○宋蓮清
親愛的小朋友們,你們好!
這學(xué)期已經(jīng)過了將近一半的時間了,天高云淡的秋天,也跟隨著紛飛的落葉越走越遠(yuǎn),給我們留下了一地金黃色的腳印。天氣慢慢變冷了,爸爸媽媽有沒有催你穿上暖和的冬裝呢?在這個月,我們將要迎來立冬節(jié)氣。看著它的名字,你是否想起另外幾個名字里有“立”的節(jié)氣呀?沒錯,就是立春、立夏和立秋啊!它們與立冬一起,合稱“四立”。
立冬是二十四節(jié)氣中的第十九個,古代民間都以立冬為冬季的開始。古人認(rèn)為,從這一天起,河水開始結(jié)冰了,大地開始凍結(jié)了,大鳥也都不見了。但其實我們都知道,祖國地域廣袤,并不是所有的地區(qū)都會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象。比如海南的冬季平均氣溫大約22 攝氏度,而黑龍江只有零下14 攝氏度,南北溫差竟然能達(dá)到36攝氏度啊!所以,我國最北部的漠河,九月份就進(jìn)入冬季了,海南則是全年無冬。即使有這么大的差異,到了這個時候,我國的日照時間也逐漸減少,日照強(qiáng)度也逐漸減弱了。你肯定發(fā)現(xiàn)了,這時候,北方的街上,很少會有打陽傘的小姐姐啦!
立冬時,大白菜、蘿卜等都開始收獲了。還記得我小時候,奶奶家住平房。每到冬天奶奶都會買很多大白菜,整整齊齊地碼在小院墻根下。冬日就是天然的冰箱,可以保證食物不會變質(zhì)。等到要吃的時候,我還搶著去院里幫奶奶搬呢!雖然和現(xiàn)在相比,沒有隨時去超市購物那樣方便,但看著這一排排的綠色,覺得冬日都有生機(jī)了呢!
早在周代的時候,立冬就深受重視了。你知道大家都怎么慶祝這個重要的節(jié)氣嗎?
在周代,立冬當(dāng)天,天子會穿上黑色的衣服,親自率領(lǐng)文武百官,在北郊祭壇祭祀冬神。冬神叫禺強(qiáng),字玄冥。到了漢朝,迎冬儀式還會帶上七十個童男童女,一起唱《玄冥》之歌。歌里說天氣冷了,要收藏好糧食,準(zhǔn)備過冬了。皇帝有時候還會賞賜給大臣皮襖。普通的老百姓就沒有這么高的待遇了。人們會把夾衣里面絮上棉花,鋪平之后縫成冬衣。是不是跟我們現(xiàn)在穿的羽絨服、棉服特別像啊?
勤勞的百姓在冬日也不忘陪伴他們大半年的伙伴——農(nóng)具。立冬后,基本已經(jīng)不用再做農(nóng)活了,大家都會給農(nóng)具做個“體檢”,看看哪些需要修理,哪些需要補(bǔ)充新的。整理過后,保證明年春天到來時,可以隨時使用,不耽誤耕種。
還記得屈原在《離騷》里說的“扈江離與辟芷兮,紉秋蘭以為佩”嗎?像江離和秋蘭這些美麗的香草,在立冬時,古人會把它們和金銀花等一起煎湯。不過這可不是用來喝的,是讓大家來沐浴的。相信洗個這樣香香暖暖的澡,不比現(xiàn)在的SPA差哦!
此外,《荊楚歲時記》里記載:“廬山白鹿洞,游士輻輳,每冬寒,醵金市烏薪為御寒之備,號黑金社。十月旦日,命酒為暖爐會。”北方的小朋友都知道,十一月是通暖氣的月份,古時候人們也會燒暖爐來御寒呢!當(dāng)然他們可不像咱們一樣可以燒高效又環(huán)保的天然氣,那時都是燒礦物。大家還會在燒暖爐的時候放上些大塊的肉,準(zhǔn)備好美味的糕點餅食,叫上家人和朋友一起圍爐而坐,吃肉喝酒好不痛快!這樣的暖爐從每年的十月,用到第二年二月初一才撤去。
怎么樣,是不是有點兒餓了?哈哈,俗話說“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”,各地的百姓們可是都會在立冬這天好好犒勞犒勞自己的!比如在臺灣,人們會選擇吃羊肉爐和姜母鴨來進(jìn)補(bǔ),許多家庭還會燉麻油雞。在潮汕,人們吃甘蔗,還會用蓮子、蘑菇、板栗、蝦仁等做香飯。在江蘇,蘇州人煎熬膏藥來藥補(bǔ),無錫人則吃由豆沙、蘿卜、豬油、醬油做餡料的團(tuán)子,因為是用剛收的秋糧做成的,所以特別新鮮美味。“北吃餃子南吃鴨”,因為餃子本意是“交子”,舊年新年之交的年三十兒要吃餃子,秋冬之交的立冬自然也要吃餃子啦。北京和天津,人們就會做倭瓜餡的餃子,這些倭瓜可是從夏天就開始存儲的哦,吃起來和新鮮的口感不同,別有一番滋味。俗話說“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,立冬,你可不要錯過這頓美味的餃子哦!
以前,我們國家是農(nóng)耕社會,百姓一年到頭都要操勞辛苦,立冬的時候終于可以好好休息休息,以迎接即將到來的冬日和來年充滿希望的春天。就是到了現(xiàn)在,人們也延續(xù)著其中一些習(xí)俗,享受著傳承而來的智慧與溫暖。
怎么樣,小朋友們,你們準(zhǔn)備好迎接立冬,迎接冬日了嗎?你會怎樣總結(jié)認(rèn)真走過的春夏秋呢?你會選擇哪些方式慶祝立冬呢?又是一年立冬時,靜待飛雪落寒枝。相信你也一定期待著秋收冬藏,期待著雪花飄落,期待著和好朋友、家人一起,度過這個美麗的冬天。