大棚葡萄的病蟲害防治

田衛國

（山西省農業科學研究院果樹研究所，山西太原030809）

目前，葡萄多采用大棚種植，以前期促成后期避雨的高效栽培模式解決了不利氣候因素的制約，不但避開了不良天氣的影響，而且能提早成熟，填補了市場空白。產品早熟優勢突出，經濟效益顯著。然而在種植大棚葡萄的過程中，容易產生多種病蟲害，如黑痘病、炭疽病等。不同類型的病蟲害，發病的原理也有較大差異，因此需要針對不同病蟲害采用多種防治措施。本文分析了大棚葡萄常見的病蟲害，重點闡述了大棚葡萄的病蟲害防治技術，以期為大棚葡萄病蟲害的科學防治提供參考。

1 大棚葡萄常見病蟲害

1.1 主要病害

大棚葡萄病害主要有黑痘病、炭疽病、白腐病、黑腐病、灰霉病、霜霉病、白粉病等。

1.1.1 黑痘病

黑痘病染病初期，葡萄上方會出現針頭大小的褐色斑點，之后會不斷增加，最終形成2～4 mm 大小的病斑，斑點的中間呈現灰白色，邊緣呈現暗褐色。染病后期，葉片上的斑點變為灰白色的中心，斑點的邊緣呈現為紫褐色，部分葉片斑點出現凹陷，呈鳥眼狀[1]。

1.1.2 炭疽病

葡萄炭疽病能侵染果、枝蔓、葉和卷須等部位。被侵染處發生褐色小圓斑點，逐漸擴大并凹陷，病斑上產生同心輪紋狀近圓形線紋，并生出排列整齊的小黑點，這些黑點是分生孢子盤，潮濕天氣分生孢子盤漏出粉紅色膠狀分生孢子團[2]。病斑可擴展到整個果面，病果逐漸干縮成僵果，有時整穗干縮成僵果。

葡萄炭疽病一般在6 月侵入發病，7～8 月為發病盛期，近成熟期發病加重。謝花后半月（約6 月10～15 日）出現病果，成為全年的第一次發病高峰。8 月10 日前后，由于果實大量成熟，每逢悶熱雷雨天氣，該病進入發病盛期，是全年為害最嚴重的一次。

1.1.3 白腐病

染病的葡萄果梗和穗軸在發病處先產生淡褐色水浸狀近圓形病斑，后期病粒及穗軸病部表面產生灰白色小顆粒狀分生孢子器，濕度大時由分生孢子器內溢出灰白色分生孢子團，病果易脫落，病果干縮時呈褐色或灰白色僵果[3]。枝蔓上發病初期呈水浸狀淡褐色病斑，形狀不定，病斑多縱向擴展成褐色凹陷的大斑，表皮生灰白色分生孢子器，呈顆粒狀，后期病部表皮縱裂與木質部分離，表皮脫落，維管束呈褐色亂麻狀，當病斑擴及枝蔓表皮一圈時，其上部枝蔓枯死。葉片發病多發生在葉緣部，初生褐色水浸狀不規則病斑，逐漸擴大略成圓形，有褐色輪紋。

葡萄白腐病在28～30 ℃，大氣濕度在95%以上時適宜發生。高溫、高濕多雨的季節病情嚴重，雨后出現發病高峰。在北方，自6 月至采收期都可發病，果實著色期發病增加，暴風雨后發病出現高峰。近地面處以及在土壤粘重、地勢低洼和排水不良條件下病情嚴重，雜草叢生、枝葉密閉或濕度大時易發病，偏旺和徒長植株易發病。

1.1.4 黑腐病

葡萄黑腐病主要發生在果實、葉片、葉柄和新梢上。果實被害后發病初期產生紫褐色小斑點，逐漸擴大后，邊緣褐色，中央灰白色，稍凹陷，發病果軟爛，而后變為干縮僵果。葉片發病時，初期產生紅褐色小斑點，逐漸擴大成近圓形病斑，中央灰白色，外緣褐色，邊緣黑褐色，上面生出許多黑色小突起，排入成環狀。新梢受害處生褐色橢圓形病斑，中央凹陷，其上生有黑色顆粒狀小突起[4]。

黑腐病菌主要以子囊殼在僵果上過冬，也可以分生孢子過冬，夏季以子囊孢子借風雨傳播，有適宜的水分和濕度即可萌發侵入[5]。孢子發芽需36～48 h，在22～24 ℃時萌發需10～12 h 在果實上潛育期8～10 d 分生孢子生活力很強。8～9 月高溫多雨和近成熟期發病嚴重。

