黃顙魚(yú)池塘養(yǎng)殖高產(chǎn)技術(shù)

藍(lán) 嵐

(南昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)院,江西 南昌 330001)

黃顙魚(yú)肉質(zhì)鮮美，備受人們喜愛(ài)，作為重要的魚(yú)類產(chǎn)品，其高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)需要不斷研究，從而才能提高養(yǎng)殖水平，以為人們提供更加健康優(yōu)質(zhì)的黃顙魚(yú)產(chǎn)品。

1 黃顙魚(yú)種養(yǎng)殖準(zhǔn)備

1.1 池塘條件

黃顙魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中，池塘條件要求并不高，因此可以選擇面積較小的池塘養(yǎng)殖黃顙魚(yú)，但此過(guò)程中要保持水質(zhì)達(dá)標(biāo)、水源充足，池底平坦、便于排水，一般情況下，養(yǎng)殖水深1.5m左右同時(shí)應(yīng)當(dāng)保證供氧量充足。可是當(dāng)使用增氧設(shè)備，防止養(yǎng)殖過(guò)程中存在魚(yú)體缺氧。

1.2 放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

不論是否是全新的池塘，在進(jìn)行苗種投放前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行全面及時(shí)的清洗消毒。對(duì)于老池塘在清洗的過(guò)程中還應(yīng)保留約10cm左右的池底淤泥。在此過(guò)程中可利用生石灰干法清塘，充分混合池底泥土與生石灰，將池塘內(nèi)存在的病原體、野雜魚(yú)等雜質(zhì)徹底清除。隨后對(duì)池塘進(jìn)行暴曬，7d左右后對(duì)池塘進(jìn)行注水，并在進(jìn)水口處設(shè)置對(duì)應(yīng)密度的過(guò)濾網(wǎng)，避免有雜魚(yú)、魚(yú)卵等混入其中。隨后配置、攪拌、發(fā)酵有機(jī)肥，向池塘投放，培肥水質(zhì)，不同的投放量，根據(jù)魚(yú)塘的實(shí)際情況具體選擇。

2 黃顙魚(yú)種苗培育管理

2.1 黃顙魚(yú)種苗培育方式

為了提升黃顙魚(yú)魚(yú)種的培育質(zhì)量，通常是在單位面積較小的魚(yú)塘，進(jìn)行苗種培育，一般是投放3～4cm苗種，長(zhǎng)到超過(guò)10cm時(shí)分塘，挑選雄性個(gè)體或規(guī)格較大的成魚(yú)進(jìn)行培育養(yǎng)殖，當(dāng)養(yǎng)殖技術(shù)成熟時(shí)，可適當(dāng)投放1cm水花進(jìn)行養(yǎng)殖，長(zhǎng)到10cm時(shí)再分塘飼養(yǎng)，有效控制成本。培育2～6cm魚(yú)苗時(shí)，以鰻魚(yú)粉料為主投放料，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)轭w粒浮料喂投，粉料喂投時(shí)用吊篩喂料，浮料投喂時(shí)在飼料臺(tái)商投喂。同時(shí)需要根據(jù)水溫，魚(yú)體體重進(jìn)行合理餌料投放，并控制清晨、傍晚投料喂養(yǎng)時(shí)間。

2.2 黃顙魚(yú)養(yǎng)殖方式

常見(jiàn)的黃顙魚(yú)養(yǎng)殖中，有多種人工養(yǎng)殖方式，如單養(yǎng)、混養(yǎng)、池塘養(yǎng)、水庫(kù)養(yǎng)、網(wǎng)箱養(yǎng)等，采用不同養(yǎng)殖方式，可收獲不同的黃顙魚(yú)產(chǎn)量，產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)收效。

