談如何有效開展初中化學(xué)的演示實驗教學(xué)

黃漫園

（江西省武寧縣魯溪鎮(zhèn)初級中學(xué)，江西 九江 332300）

目前來說，初中化學(xué)是屬于一門偏實驗性的專業(yè)學(xué)科，學(xué)生學(xué)習(xí)的好壞間接影響到演示實驗的教學(xué)效果。一般來說，化學(xué)的大多數(shù)知識點是比較抽象的，很難直接用語言來表達(dá)清楚。因此通過演示實驗，能夠把一些抽象的化學(xué)反應(yīng)的全過程生動形象地展示給學(xué)生，這樣學(xué)生才能理解和掌握所學(xué)的化學(xué)知識點和某些化學(xué)反應(yīng)。基于此，化學(xué)演示實驗是化學(xué)教學(xué)的一個重要教學(xué)手段。

一、初中化學(xué)演示實驗教學(xué)的意義

（一）演示實驗教學(xué)的必要性

對初中生而言興趣很重要，初中生若是對某些事物產(chǎn)生了濃厚的興趣，便會主動去了解。化學(xué)學(xué)科在接觸之前，于初中生而言是陌生的，因為之前從未了解過類似的學(xué)科，且化學(xué)知識上升到了另一個層次，僅靠課堂上化學(xué)老師的口頭講解是不夠的，必須要化抽象為實體，讓初中生更加直觀地了解學(xué)習(xí)內(nèi)容是什么。

（二）演示實驗的好處

初中生的好奇心和求知欲比較旺盛，希望接觸到新的東西，每天重復(fù)枯燥無味的課程，會讓學(xué)生漸漸失去激情。此時如果有新的學(xué)科和新的上課方式出現(xiàn)，學(xué)生的激情會重新燃起。化學(xué)教師為了讓整個學(xué)習(xí)氛圍和效果更好，可以做一些嘗試與改變。

實驗的過程中可以讓學(xué)生參與，當(dāng)然僅限于操作難度不高、危險性低的實驗，即使是讓學(xué)生在一旁遞工具都是可以的，這種做法可以提高學(xué)生的參與感；一個班級學(xué)生眾多，可以輪流讓學(xué)生參與實驗，或者根據(jù)某些標(biāo)準(zhǔn)來確定哪些學(xué)生有資格來參與實驗。

二、提高學(xué)生動手實驗?zāi)芰?/h2>

據(jù)相關(guān)實踐表明，在具體開展初中化學(xué)難點知識教學(xué)的過程中，通過演示實驗的方式，學(xué)生可以基于教師的引導(dǎo)，經(jīng)由自主動手進行實驗的方式，達(dá)到掌握相應(yīng)知識點的目的。要求學(xué)生親自動手開展演示實驗，不僅有助于培養(yǎng)其實踐操作能力，也有利于減少其日后在操作實驗時出現(xiàn)錯誤的幾率，具體而言，學(xué)生在實驗過程中勢必會接觸到大量的常規(guī)性操作，有助于加深其對相應(yīng)操作的印象，減少日后出現(xiàn)失誤的可能性。初中階段學(xué)生富有濃厚的好奇心，參與意識較高，自主操作實驗的興趣也相對較高，每一次成功的實驗，都可以促使其體驗到勝利的喜悅。

以初中化學(xué)教學(xué)中的《空氣中氧氣含量測定》為例，相關(guān)的知識點在考試中出現(xiàn)的頻率較高，學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握的難度也相對較大。該實驗的基本原理為：隨著氧氣的消耗，壓強不斷減少，此時，進入至水的體積即為氧氣的體積。實驗過程中，需要應(yīng)用到燒杯、彈簧夾、紅磷等，經(jīng)由演示實驗的方式，學(xué)生可以更全面的了解相關(guān)的難點知識，包括藥品替換、裝置改進以及實驗室制氧等。隨后，通過引導(dǎo)學(xué)生親自動手實踐的方式，驗證自己心中的疑惑，加深對實驗過程及相關(guān)知識的印象。

