“一體兩翼三輻射”
——江蘇常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校深化產(chǎn)教融合經(jīng)驗(yàn)談

秦益霖

近年來，江蘇常州旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校（以下簡稱“常州旅商”）以提升人才培養(yǎng)質(zhì)量為根本，以產(chǎn)教融合為抓手，全面推動(dòng)學(xué)校的教育教學(xué)改革，探索并形成了適合現(xiàn)代服務(wù)類專業(yè)、特色鮮明的“一體兩翼三輻射”產(chǎn)教融合體系。學(xué)校專注現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，以培育地方現(xiàn)代服務(wù)業(yè)所需的技術(shù)技能型人才為主要任務(wù)。但在長期的教學(xué)實(shí)踐過程中，學(xué)校日益感受到現(xiàn)有的校企合作做法亟待改革。主要表現(xiàn)為：第一，校企合作的零散型實(shí)踐，難以達(dá)到人才培養(yǎng)方案要求。相關(guān)合作企業(yè)大部分為小微企業(yè)，能容納的學(xué)生數(shù)量有限，且各企業(yè)之間的管理規(guī)范、管理要求等差異較大，學(xué)生分散參與實(shí)踐，時(shí)間、質(zhì)量均難以把控。第二，行業(yè)協(xié)會指導(dǎo)有限，學(xué)校難以占領(lǐng)行業(yè)人才培養(yǎng)制高點(diǎn)。現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展時(shí)間短，行業(yè)協(xié)會與企業(yè)之間的整合力度弱，難以形成全行業(yè)統(tǒng)一的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，不利于學(xué)校圍繞標(biāo)準(zhǔn)組織教育教學(xué)。第三，專業(yè)教學(xué)與技術(shù)進(jìn)步、生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)，學(xué)生崗位適應(yīng)性弱。

為破解學(xué)校產(chǎn)教融合遇到的瓶頸，學(xué)校圍繞I4C 的發(fā)展戰(zhàn)略，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為支點(diǎn)，以產(chǎn)教深度融合為杠桿，撬動(dòng)學(xué)校人才培養(yǎng)模式，逐步開展產(chǎn)教融合“一體兩翼三輻射”的實(shí)踐。學(xué)校產(chǎn)教融合總體目標(biāo)為：牢牢把握國家現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展的脈搏，重點(diǎn)突出學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略，以“一體兩翼三輻射”（以“常青藤”為主體，旅游職教集團(tuán)和經(jīng)貿(mào)職教聯(lián)盟為“兩翼”，實(shí)現(xiàn)學(xué)生國際化就業(yè)、企業(yè)智力支撐、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)輸出“三輻射”）體系構(gòu)建為藍(lán)圖，通過構(gòu)建校園“產(chǎn)業(yè)生命體”，融入社會產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，以現(xiàn)代學(xué)徒制、實(shí)踐性教學(xué)為抓手，激發(fā)行業(yè)、企業(yè)積極性，融通教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐，搶占行業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈的可持續(xù)發(fā)展。

一、成立常青藤企業(yè)管理有限公司，培育校園“產(chǎn)業(yè)生命體”

學(xué)校在常州市財(cái)政局、教育局的支持下，成立學(xué)校自有的常青藤企業(yè)管理有限公司。以公司為平臺，圍繞旅游管理、商務(wù)英語、創(chuàng)意信息、財(cái)經(jīng)商貿(mào)等五大專業(yè)群，先后成立了常青藤教育超市、蒲公英旅行社、常青藤酒店管理公司等18 個(gè)分公司，

一是創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式：工學(xué)交融、校企共育。學(xué)校創(chuàng)設(shè)“常青藤”校企合作實(shí)訓(xùn)平臺供財(cái)經(jīng)商貿(mào)專業(yè)學(xué)生實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，解決了財(cái)經(jīng)商貿(mào)專業(yè)學(xué)生無法進(jìn)行校外實(shí)訓(xùn)的問題。財(cái)經(jīng)商貿(mào)專業(yè)通過認(rèn)知實(shí)訓(xùn)→跟崗實(shí)訓(xùn)→頂崗實(shí)訓(xùn)，達(dá)到了工學(xué)交融、校企共育的目的，提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量。

二是提供真實(shí)掛職鍛煉平臺：教師得到鍛煉。“常青藤”校企合作實(shí)訓(xùn)平臺每個(gè)店面均安排1 位市場營銷、物流、電子商務(wù)或商務(wù)英語專業(yè)教師帶隊(duì)指導(dǎo)，同時(shí)安排1 位會計(jì)專業(yè)教師帶領(lǐng)實(shí)訓(xùn)學(xué)生進(jìn)行商品采購、理貨、倉儲管理、運(yùn)輸配送、成本計(jì)算、收銀、賬務(wù)處理、營銷策劃、電子商務(wù)、納稅申報(bào)等實(shí)操，這對教師專業(yè)素養(yǎng)的提升大有助益，讓專業(yè)教師的掛職鍛煉也落到實(shí)處。

三是重構(gòu)課程體系：項(xiàng)目化教學(xué)得到完善和優(yōu)化。學(xué)校結(jié)合學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)實(shí)訓(xùn)崗位和職責(zé)要求，將財(cái)經(jīng)商貿(mào)專業(yè)課程嵌入實(shí)訓(xùn)過程，從課程設(shè)計(jì)、課程實(shí)施的維度出發(fā)，形成學(xué)校特有的實(shí)訓(xùn)課程體系，完成實(shí)訓(xùn)基地的教學(xué)任務(wù)，有效提高了學(xué)生實(shí)訓(xùn)質(zhì)量。