3 黃顙魚(yú)單養(yǎng)池塘管理

3.1 魚(yú)種投放密度

在養(yǎng)殖黃顙魚(yú)時(shí)，其最佳養(yǎng)殖體重為15～35g，規(guī)格為10～15cm，在進(jìn)行黃顙魚(yú)套養(yǎng)時(shí)，需要注意放養(yǎng)規(guī)格，同時(shí)池中不能培養(yǎng)其他兇猛性肉食魚(yú)類。通常養(yǎng)殖池塘內(nèi)投放量為約2500～6000尾/667m2，100尾鰱魚(yú)、60尾鳙魚(yú)進(jìn)行配養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)水調(diào)控質(zhì)，配合投喂專用飼，當(dāng)黃顙魚(yú)重100～150g可上市銷售。

3.2 飼料投喂及管理

養(yǎng)殖黃顙魚(yú)可選擇純動(dòng)物性飼料，常見(jiàn)的包括小蝦、小雜魚(yú)、蚯蚓等，同時(shí)需要保證飼料具有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，可適當(dāng)添加其他配合飼料。在進(jìn)行日投餌料時(shí)，可根據(jù)魚(yú)體重量，投放原材料種類等進(jìn)行合理配比。在進(jìn)行人工飼料配合時(shí)，可適當(dāng)添加魚(yú)粉、菜餅、豆餅、次粉、米皮糠、誘食促長(zhǎng)添加劑等。隨著魚(yú)體的增長(zhǎng)，飼料應(yīng)適當(dāng)增加，飼料成本也逐漸增加。

黃顙魚(yú)屬于雜食類魚(yú)體，喜好肉食，此時(shí)需要高蛋白、高質(zhì)量飼料，保證黃顙魚(yú)的正常健康成長(zhǎng)。在馴化后，可對(duì)魚(yú)苗直接喂養(yǎng)人工飼料，但是天然魚(yú)種需經(jīng)馴食后才能攝入正常人工飼料。常見(jiàn)的馴食方法為：在池邊沿邊灑放魚(yú)糜，2d左右，待魚(yú)種攝食前，在魚(yú)糜中逐步添加工餌料并定點(diǎn)投放，隨后轉(zhuǎn)為全人工飼料定點(diǎn)、定時(shí)、定量喂養(yǎng)。喂投時(shí)需保證水溫超過(guò)10℃，并隨著水溫范圍的增加，適當(dāng)調(diào)整餌料日投量，從而保證飼料的投放質(zhì)量。

4 池塘水質(zhì)調(diào)節(jié)與病害防治

4.1 水質(zhì)管理

在養(yǎng)殖黃顙魚(yú)時(shí)，要注意保證優(yōu)質(zhì)水質(zhì)，魚(yú)體喜好清潔水源，但是低氧耐抗力較差，需要在飼養(yǎng)過(guò)程中，定時(shí)監(jiān)測(cè)水中酸堿度，pH保證在7.0～8.4范圍內(nèi)，同時(shí)控制其可見(jiàn)透明度為35～45cm，水深超過(guò)1.2m。要注意時(shí)刻觀察水中的溶氧程度，必要時(shí)可啟用增氧設(shè)備。

在不同季節(jié)注意控制養(yǎng)殖時(shí)的池水要求，通常春季時(shí)為提升水溫應(yīng)將水深控制為80～100cm，即水要淺，隨后逐漸加深。在夏季時(shí)，要控制水深為1.5～2m，提升光照強(qiáng)度。但此時(shí)卻容易導(dǎo)致水溫較高，引發(fā)水質(zhì)變差，同時(shí)與黃顙魚(yú)的習(xí)性相違背，因此在夏季需要經(jīng)常換水，每次換水20～30cm，每月3次左右。當(dāng)難以及時(shí)換水或有較差的外塘水質(zhì)時(shí)，可通過(guò)向池塘內(nèi)添加微生態(tài)制劑改善水質(zhì)。當(dāng)氣溫、天氣發(fā)生變化時(shí)，需要強(qiáng)化對(duì)池塘的夜間巡查，對(duì)異常預(yù)兆進(jìn)行觀察、預(yù)警，對(duì)突發(fā)狀況采取及時(shí)的應(yīng)多措施。避免因溫度影響導(dǎo)致的養(yǎng)殖意外。當(dāng)秋季發(fā)生降溫時(shí)，應(yīng)當(dāng)通過(guò)深水位保證水質(zhì)的穩(wěn)定性，保證池塘始終保持適于育苗生存的溫度。

