛋雞產蛋率的實用技術

蘆雅麗 袁曉雷 郝艷霜

（1，河北省保定市清苑區農業農村局 071100；2，河北農業大學河北省蛋肉雞產業技術體系創新團隊 071001）

四季氣候變化 （溫差波動）、日糧營養配比及飼喂方式方法、日常管理、藥物防治等因素與蛋雞產蛋率密切相關，筆者結合近代蛋雞規模化養殖生產實踐總結提高產蛋率的實用技術供業內參考。

1 蛋雞日糧調控技術

蛋雞日糧均衡供應是增強體質及免疫力、提高產蛋率的基礎保障。產蛋雞的日糧營養調控要遵循階段性優飼管理原則，保證當前飼料供給符合蛋雞當前生長發育階段和產蛋旺期的正常需求。實踐中大致分為 3 個階段：（1）開產期 （120～150 日齡），此階段蛋雞身體仍有繼續發育健全的趨勢，并逐漸趨于性成熟，初產禽的產蛋率一般低于80%，日糧中蛋白含量要求不低于18%，飼料逐漸從雛雞料過渡青雞料、產蛋雞料，初次換料一般從產蛋率為5%左右開始，換料過渡期約為2 周左右，直到產蛋率達30%左右為止。（2）產蛋旺期 （151～300 日齡），此階段蛋禽的身體已經完全發育成熟，此時產蛋率高于85%以上，日糧中重點營養主要是供應繁殖 （產蛋）所需，要精準控制營養指標[1]，防治營養過度沉積、體脂率過高或機體過于消瘦、營養不良，以免造成產蛋率下降。此階段日糧中蛋白含量宜適當下調，總蛋白控制于16%～17%為佳，建議維持8～9 成適中體膘產蛋率為最高。產蛋旺期要注意補充高鈣日糧及適量補喂各種富含動物必需微量元素 （礦微、維生素）的天然食材，如“瓜果蔬菜、野生植物、昆蟲”等，這樣可以防止產劣質蛋 （軟殼蛋、薄殼蛋），并能促進蛋禽消化能力、增進機體抗病力。（3）產蛋后期 （衰退期），此階段蛋禽的各項器官功能隨日齡增長逐漸老化，產蛋率逐漸下降 （從85%下降至淘汰），此時日糧的最佳蛋白含量控制在15%～16%，其他營養成分基本維持不變，采食量要適當限制，重點在于防止蛋禽暴飲暴食造成營養過度沉積、體膘過肥，進而形成脂肪肝、痛風等營養性疾病。通常做法是在適當限制喂量的同時將飼料換成低檔蛋雞料，鈣磷物質含量適當提高，添加比可達3%～4%，每天光照適當延長1h （大致17h 左右），這樣能促使產蛋衰退期的蛋禽發揮最佳綜合生產性能。

2 蛋雞日常管理技術措施

精細化管理是提高蛋禽產蛋率的關鍵點，促長增重、穩產創收與防病減病之間的辯證關系是“七分管理，三分防治，管防結合”。保障蛋禽高產蛋率的日常管理技術措施主要有：（1）科學調配及供應基礎日糧。產蛋禽的基礎日糧應隨雞的生長發育、產蛋進度、氣候 （溫差）變化等機動調整。秋冬季大幅降溫時節，蛋禽機體啟動御寒機制，代謝機能亢進、熱能消耗較大，日糧營養供應不能滿足需求就會造成產蛋量下降[2]，因此需要適當提高日糧能量，具體方法是增加日糧中谷物 （玉米、小麥、稻谷）添加比，降低粗蛋白含量、補充維生素AD劑、維持鈣磷物質平衡。筆者推薦自場經驗配方為：玉米62%，豆餅 12.1%，糠麩 13%、優質魚粉 4%、骨鈣粉 1%、貝殼粉7%、食鹽0.3%、生長素0.5%、蛋氨酸0.1%，日喂料3～4次，每次喂料后料槽內以不剩料為宜，堅持少食多餐原則。經實踐驗證，在蛋雞飼料中添加某些營養物質可以減少飼料消耗、提高產蛋率，如日糧拌料添加20%胡蘿卜可提高產蛋率10%以上，且能延長產蛋期、改善蛋品質、增進蛋雞免疫力；拌料添加3%～5%羽毛粉，產蛋率可提高20%左右，且能預防禽類啄癖癥；拌料添加0.2%辣椒粉，能提高蛋雞采食量和機體抗冷應激能力；拌料添加3%沸石粉，可提高產蛋率10%以上，并能降低飼料消耗、提高轉化利用率。（2）抓好良性養殖小環境控制[3]。蛋禽舍內小環境必須滿足“清潔、干燥、通風、采光充足、溫濕度適宜、空氣質量達標、供料及引水系統完善”等“多位一體化”的適宜條件，且要隨蛋雞的生長發育和四季溫差波動合理限密均群，產蛋雞群平養時一般按照10 只/m2較為適宜，籠養模式一般保證270～280cm2/只的籠位，這對于蛋雞的正常生長發育和高效生產至關重要。（3）科學掌控喂量及體重指標。經實踐驗證，不同生長階段、不同品種的蛋禽需要精準掌控喂量和體重指標才能發揮最佳產蛋性能，若營養過剩、體脂沉積過多、體重超標不僅會導致產蛋量、蛋品質下降，還會因維持體耗而增加飼料投入成本、折扣養殖利潤。喂量控制方法：針對某一品種體重超標的蛋雞，喂料量比平時自由采食量減少10%～20%，適當補喂牧草、糠麩等纖維素性飼料，即時降低日糧中能量和蛋白質的含量，每周確定1d 停食不停水。總體上，高產蛋雞的體重標準以維持8～9 成膘情為最佳。