崔 迪
(中國計量大學,浙江杭州 310016)
在大眾文化消費與生態旅游消費日益完善的今天,與茶和茶文化相關的旅游活動開發,已經發展成為當前傳統文化與旅游資源深度融合、廣泛應用的特色與重點活動。尤其是對于我國多數茶葉企業來說,都是有著長期經營歷史的企業與茶園,這些本身就是文化與茶葉產業深度發展的焦點與主體。
隨著改革發展機制日益深入,當前我國經濟形態出現了諸多全新變化,尤其是隨著經濟融合加速,加上供給側改革深化,如今社會的各個產業都出現了新的發展。隨著當前對經濟發展與社會發展的研究程度不斷加深、日益科學,當前對區域經濟的協調發展,形成了深層次認知,尤其是能夠以一種更加科學、良性的態度來處理和應對該問題。對于當前茶葉資源發展與開發來說,應該站在正確的發展立場之中,認可和融入大眾的多元消費訴求,合理把控時代環境,構建最強的發展體系。
從大的時代環境看,當前我國正處于產業結構深厚變革與結構功能全面轉換的新階段,傳統完全依賴資源、以環境為發展代價的“落后”擴張方法,已經沒有更大的發展空間與動力。無論是產業潛力,還是產業的綜合價值,基本上都已經達到了開發的極致。同時,錯亂、盲目的開發結構,也逐漸被淘汰。
站在時代發展的背景下,實施以質量發展為基礎,經濟與社會效益為核心,優化產品供給體系,淘汰落后的剩余產能,加速“雙創”發展,已經發展成為當前我國區域經濟發展的重要特征。對于茶葉資源的開發與應用來說,也需要充分考慮這一變化,對產業內各項資源進行充分挖掘和應用,通過整合多種資源,進而構建正確的資源開發模式與產業思維。
整體上看,在理解茶葉資源發展與區域經濟之間的“協調性關系”時,我們要注重從產業的發展周期、產業內部的結構構成狀況,以及區域經濟的成熟度等角度來形成客觀理解。在信息技術成熟應用的時代背景下,各個產業都加速了改革與優化的“步伐”。對于茶葉資源的開發與應用來說,該產業經歷了不同的發展階段,從最初的貴族生活元素,到唐宋的大眾生活內容,再到近代的沒落,直到今天,在大眾綠色養生的理念影響下,茶葉產業進入了“快速發展”的新階段。特別是隨著新技術與新模式的廣泛應用,如今在茶葉資源的重要產地,該資源對區域經濟發展的推動力日益明顯。
從茶葉產業自身的內部結構來看,受大眾生活習慣與消費模式的不斷變化,該結構日趨科學合理。適者生存,是任何產業發展的必然選擇。在幾千年的發展歷程中,我國茶葉產業獲得了豐富的發展經驗,不僅形成了相對固定的產業模式,也形成了相對穩定的產品結構形態。但在電商發展的時代環境中,人們對飲茶的要求呈現出個性化、獨特化的新特點,加上人們飲茶生活方式的多樣性,也使得傳統的茶葉產品結構出現了新的多種變化。比如,傳統人們飲茶時,更多關注的是綠茶、紅茶等茶葉消費,對茶葉產品的衡量也更多體現在價格上。但是在大眾個性化消費的今天,白茶、花茶和黃茶等小眾茶葉也逐漸成為大眾的“消費新寵”。
除此之外,大眾對茶葉產品的價格衡量標準不斷降低,健康、口感和外在包裝等多種因素,也成為人們選購茶葉的新標準。這些全新變化,實際上,都對茶葉產業的發展結構形成了直接影響。所以,在這一大的時代環境下,茶葉企產業必須將創新放在首要位置,根據自身的產品風格以及電商時代飲茶群體的消費習慣和興趣變化,找準企業自身的發展定位,做出從產品內容到企業經營方式的多種實踐變化與創新。在茶葉資源發展的實踐創新時,其方向可以從消費群體的個性化細分、茶葉產品供給內容調整優化和營銷手段方式創新之中,通過積極創新與變革,助力茶葉資源發展與時代趨勢實現全面融合。
從區域經濟的成熟度來看,茶葉資源發展作為區域經濟眾多形態之一,該資源有著多樣化特點。事實上,區域經濟是茶葉資源開發與應用的重要動力,也是資源發展的平臺。實踐證明,良好成熟的區域經濟,實際上所呈現的是本地區多種資源的整合狀況,其中包含了基礎設施、產業政策、人力市場等等,這些都是能夠助力茶葉資源發展的重要因素。當然,茶葉資源的良好發展,也為區域經濟提供了重要的切入點。很多地區以茶葉興,以茶葉衰,圍繞茶葉產業發展形成了多種產品形態,不僅為區域經濟發展共享了大量的財稅收入,同時也有效解決了就業問題。甚至一些較為經典、市場反饋好的茶葉資源成為一種“品牌”,帶動了整個區域的發展。