4.2 疾病預(yù)防

為了增加黃顙魚(yú)的產(chǎn)量，保證養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)性、安全性，應(yīng)當(dāng)重視從以下幾方面注意對(duì)病蟲(chóng)害的防治。

4.2.1 抓好清塘消毒關(guān)

將池邊雜草及時(shí)清除，避免存在一定的水生昆蟲(chóng)、防止寄生蟲(chóng)的存在與生長(zhǎng)。使用物理方式結(jié)合化學(xué)方法，對(duì)池塘進(jìn)行徹底清掃，及時(shí)投放藥物控制原生物病原，保證黃顙魚(yú)有良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

4.2.2 抓好苗種質(zhì)量關(guān)

進(jìn)行魚(yú)苗投放時(shí)，應(yīng)當(dāng)重視苗種的質(zhì)量選擇，要求苗種色澤亮麗、表面光滑、無(wú)病害、無(wú)損傷、無(wú)殘缺，體質(zhì)健康、規(guī)格整齊。投放、運(yùn)輸?shù)若~(yú)苗移動(dòng)過(guò)程中，需要注意耐心拿放。防止魚(yú)體受損磕碰，并且要注意在魚(yú)體入池前進(jìn)行食鹽水浸洗。

4.2.3 抓好飼養(yǎng)管理

為了保證黃顙魚(yú)飼養(yǎng)質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)采用高營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全面的飼養(yǎng)料進(jìn)行喂養(yǎng)，同時(shí)需要使用人工飼料進(jìn)行配合，保證魚(yú)飼料內(nèi)有充足蛋白質(zhì)。必要時(shí)需要在飼料內(nèi)添加一定的維生素及微量元素，同時(shí)結(jié)合必要的訓(xùn)練保證魚(yú)體可適應(yīng)適應(yīng)轉(zhuǎn)換。魚(yú)體生長(zhǎng)到不同階段時(shí)，應(yīng)選擇適宜徑粒的人工飼料進(jìn)行配合，保證飼料鮮嫩、無(wú)霉變，堅(jiān)持科學(xué)喂養(yǎng)，促進(jìn)魚(yú)體吸收營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)魚(yú)體的抗病性能，增強(qiáng)體質(zhì)。

4.3 治療

養(yǎng)殖黃顙魚(yú)時(shí)，常見(jiàn)的感染疾病為腸炎病、腐皮病、線蟲(chóng)病、纖毛蟲(chóng)病等。主要是受到水質(zhì)不佳、魚(yú)體異常、味投不潔、養(yǎng)料配合不全面等因素影響。對(duì)此類問(wèn)題的主要診治辦法，包括：對(duì)池底雜質(zhì)、淤泥、病原進(jìn)行去除，此時(shí)可選擇配置后的福爾馬林進(jìn)行魚(yú)種浸浴，隨后選用生石灰、漂白粉等進(jìn)行全池潑灑。此時(shí)還可選用二氧化氯配置融合劑對(duì)魚(yú)池進(jìn)行消毒。在治療腸炎病時(shí)，不僅需要使用外要消毒劑，還需要使用內(nèi)服藥餌，此時(shí)的投放的順序?yàn)橄韧斗旁暳希谕斗哦克庰D，可持續(xù)5d左右，每天1次。注意撈出患嚴(yán)重病情、離群獨(dú)游的魚(yú)體，保證魚(yú)塘每日都有新鮮氧氣、新鮮注水。

5 結(jié)語(yǔ)

為了保證黃顙魚(yú)養(yǎng)殖水平不斷提高，需要相關(guān)技術(shù)人員深入實(shí)踐，總結(jié)科學(xué)的管理模式與技術(shù)策略，以提高黃顙魚(yú)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。