煙草：讓人愛恨交加的神奇植物

蘇生文

煙草，學名Nicotiana tabacum L，茄科煙草屬植物。煙草屬植物很多種，但只有植株比較高大的紅花煙草Nicotiana tabacum（也稱普通煙草）和生長期短、適合在低溫和高海拔地區生存的黃花煙草Nicotiana rustica可以為人類所用。中國主要種的是紅花煙草，黃花煙草只在特定區域種植，加工比較精細，價格比較昂貴。

煙草是人類服用的最常見的精神刺激物，它能改變意識感受或產生感官快感，起初與原始部落的祭祀拜天、招魂驅魔、與逝者溝通或去邪治病有關。這種具有神奇魔力的植物由新大陸傳到全世界，成為世界上最重要的嗜好作物。在這個世界上，恐怕沒有一種商品能像煙草這樣讓人如此愛恨交加。它能提神醒腦、解除煩惱、祛瘴除濕，但又是健康的大敵，在導致人類死亡的十大原因里，占前四位的惡性腫瘤、心臟病、腦血管病、呼吸疾病，都與吸煙有關。它有一定的藥用價值，但又不能被稱作藥品。它存在一定的毒性，但又不是毒品。它令吸食者欲罷不能，令反對者痛恨不已。美國一家煙草公司在墻壁上刻著一位作家的話：“在所有的東西都是制造出來的情況下，沒有一件比這件（煙草）造得更好的了。它是饑餓人的食物，哀愁人的興奮劑，失眠人的酣睡劑，凍得發抖的人的爐火。先生，普天之下沒有任何香草像它一樣。”

從新大陸到舊大陸

早在哥倫布發現新大陸以前，美洲人就已經使用煙草了。考古工作者在南美發掘出3500年前留存于人類生活遺跡中的煙草種子，可見最晚在那個時候，煙草已進入當地人的生活。墨西哥阿茲特克古墓和美國亞利桑那州帕羅城均發現有古代美洲人使用的煙斗。墨西哥賈帕思州帕倫克的一座神殿的浮雕上，刻畫著瑪雅人舉行祭祀典禮時以管吹煙的場景，說明煙草可能與瑪雅人的神靈崇拜有關。據路易斯·亨利·摩爾根在《古代社會》中的描述，印第安人召開部落會議時，主持人往往把煙草裝在一個和平煙管中，點燃后連續噴煙三次，第一次噴向天空，感恩天神，第二次噴向大地，感恩地母，第三次噴向太陽，感恩太陽不滅，普照萬物。愛德華·泰勒在《原始社會》一書中描述，北美奧薩格人制作煙袋時向上天祈禱：“大神靈，下來同我一起吸煙，像朋友一樣！火神和地神，請同我一起吸煙并幫助我戰勝敵人吧！”

印第安人有一個關于煙草的傳說：一個部落的公主死了，被抬到野外天葬。結果公主不但沒有被猛禽啄食，還好端端地回來了。原來公主是在一種辛辣氣味植物的刺激下蘇醒了過來，發出這種氣味的植物就是煙草。于是崇拜自然的印第安人把它視為“圣草”“返魂草”。后來，當地人把它放在口中咀嚼。再后來，又發明了各種吸食方式：或煮成液體涂在鼻孔上聞嗅，或將干葉放在炭火上燃燒，再用空心管吸煙氣，最普通的是直接用煙葉或玉米葉卷成煙卷，再插入空心管吸食，享受令人陶醉的感覺。

哥倫布1492年登上巴哈馬群島的瓜納哈尼島時，派去的兩位考察者回來報告說，他們找到了比黃金更神奇、更吸引人的東西：“這兩位基督徒一路上發現許多人進出自己的村莊，有男有女，每人手里拿著一根燒著的木炭棒和一些草葉子吸取他們喜歡的青煙……由于吸這種煙，那些人肉體麻木甚至感到醉暈，據說這樣他們便不覺得疲勞。”