四是研究運(yùn)營過程：豐富教學(xué)資源。“常青藤”校企合作實(shí)訓(xùn)平臺運(yùn)營過程中形成的一手資料成為學(xué)校校本教材、模擬實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)題庫編寫的原始資料，長期積累的運(yùn)營資料大大豐富了教師教學(xué)資源庫和講座素材。

五是企業(yè)化運(yùn)作：實(shí)現(xiàn)各方共贏。“常青藤”校企合作實(shí)訓(xùn)平臺是學(xué)校“校校合作”共建的實(shí)訓(xùn)基地。第一，為學(xué)生專業(yè)實(shí)習(xí)提供優(yōu)質(zhì)平臺，填埋了企業(yè)與學(xué)校之間的鴻溝，提高了學(xué)生專業(yè)技能水平、專業(yè)證書的通過率和用人單位的滿意率。第二，為教師企業(yè)實(shí)踐提供新的嘗試機(jī)會，讓教師能夠更真實(shí)地參與到企業(yè)的實(shí)際運(yùn)營中，從而提高自身專業(yè)技能，更好地服務(wù)于教育教學(xué)。第三，校外實(shí)訓(xùn)分公司服務(wù)于師生，真正實(shí)現(xiàn)了旅游商貿(mào)實(shí)訓(xùn)學(xué)生、專業(yè)教師和駐點(diǎn)學(xué)校師生多方共贏的局面。

學(xué)校在常青藤企業(yè)管理公司下開設(shè)了廣告設(shè)計(jì)分公司、酒店管理分公司、蒲公英國際旅行社有限公司，各專業(yè)修訂人才培養(yǎng)方案，開展深度產(chǎn)教融合，加強(qiáng)了對學(xué)生實(shí)踐能力的訓(xùn)練。實(shí)踐表明，這些措施優(yōu)化了教學(xué)效果，惠及了全校所有學(xué)生。

二、引入行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，構(gòu)建融入產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈的“兩翼”

校園“產(chǎn)業(yè)生命體”的形成幫助學(xué)校邁出產(chǎn)教融合的第一步，但是受視野、規(guī)模、經(jīng)歷的限制，校園“產(chǎn)業(yè)生命體”在整個(gè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈中僅是初生的嬰兒，在行業(yè)熟知度、經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)、客戶需求等方面都處于劣勢地位，學(xué)校要想搶占行業(yè)發(fā)展潮頭，單單依靠獨(dú)立摸索難以實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。因此，借力行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，促進(jìn)常青藤企業(yè)群發(fā)展，進(jìn)而提升學(xué)校教學(xué)品質(zhì)，是學(xué)校產(chǎn)教融合發(fā)展的必然選擇。

學(xué)校圍繞專業(yè)群建設(shè)，重點(diǎn)突出“旅”“商”特色，精選行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)開展深度合作。例如，學(xué)校與龍城旅游控股集團(tuán)簽署校企合作協(xié)議，以共建“恐龍人大學(xué)”為遠(yuǎn)景，重點(diǎn)突出現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)和承接企業(yè)外包業(yè)務(wù)兩項(xiàng)工作，架構(gòu)學(xué)校產(chǎn)教融合的“旅之翼”。通過現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，發(fā)揮企業(yè)《中國主題公園服務(wù)規(guī)范》制定者的優(yōu)勢，共同探索旅游企業(yè)人才培養(yǎng)新模式，加強(qiáng)專兼結(jié)合的師資隊(duì)伍建設(shè)，培育熟練掌握行業(yè)最高規(guī)范的學(xué)生，滿足社會對相關(guān)人才的需求。

再如，學(xué)校與深圳市怡亞通供應(yīng)鏈股份有限公司合作共建財(cái)經(jīng)商貿(mào)實(shí)訓(xùn)基地，形成學(xué)校的“商之翼”。學(xué)校圍繞供應(yīng)鏈建設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，引入企業(yè)真實(shí)運(yùn)營的軟件、硬件平臺，支撐常青藤企業(yè)的信息化發(fā)展，融入行業(yè)生態(tài)圈。通過引入企業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，支撐學(xué)生的長遠(yuǎn)發(fā)展。更為重要的是，學(xué)校教師主動(dòng)參與企業(yè)供應(yīng)鏈課程建設(shè)，讓一批教師成為供應(yīng)鏈課程的編撰者、講解者，讓學(xué)校成為供應(yīng)鏈行業(yè)的“黃埔軍校”，培養(yǎng)行業(yè)急需的人才。

三、輸出行業(yè)標(biāo)桿品質(zhì)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈可持續(xù)發(fā)展

通過校園“產(chǎn)業(yè)生命體”，首先讓掌握行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生充分就業(yè)，發(fā)揮其所掌握的技能，影響、帶動(dòng)所就業(yè)的企業(yè)，提升管理品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)而提升整體品質(zhì)。近3 年來的統(tǒng)計(jì)顯示，有多名畢業(yè)生已成為龍城旅游控股集團(tuán)旗下企業(yè)的管理者，反哺企業(yè)成長。其次讓具有創(chuàng)業(yè)意識的學(xué)生將所掌握的技能用于自主創(chuàng)業(yè)，學(xué)生先后創(chuàng)辦“運(yùn)河制造”“食令”等風(fēng)靡全城的網(wǎng)紅店，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至云南、新疆等地，更有學(xué)生遠(yuǎn)赴智利、英國推廣中國餐飲。最后，讓具有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的教師成為優(yōu)秀的培訓(xùn)者，通過培訓(xùn)或技術(shù)扶持帶動(dòng)行業(yè)企業(yè)技術(shù)提升。近兩年來，學(xué)校向企業(yè)輸出多項(xiàng)研究成果，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益。