1.2 主要蟲害

葡萄主要蟲害有根結線蟲、葡萄短須螨以及透翅蛾等。

1.2.1 根結線蟲

根結線蟲侵入葡萄幼嫩根尖組織，在吸收根或生長根上形成根結，侵染嚴重時根系幾乎無吸收根，地上部生長緩慢，樹勢衰弱，產量低[6]。

1.2.2 葡萄短須螨

葡萄短須螨主要為害葡萄的嫩梢、葉片、果穗等。葉片受害后，由綠色變成黃色，然后變紅，最后焦枯脫落。葉柄、新梢受害后，表面變為黑褐色，質地變脆，極易折斷。果實受害后，果面呈鐵銹色，表皮粗糙龜裂，果實瘦小且含糖量降低、酸度較高，影響果實著色和品質[7]。

1.2.3 葡萄透翅蛾

葡萄透翅蛾主要為害葡萄。幼蟲為害嫩莖髓部，把嫩莖食空后，轉而為害其他枝條。受害部位膨大成瘤狀，枝蔓易折，葉片變黃，果實脫落。

2 病蟲害防治方法

2.1 物理防治

葡萄種植園要避開前茬作物為番茄、黃瓜等線蟲良好寄主的地塊，防治根結線蟲。春天葡萄出土上架后，及時刮除老皮并集中燒毀，消滅越冬螨[8]。在害蟲的成蟲盛發期，利用頻振式殺蟲燈誘殺透翅蛾、吸果夜蛾等害蟲的成蟲，減少果園卵量，這樣既能消滅害蟲，又能減少使用化學農藥。小面積果園還可設置糖醋液誘盆，誘殺吸果夜蛾等害蟲。

2.2 化學防治

目前葡萄病蟲害的防治，仍然需要進行藥劑防治，為了達到經濟、安全、有效、無污染的防治目的，在農藥品種選擇、防治時間、防治策略和防治方法上要科學，在不同時期確定不同的防治重點，針對不同病蟲，采用不同的防治措施[9]。

2.2.1 不同時期防治重點

休眠期至萌芽露綠期以防治越冬病菌、蟲卵為主，在冬季修剪后對樹木噴一次1：1：200 石硫合劑。在葡萄芽萌動露綠時，用好破口藥，噴一次1：0.5：200 石硫合劑，減少白腐病、黑痘病、炭疽病、房枯病等多種病害的菌源。展葉期至花期，以防治黑痘病、灰霉病為主。幼果速生期至硬核期，是多種病害和透翅蛾的重發期，也是病蟲的防治關鍵期，防治重點包括黑痘病、灰霉病、白粉病、霜霉病、炭疽病、透翅蛾等。漿果著色到完熟期主要防治炭疽病、白粉病、白腐病和房枯病等[10]。

2.2.2 防治藥劑

防治黑痘病、炭疽病用43%好力克懸浮劑1 500 倍液或40%杜邦福星乳油8 000 倍液或75%杜邦易保水分散顆粒劑1 200 倍液噴霧。防治霜霉病用72%杜邦克露可濕性粉劑700 倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑1 500 倍液噴霧。防治灰霉病用50%農利靈可濕性粉劑1 500 倍液或50%速克靈可濕性粉劑1 000 倍液噴霧。防治白粉病用15%粉銹寧可濕性粉劑1 000 倍液噴霧。防治白腐病用50%白腐靈可濕性粉劑500 倍液噴霧。防治房枯病用70%甲基托布津可濕性1 000 倍液噴霧。在透翅蛾卵孵盛期用25%滅幼脲懸浮劑2 000 倍液噴霧防治；如幼蟲已蛀入蔓內可用25%毒死蜱乳油加水20～30倍用注射器注入蟲孔內，用膠布封蟲孔殺滅[11]。葡萄病害的防治可根據果園病害發生情況，突出重點，選擇對癥藥劑防治，在多種病害同時發生時，可將上述藥劑混合使用。另外，在花期不要使用波爾多液和銅制劑，以免造成藥害。

2.3 農業防治技術

大棚葡萄的抗病蟲能力與自身的樹勢具有密切關系，因此為了能夠充分保障葡萄樹的健康，需要注重宣傳農業防治技術，進一步提高農民的農業防治技術水平，有效降低病蟲害的發生幾率，保證葡萄的產量。