與番薯、馬鈴薯不同，煙草并不是哥倫布第一次回航時就傳到歐洲的。據研究，晚至1558年，煙草種子才從美洲傳入歐洲，西班牙語稱之為tabaco，據說是以煙草的原產地安提斯群島的多巴哥島來命名的。西班牙醫生莫納德斯·尼古拉斯（1493—1583）在他著作《萬能草》中，第一次對煙草這種來自美洲的植物進行了詳細的描述。不久，煙草又從歐洲傳到非洲，再傳到亞洲的印度、日本等，中國煙草很可能是從西班牙的美洲殖民地直接傳來的，沒有經過歐洲，到1620年代，煙草已經成為不折不扣的全球性作物了。

彩繪煙草

煙草在歐洲最初被認為是“一種有趣的植物，一種域外的草藥”“宮廷里逗趣的小玩意兒”，引起法國駐葡萄牙大使尼古特興趣，精細栽培，并用它治好了法國太后的頭痛病。法國太后從此愛上了煙草，并推廣種植，所以煙草也被命名為“太后草”，身價倍增。為了紀念尼古特，人們把煙草最主要的成分命名為尼古丁。但在其他歐洲國家，煙草就沒這么幸運了。教會和許多國家都反對吸煙，如英王詹姆斯一世痛斥煙草是“地獄草”，不準使用。1604年，詹姆斯一世發布王室“反抽煙文告”，文告根據醫師們的科學觀察，指出抽煙“會損傷腦子，危害心肺。”詹姆斯一世長子、1625年繼位的查理一世下旨對煙草課以重稅。意大利教皇烏爾班八世（1623—1644年在位）和英諾森十二世（1691—1700在位）也支持這一措施，下令將在教堂里抽煙的信徒革除教籍。1635年，土耳其發生大火，有人聲稱是吸煙造成的，于是蘇丹下令吸煙者殺無赦，一天就殺了一百多人。臨刑前，煙民被用掛著煙斗的繩子穿過鼻孔，游街示眾。土耳其禁煙四年，死者近萬。1660年，煙草從英國傳入俄國。不久，俄皇頒布禁令，對吸煙者處以嚴刑，初犯者鞭笞，再犯者割鼻。

盡管如此，仍舊不能阻止吸煙在歐洲的盛行。不久后，各國相繼解禁。一些醫生注意到并開始贊揚煙草的醫療屬性，稱之為“能治百病的良藥”。18世紀德國漢堡發生霍亂，死了很多人，但從事雪茄工作的5000人只有8人傳染，4人死亡，可見煙草對這種霍亂可能有一定的防疫作用。著名哲學家弗朗西斯·培根贊賞煙草“具有舒暢全身和防止疲勞的效力。”著名詩人拜倫甚至寫過一首《煙草贊歌》：

高尚的煙草，它自東邊風行到西邊，

鼓舞著海員的勞役，土耳其人的消閑;

它在回教徒土耳其人的方寸心腸，

分享他的寶光，勝過鴉片及其新娘;

斯坦布爾人中，雖欠高貴，但卻甚莊嚴;

從生產的角度來說，種煙加劇了本來就很嚴重的耕地緊張狀態。煙草不同于玉米、番薯等，它不能都種植在邊緣貧瘠的土地上，而是要與主糧爭奪腴地，“煙草一種，于生人日用，毫無裨益，而種植必擇肥饒善地，尤如妨農之甚者也。”且“栽煙一歲，則地力已竭，越歲又易一畝以種之，遞年更換。有休一歲仍種煙者，休二歲、三歲仍種煙者，既已占去禾畝，更使栽谷盡皆瘠土。”因此，同歐洲一樣，煙草在傳入中國之初也曾經嚴禁過。據傳明末崇禎皇帝因反感“吃煙”（煙與燕諧音，吃煙諧音為“吃燕”——吃掉燕京），傳旨禁煙，犯者論死。當時有一個入京參加會試的舉子的仆人，就因違禁偷售被處死。清太宗皇太極時曾禁止從朝鮮買煙，犯禁一斤就可先斬后聞，不滿一斤者囚禁。順治時嚴禁宮內吸煙，“凡紫禁城內及凡倉庫、壇廟等處，文武官員吃煙者革職，旗下人枷號兩個月，鞭一百。民人責四十板，流三千里。該管官員見而不行捕首被傍人捕首者，該管官員俱罰俸半年。又紫禁城內大臣侍衛員吃煙者，派出看門護軍查拿被獲，除照例議罰外，照其官職加取一月俸銀給與拿獲之護軍。”

