大學有機化學教學改革的實踐探討

向麗佳

（四川科技職業(yè)學院，四川 成都 610000）

隨著化學學科和其他技術的發(fā)展，無機化學已經(jīng)成為應用化學、化工、環(huán)境、生物、食品等相關專業(yè)的一門基礎課程。有機化學是化學中的重要分支，涉及的內容龐雜且抽象，在大學有機化學教學中，學生容易出現(xiàn)學習困難的情況，甚至存在排斥心理，這都嚴重影響了教學效果。在當前教育改革深入推進的過程中，對于大學有機化學教學也應該進行改革創(chuàng)新，教師要改變落后的教學模式，在實踐教學過程進行探索研究，優(yōu)化教學活動，從而促進教學質量的提高。

一、整合優(yōu)化教學內容，促進學生理解掌握

大學有機化學課程包含著許多繁雜的知識內容，這為教師開展教學活動制造了很大的困難，所以教師需要對教學內容進行一定的優(yōu)化整合，合理配置課堂內容和時間，確保學生在課堂上可以學習到豐富的、有用的知識，并且在學習中也能更加輕松。例如對于“有機物的命名”這部分內容，很多教師都是在不同章節(jié)中進行分別講授，實際上有機物的命名方式比較類似，學生在學習的時候容易混淆， 所以應該將這部分內容單獨提出來講解，這樣學生能夠產(chǎn)生更為明確的認識。依據(jù)羥基結構的不同，有機化合物也有多種類型，在進行命名的時候，可以根據(jù)其含有的官能團種類進行命名，如果是單官能團，官能團是鹵素、-NO 2 、-OR的，則以烴為母體進行命名，其他的則以官能團作為母體命名。如果是多官能團化合物，需要首先確定官能團的優(yōu)先次序，確定母體和取代基，再以母體進行命名，同時將取代基的名稱放在母體名稱之前[1]。另外還要注重帶領學生總結物質的物理性質隨著結構的變化產(chǎn)生的變化規(guī)律，為學生們介紹最終規(guī)律結論，使其清晰明確的掌握。

二、巧妙結合實際生活經(jīng)驗，激發(fā)學生的學習興趣

學生是教學活動中的主體，激發(fā)學生的學習興趣，提高學生主動參與學習的能力，這是大學有機化學教學改革的重中之重。大學有機化學知識比較抽象和繁瑣，只有學生對這門課程產(chǎn)生興趣，產(chǎn)生想要了解學習的積極心理，才會充分發(fā)揮學生在學習中的主體作用，實現(xiàn)主動和創(chuàng)造性的學習。在傳統(tǒng)的教學模式下，主要是學術體系作為教學主線，學生在面對抽象的有機化學知識時，難以產(chǎn)生學習興趣。為此，教師在教學中可以先為學生介紹有機化學的發(fā)展史和應用現(xiàn)狀，使學生認識到學習這門學科知識的應用價值，從而促使學生的學習更具有目的性。有機化學與人們的實際生活有著密切的關系，為了提高教學的趣味性，教師可以將生活經(jīng)驗引入到教學中，借助生活中的常見現(xiàn)象，引導學生由淺入深地理解有機化學知識和原理，并且還能通過營造輕松和諧的教學氛圍，使學生保持對有機化學的探索興趣[2]。例如在教學“烯烴”相關內容時，就可以結合生活經(jīng)驗，引入“吃胡蘿卜有益于視力健康”這樣一條生活中常聽到的話，實際上胡蘿卜就是典型的烯烴，通過將知識與生活經(jīng)驗的結合，這樣會更有興趣學習烯烴的結構，促進了教學質量的提高。

三、加強有機化學實驗教學，理論聯(lián)系實際

有機化學是一門理論與實際相結合的，作為一門重要的自然學科，與中學化學教學類似，實驗教學是重要的教學部分，通過有機化學實驗教學的開展，能夠對相關理論知識進行科學驗證，引導學生從感性角度更好地了解知識，分析有機化學知識的深刻內涵，并且有助于培養(yǎng)學生動手操作能力，經(jīng)過長期實驗教學的鍛煉，還有助于引導學生形成嚴謹?shù)膶W習態(tài)度[3]。教師在實驗課程安排上，應該將理論教學與實驗教學良好銜接，確保學生在有機化學知識理論學習之后，就能通過動手實驗操作進行鞏固和應用，引導學生通過實驗現(xiàn)象對理論知識加深理解和認識，從而獲得更好的教學效果。例如對于烷烴和烯烴的鑒別，就可以指導學生以小組的形式開展動手實驗操作，可以運用酸性高錳酸鉀溶液進行檢驗，觀察高錳酸鉀褪色的快慢，這樣學生就會對這兩類有機化學物質的性質產(chǎn)生更全面的了解。

四、結合有機化學知識體系，層層深入開展教學

大學有機化學具有比較清晰明確的知識體系，有機化合物的最基本形式是烴類物質，所有有機化合物都是從烴類轉化產(chǎn)生的。根據(jù)有機化學這樣的特點，教師在教學中為了幫助學生理解和掌握知識，就應該從初級簡單的入手，層層深入開展教學。首先講解烴類內容，包括共價鍵理論、電子效應、立體異構等基本知識理論，引導學生要主要理解記憶，不要機械化死記硬背。再比如對于“電子效應對分子電子云分布的影響”這部分內容，應該首先領導學生分析電子效應，之后理解其結構特征，對于誘導效應可以融入到“馬氏規(guī)則”內容的講解中，對于比較有難度的共軛效應則可以在講解“共軛二烯烴”的時候涉及。通過這樣對基本知識進行穿插式講解，將每種有機化合物都按照“結構、性質、反應特點”的模式進行講解，學生就逐漸對有機化學知識體系產(chǎn)生系統(tǒng)化的全面認識，借助物質結構分析性質的能力得到了培養(yǎng)和提高，形成了特有的思維方式，學習效率顯著提升[4]。

結語

總之，在開展大學化學教學過程中，為了實現(xiàn)理想的教學目標，教師需要深入開展教學改革，深入反思當前教學過程中存在的問題，通過對教學內容、教學方法等方面的優(yōu)化，從而引導學生真正掌握知識，增長能力，并且感受到學習的樂趣，從而實現(xiàn)高質量的教學。