兔場排泄物的資源化利用

(新昌縣畜牧獸醫所，浙江 新昌 312500)

畜禽養殖場的排泄物處理方式有很多種，但多為考慮環境因素，而對如何進行資源化利用則考慮較少。兔子的糞尿是優質的有機肥，含有豐富的養分，我國廣大農村一直把它作為優質的農作物有機肥來使用。這種利用方式，也是一種最為經濟、簡便和資源化循環利用的糞便處理方式，不但為農作物提供了優質的基肥和追肥，也解決了畜禽養殖業排泄物對環境的污染問題。但是，當一定區域內畜禽規模及其產生的糞便超過農作物生長需要和土壤消納承載能力時，富營養問題就會顯現，特別是在畜禽養殖增長較快的地區，耕地中過量施用或不合理施用畜禽糞便，不僅造成氮磷流失污染環境，而且還影響農作物的正常生長。

1 國內外畜禽排泄物的管理現狀

許多歐美發達國家都建立了基于氮磷養分管理的畜禽養殖場糞便還田匹配耕地面積的規定；歐盟許多國家已把農場氮元素收支平衡作為監測農業環境政策效應的一個重要工具；為了控制畜禽糞便污染，歐盟委員會把投入農田的糞便氮作為評價氮素環境污染的一個指標；如德國對施用養殖場未經處理的動物糞便時規定，土地的平均總氮施用量，草地上不應超過210 kg·hm-2·a-1，耕地氮素施用上限為170 kg·hm-2·a-1，且每年11月份至翌年2月份禁止向農田傾倒糞便；丹麥法律規定施入裸露土地上的糞肥必須在施后12 h內犁入土壤中，在凍土或冰雪覆蓋的土地上不得施放糞肥，每個農場的貯糞能力要達到能貯存最少9個月的產糞量，要在95%以上的耕地上種植秋季作物，以減少硝酸鹽滲析的危險；英國的法律規定，糞便施用量每公頃土地不得超過250 kg·hm-2氮，冬季不允許向耕地施用糞肥，水體敏感區域動物糞肥中的氮的最大允許施用量，草地、玉米和其他作物170 kg·hm-2，低氮需求的農作物為125 kg·hm-2。許多國家同時制定了每年糞便磷的施用限量。

在我國的廣大農村，長期以來都是以一家一戶飼養畜禽的方式占主導地位，這種生產方式，有利于畜禽排泄物的分散消納和使用率的提高，農民將畜禽糞便視為提高農作物產量和質量的主要營養肥。但是隨著規模化畜禽養殖業的不斷發展，一家一戶分散養殖的方式逐漸失去主導地位，由于畜禽養殖業的相對集中，在一個地區畜禽養殖不均衡狀況逐步顯現，一些畜禽排泄物污染環境的問題也隨之出現。養殖量少的地區就缺少畜禽糞便有機肥，到其他畜禽糞便富余地區調運又會增加有機肥成本，而在畜禽養殖規模大、養殖單位多的地區，就會出現畜禽排泄物消納利用困難的情況。

2 兔場排泄物資源化利用的具體做法

2.1雨污分流 一個規模兔場，在規劃布局和設計建設中，就要融入雨污分離的元素。雨污分離，是指將雨水與兔場的污水徹底分開，分別設置排水管道，雨水通過雨水管網排出場外，而將污水通過污水管網引入處理池進行集中處理。要達到這種要求，必須要做到以下幾點：一是在基礎設施建設上，要有將屋頂雨水引入雨水管網的設施，如屋檐天溝、屋頂下水管等，地面的建設，要有利于地面雨水能自行匯入雨水管道，以達到屋頂雨水和地面雨水全部導入雨水管道，排出兔場外的目的。二是兔場要建設兩個排水系統，而且相互不能交叉互通，一個排水系統作收集兔場全部雨水用，而另一個系統作為收集引導兔場產生的兔尿及沖洗污水用，將所有兔尿、沖洗污水匯集進入處理池。