當前茶葉資源發展與區域經濟的協調性關系,大體上認為應該處在中度協調性的發展層級。在茶葉資源開發方面,多數區域尚且較為滯后,缺乏聯合開發的意識。與當前區域經濟發展的協調性不夠,主要表現在茶葉產業資源缺乏系統化開發,資源整合優勢不突出。同時,茶葉資源發展與其他產業之間的互動性明顯不足,產業發展缺乏持續、穩定的動力支持。此外,不同區域茶葉資源與區域經濟協調性狀況的優勢不同,比如在重要茶葉產區,受良好的市場環境影響,整個區域內的茶葉資源都能夠得到充分有效的挖掘。當然,這也與大眾的飲茶習慣與社會風氣之間有一定關系。比如前幾年普洱茶市場大熱,各種普洱茶都“乘勢發展”,取得了不俗成績。
目前多數區域在利用茶葉資源發展自身經濟時,缺乏應有的保護現象,特別是缺乏對茶葉產地自然生態的有效維護,發展體系存在明顯不成熟的問題。所以,未來茶葉產區想要實現自身茶葉資源優勢的發展,就必須充分提升對茶葉資源與區域經濟兩者之間的協調性,構建包含資源開發、技術融合、產業聯動等多種態勢,順勢而為,助力茶葉資源與區域經濟兩者的協調發展。
當前我國經濟與世界經濟發展都出現了諸多全新變化,無論是具體的經濟形態,還是系統化的產業內容,都出現了多重變革。客觀地看,全面、準確把握當前茶葉產業的市場發展形勢,以及產業發展的新變化、新特點,以科學理性的角度制定茶葉產業發展的大規劃,對于當前我們深化時代發展機遇,推進茶葉產業經濟實現價值最大化,有著重要影響。尤其是在當前綠色生態經濟發展進程中,茶葉產業所詮釋的綠色生態理念,正是推進該產業科學有序發展的重點與關鍵。所以,立足改革,著眼于實際需要,把握發展的創新訴求態勢,對于當前我們推進茶葉產業科學化發展有著實質性關聯。
從區域經濟與茶葉資源發展的協調性角度出發,現實意義突出。當前我國茶葉產業發展過程中,存在的重要難題就是區域內資源協調不足,存在盲目開發、各自開發的問題,這不僅造成了大量的資源浪費現象,更重要的是這一發展方法,實際上是一種“竭澤而漁”的片面方法,不僅無法實現持久發展,更無法獲取最大的經濟效益。
通過對茶葉資源發展與區域經濟的協調性關系進行具體分析之后得知,茶葉產業資源與區域經濟發展的協調層級處于中度協調,也就是既不深入,也不屬于淺層次狀態。通過茶葉產業資源與區域經濟相協調,即可促進兩者之間的融合發展,也可能會出現抑制的負面影響,所以,二者尚未進入協調發展的理想狀態之中。
結合定性分析理論基礎,借助相關模型對茶葉資源與區域經濟協調性,進行客觀量化之后,結合當前大眾的消費習慣與具體訴求,我們認為當前茶葉資源發展有極大的空間,同時兩者協調融合之后,除了能夠拓展更大的經濟空間,延伸具體的產業成長鏈條,也能適應當前區域經濟轉型發展的綜合訴求。當然,想要實現兩者協調發展,其中所提出的要求,也比較固定,除了淘汰茶葉產業現有落后形態與剩余產能外,也要注重融入大眾的消費訴求,構建正確的開發模式,構建兩者協調發展的全新策略。在開發茶葉資源時,要認真理性分析本地區是否有再拓展該資源發展的空間,要注重整合區域內資源,打造區域性品牌。在產品的形態上,也不要拘泥于飲茶等基礎性產品,要注重利用現代科技的優勢,向該產業的價值深處挖掘。
當然,隨著大眾消費格局不斷擴大,加上消費型經濟日益成熟,如今茶葉產業的發展范圍得以全面擴大和延伸,尤其是大眾的個性消費也為茶葉產品的多形態開發提供了基礎可能,有效實現了該產業鏈條的全面擴展。比如茶服,茶具,或者茶文化活動等等。當然,隨著大眾對茶文化的價值理念不斷全面,如今茶與大眾生活之間的融合程度不斷加深,除了能夠有效滿足大眾的常態化消費需求外,在產業融合,乃至產品宣傳和推介等多個角度都實現了成熟發展。
當前時代趨勢和大眾的消費習慣看,新技術與茶葉企業經營活動相融合,使得茶葉企業的經營機制實現了全面革新,結合當前茶葉企業產業化發展的時代背景分析,可以看到,在大眾消費結構日趨合理的時代環境下,與健康養生相關的茶葉消費市場迎來了快速發展的全新機遇期。新技術與茶葉企業發展深度融合的經營生態,既是茶葉企業經營活動創新的復雜挑戰,也是茶葉企業轉型突破的時代新機遇。