英美煙公司出品的“海盜”牌香煙

但實際上，禁煙令一開始就似乎很難執行。就拿順治禁煙來說，由于當時的實際統治者多爾袞本人就吸煙，上行下效，禁煙令只能徒具空文。康熙、雍正雖然反對吸煙，但他們自己也常用西洋“進貢”的鼻煙，所以這兩個皇帝在位時，只是勸誡吸煙，并不施刑罰。到了乾隆時期，乾隆本人就“嗜此尤酷，至于寢饋不離”，后雖因病戒了煙，并“戒臣僚勿食”，但在政策層面卻對種煙一事網開一面：“廢可耕之地營無益以妨農功，向來原有例禁，且種煙之地多系肥饒，自應通行禁止。惟城堡以內閑隙之地可以聽其種植。畿外則近城奇零菜圃，愿分種者，亦可不必示禁。”到嘉慶時期，朝廷則明確允許民間種煙吸煙：“民間食煙習非一日，所種之地不過農田千百之一二，不足以傷農。且以不屑禁止之事瑣瑣煩擾，徒屬無謂，應毋庸議。”至此，種煙吸煙已呈完全馳禁狀態。到了道光朝，人們的注意力已經轉移到了另一種毒性大得多的嗜物——鴉片上了，再也無暇顧及普通的煙草了。

及至近代，隨著機器卷煙業的興起，傳統的煙草手工加工方式逐漸被機器生產方式所取代。傳統的“土煙”（旱煙和水煙）也被“洋煙”（機制卷煙）所部分取代。1902年，全球最大的跨國煙草公司——英美煙公司打入中國市場，并逐漸擴大市場份額。據估計，整個20世紀上半葉，該公司在中國的市場份額都沒有低于55%，有些年份甚至高達60—80%，其銷售量1937年達到巔峰，超過i00萬箱（每箱5萬支）。為了與英美煙公司爭奪利權，中國民族資本仿而效之，紛紛成立華商煙草公司，從國外購進先進的機器卷煙機（也有少量靠手工土制），生產民族品牌的卷煙產品，與英美煙公司展開激烈的市場競爭。華商卷煙企業數量最多時達182家，卷煙品牌達上千個。在廣告宣傳上，中外煙草公司也爭奇斗艷，極盡煽情之能事，成為中國近代史上的一件醒目現象，極大地促進了“洋煙”在中國社會的風行。

作為外資企業，英美煙公司在廣告中特別注意進行“本土化”的包裝運作，充分利用中國傳統文化資源，以迎合中國消費者的口味、獲得他們的情感與心理認同。該公司設有陣容強大的廣告部，重金聘請當時最有名的實用美術家，專職繪制各種招貼、月份牌、報刊廣告、煙標、香煙牌子等，題材多是每個中國人都熟知的中國傳統元素，如四大名著、二十四孝、封神演義、京劇臉譜、濟公、岳飛、白娘子、中國山水畫等。該公司設有印刷廠，自行印刷各種設計精良的廣告。甚至還有自己的電影部，以拍攝故事片的形式植入廣告。

今天，“吸煙有害健康”已成為人類共識。雖然吸煙不可能完全禁絕，但在法律層面，中國已明確禁止未成年人吸煙，任何經營場所不得向未成年人出售香煙。公共場所吸煙也受到了越來越嚴格的控制。給香煙做廣告也是違法的。2003年，中國簽署了世界衛生組織制訂的《煙草控制框架公約》，加入到全球性的反吸煙運動中。終有一天，吸煙將被作為一種文明的倒退現象而成為新的大眾禁忌，煙民或將成為面臨消失和滅絕的“物種”。