三、重視啟發(fā)式教學(xué)，鼓勵學(xué)生主動參與實驗

在實際的演示實驗教學(xué)過程中，學(xué)生要想更好地掌握所學(xué)化學(xué)的知識，最主要的是要積極主動地參與實驗，認(rèn)真思考化學(xué)原理的全過程。這就要求初中化學(xué)教師要充分考慮到化學(xué)教學(xué)的特征，在演示實驗前可以提前準(zhǔn)備一些相關(guān)的問題，這樣就可以給學(xué)生充分思考和假設(shè)的空間，然后針對這些問題進行針對性地演示實驗。這樣不僅僅能營造出輕松和諧的教學(xué)氣氛，又能夠培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維，從而實現(xiàn)理想的教學(xué)效果。例如在學(xué)習(xí)人們吸入的空氣和呼出的氣體中氧氣含量的不同這一課時，一般來說不管是人們呼氣還是吸氣都是以氧氣和二氧化碳為主，而教師需要讓學(xué)生明白實際的演示實驗的原理，氧氣可以使帶火星的木條復(fù)燃，木條燃燒越旺，說明氧氣含量越高。此次教師可以向?qū)W生展示一些實驗器材和材料，然后通過具體的演示實例證明吸入的氧氣遠(yuǎn)比呼出的氧氣成分要高很多，這樣就能夠讓學(xué)生更好地掌握一些生活原理，教師還能夠通過這一案例延伸出滅火器的原理，讓學(xué)生能夠更好地理解所要學(xué)習(xí)的化學(xué)知識點，還能夠讓學(xué)生明白化學(xué)與生活的關(guān)聯(lián)性。

四、提升學(xué)生自主探究能力

在引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)由演示實驗學(xué)習(xí)難點知識的過程中，教師可優(yōu)先設(shè)置一些問題，使得學(xué)生在有針對性的觀察實驗以后，經(jīng)過有效的思考，最終達(dá)到收獲知識的目的。以《金屬的置換反應(yīng)》相關(guān)知識為例，教師需要通過開展演示實驗的方式，引導(dǎo)學(xué)生掌握如何利用金屬活動性高的金屬將活動性低的金屬從其鹽溶液中置換出來。此時，教師便可以提問學(xué)生：“是否任何一種金屬都符合上述規(guī)律？”問題提出以后，學(xué)生陷入思考，此時，教師便可以開展硫酸銅溶液和鈉反應(yīng)的演示實驗，并在具體實驗之前，要求學(xué)生依照一般的規(guī)律進行實驗現(xiàn)象的設(shè)想操作，此時有學(xué)生回答：“銅會覆蓋在鈉的表面上，因為根據(jù)金屬活動性順序表，鈉的排位靠前、銅的排位靠后。”

隨后，教師要求該學(xué)生列出相應(yīng)方程式，并詳細(xì)觀察教師實施的演示實驗，記憶實驗過程中鈉以及溶液的變化。實驗結(jié)果顯示：鈉會漂浮在硫酸銅溶液的表面，并經(jīng)由旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生火焰逐漸消失，溶液中有藍(lán)色沉淀生成。實驗的內(nèi)容即為豐富，且瞬息萬變，學(xué)生通過觀察，明晰自身設(shè)想是錯誤的，進而思考出錯的具體原因，最終有效記憶鈉的性質(zhì)。隨后，教師再利用鐵和硫酸銅反應(yīng)的實驗，引導(dǎo)學(xué)生了解利用鐵可以從硫酸銅溶液中將銅置換出來。上述教學(xué)過程中，教師不僅有效引導(dǎo)學(xué)生記憶了相關(guān)的難點知識，同時，經(jīng)由合理提問的方式，將學(xué)生的注意力充分的吸引到了課堂中，對培養(yǎng)其自主探究意識及能力產(chǎn)生了積極影響。

演示實驗作為化學(xué)學(xué)科教學(xué)方法之一，有其不能替代的優(yōu)勢，通過演示實驗，可以培養(yǎng)學(xué)生的洞察能力，讓學(xué)生更為有興致的投入到學(xué)習(xí)之中。且通過實驗教學(xué)可以讓學(xué)生從本質(zhì)上把握化學(xué)知識點。目前國內(nèi)大多初中化學(xué)實驗課存在一些問題，主要表現(xiàn)在化學(xué)教師的實驗不規(guī)范，作為實驗的示范者應(yīng)該以嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度對待每一次實驗和每一場教學(xué)。學(xué)生只有真正理解到實驗的本質(zhì)，才能學(xué)習(xí)到知識。