2.2兔糞收集發酵 兔場產生的糞便，要及時收集，存放到堆糞棚中，堆糞棚中的兔糞要及時堆放在一起，以便于發酵。堆積后的糞便經微生物發酵產熱，溫度可達70℃以上，這不但可利用發酵產熱的原理來達到殺滅各種病原微生物、寄生蟲卵的目的，而且經過發酵的兔糞，能提高農用物有機肥使用的安全性，減少兔糞中草種子的發芽率。為了提高兔糞發酵產熱的效果，可在堆積的兔糞上覆蓋塑料膜，也可采用堆糞棚棚頂用透光塑料板代替瓦片的方法，以增加堆糞棚內的透光率，利用陽光照射糞堆，提高糞堆產熱效果。

2.3污水集中處理 兔場內收集到污水處理池的兔尿和沖洗污水必須經有效處理，才能作為農作物肥料使用。處理方式可采用沼氣池厭氧發酵，也可以采用多格式化糞池處理。

如果兔場規模大，產生的兔尿和沖洗污水多、濃度高，可采用建設沼氣池，將兔尿和沖洗污水進行厭氧發酵處理，這種方法的優點：一是處理效果好，經沼氣池厭氧發酵處理的沼液，COD濃度會大幅降低，同時會殺滅寄生蟲、寄生蟲卵和一些病原菌，能實現無害化減量化目標；二是所產生的沼氣可作為生產生活用能，如兔場的保溫、發電、飼料加工、燒水燒飯等等；三是能有效殺滅各種病原微生物、寄生蟲卵等，有利于兔場的疾病控制。其缺點是：一是投資相對較大；二是如果進入沼氣池的兔尿和沖洗污水量少而濃度低，就會影響沼氣產量。所以，此方式只適合規模較大的兔場。

如果兔場規模相對較小，產生的兔尿和沖洗污水量少，可以采用多格式化糞池處理，多格式化糞池的容積大小，應根據糞尿及污水總量而定。此方法投資少，只要多格式化糞池容積達到配套要求，其處理效果也能達到預期目的。但不管是采用沼氣池厭氧發酵方法，還是多格式化糞池處理方法，都要留有余地，因為冬季有機肥消納需求量會減少，經處理的液體貯存時間需要延長。

2.4農牧對接利用 “兔子吃吃草，全身都是寶”，其中的內涵之一，就是指兔子糞尿也是農作物的優質有機肥料，兔糞中的氮、磷、鉀含量高于其他畜禽糞尿，兔糞和兔場沼液作農作物有機肥使用，不但具有改善土壤結構、增加土壤有機質、提高土壤肥力、減少病原菌及害蟲的危害作用，而且還能促使玉米、水稻、小麥、蔬菜等農作物品質的提升和產量的提高，實現增產增收，能使果、林、茶、竹、花木等有更好的長勢。同時，也是促進糧食、茶葉、蔬菜、水果等無公害生產的一種有效手段。在浙江省，從2014年開始啟動“五水共治”決策部署以來，關停清養了幾萬個畜禽養殖場戶，豬糞及家禽糞便仍然難賣，但兔糞非常暢銷，而且價格較高，每袋(40 kg左右)賣到20～25元，這足以說明兔糞的內在價值。所以對兔子糞尿要加以合理利用，實行種養結合，農牧配套，循環利用模式，實現農牧生態的良性循環。這樣既為種植業提供優質有機肥，又能保護自然環境不受污染，利于兔場疾病控制，提高兔場經濟效益，獲取社會效益經濟效益雙贏。

3 科學施肥

最好的有機肥也要合理使用才能發揮作用，收集并經處理的兔子糞尿雖好，如果不合理使用，仍會對農作物帶來負面影響，并造成環境污染。所以，我們要根據不同的農作物品種、土壤肥力和季節來分別對待。

3.1種植品種 蔬菜類及果、茶、林、竹、花木等基地對有機肥消納能力強，兔子糞便和沼液施用量可以適當增加；而多數糧食作物，對有機肥消納能力有限，需適當控制施用數量。

3.2施用季節 有機肥的施用有明顯的季節性。由于各種植物有其自身的生長規律和生長條件，而生長條件主要是氣溫，但植物對有機肥的需求是在生長期，所以要根據各種植物不同的生長季節，來合理施用有機肥。

3.3土壤肥力 土壤本身的肥力情況，直接關系到有機肥的施用量，如果土壤貧瘠，有機質含量低，有機肥需求量大，為了改良土壤，也可適當延長施肥時間；如果土壤本身肥力好，有機質含量高，其有機肥消納能力就相對較低，需要控制施用數量；如果經土壤肥力測定的耕地，可以確定有機肥使用數量。