2.3.1 科學施肥

大棚葡萄種植過程中，需要分析土質根據種植地的情況合理選擇化肥，注意科學控制氮肥施用，適當補充鉀、鋅等肥料；合理使用葉面肥，充分保障葡萄枝蔓的健康成長；注意葡萄的徒長情況，使得葡萄樹內碳氮比相對合理[3]。

2.3.2 合理控制產量

在種植過程中，需要對葡萄新枝的數量進行合理控制，對葡萄樹體上的老副枝進行修剪，及時去掉不必要的花芽，使葉果比合理，盡量減少葡萄樹在生長過程中產生的損耗[12]。

2.3.3 定期清理果園

葡萄樹修剪結束后，及時清理大棚內的樹枝、殘果，剝除老翹的樹皮和樹斑，對樹干進行涂白，保障葡萄的正常生長。

2.3.4 合理控制棚內的溫濕度

大棚內環境相對封閉，所以大棚內的溫度、濕度都相對較高，一定程度上為病蟲害的發生創造了條件。因此，為了能夠保障葡萄的正常生長，可以在大棚內的地面上覆蓋一層透氣的地膜，然后在大棚內安裝通風設備等相關的降溫方法，從而降低大棚內的溫度和濕度。

2.3.5 涂抹石硫合劑

通常果農在修剪結束以及萌芽前期，對葡萄的樹體以及枝杈涂抹石硫合劑，消滅越冬的病蟲害。

2.3.6 合理修剪

在葡萄采收結束之后，需要對葡萄進行適當的修剪，并且還需要及時的去除副梢，同時開展綁蔓摘心工作，對林間的通風情況進行適當的改善，從而有效降低病蟲害發生的幾率[2]。

2.3.7 適當延長采摘期

當葡萄處于成熟期之后，去掉遮陰網，在夜間對大棚覆蓋草簾，充分保障大棚內的溫度和濕度，為葡萄的最后生長創造條件，適當延長葡萄的采摘期。與此同時，對于不同成熟期的葡萄還需要進行合理的搭配栽種，使得不同時期的葡萄都能盡快上市。對于同一種品種的葡萄，可以對其播種期限進行科學調控，延長采收期[4]。

2.3.8 套袋

大棚葡萄病蟲害防治過程中，套袋是重要的措施之一，不僅能夠有效降低病蟲害的發生幾率，同時還能提高葡萄品質。套袋材料可以選擇紙袋，成本低，還能保障葡萄表面的光滑。

2.3.9 注重熏棚處理

通常熏棚要在葡萄萌芽的前一周進行，同時還需要間隔一周之后再熏一次。熏棚的材料可以選擇殺菌劑，或者殺蟲劑，保證第二年葡萄的健康生長，降低病蟲害的發生幾率。

2.3.10 加強檢疫工作

最好選擇無毒葡萄幼苗或者脫毒幼苗，可以有效消除病蟲害的傳播媒介。采用植物檢疫技術，能夠很大程度上阻礙病蟲害的傳播，減少農藥副作用，保護大棚周邊的生態環境。植物檢疫能有效制止或限制危險性有害生物的傳播和擴散，對阻止各地未曾發生的植物病蟲害侵入，具有積極作用。例如葡萄根瘤蚜、美國白蛾和葡萄根癌病菌都是我國的主要檢疫對象，由于實施了嚴格的植物檢疫制度對這些危險性病蟲害控制效果較好，到目前為止，尚未造成大面積危害。

2.4 生物防治

生物防治是利用對樹體無害的生物及其產品防治害蟲的方法。通俗地說，就是以蟲治蟲、以菌治蟲、以鳥治蟲。能用于生物防治的生物稱其為害蟲的天敵。天敵主要通過直接捕食害蟲或寄生在害蟲的身體上來消滅害蟲。葡萄蟲害較為常見的捕食性天敵有捕食性瓢蟲、草蛉、食蟲蝽象、捕食性螨、螳螂、食蚜蠅、蜘蛛、鳥類等；寄生性天敵有寄生蜂、寄生蠅、寄生菌等。 目前，葡萄害蟲的生物防治方法主要有以下三種，即利用自然界的天敵來消滅害蟲，釋放人工詞養天敵消滅害蟲，使用菌制劑消滅害蟲。目前以第一種方法為主。