曲周縣嫁接茄子工廠化育苗技術(shù)

劉恩琪 張宏彥 楊合法

摘要 ? ?嫁接技術(shù)可以克服連作障礙，減少土傳病害的發(fā)生，能夠減少化學(xué)農(nóng)藥的使用且可以大幅提高種苗素質(zhì)。本文介紹了曲周縣嫁接茄子工廠化育苗技術(shù)，主要包括確定育苗時期、育苗基質(zhì)處理、砧木及接穗品種選擇、播前種子處理、播種育苗、嫁接、嫁接后管理、壯苗標(biāo)準(zhǔn)及銷售運輸?shù)确矫鎯?nèi)容，以期為茄子嫁接育苗生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?茄子;工廠化;嫁接;育苗技術(shù);河北曲周

中圖分類號 ? ?S641.105 ? ? ? ?文獻標(biāo)識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2019）23-0094-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

近年來，曲周縣蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)在政府的支持及企業(yè)的自我發(fā)展中不斷優(yōu)化升級，育苗技術(shù)也更加完善，由多年前低水平、小規(guī)模育苗逐漸發(fā)展至高水平、集約化的工廠化育苗。工廠化育苗是一種能夠?qū)貪穸瓤刂?、水肥投入、病蟲害防治等方面實現(xiàn)精細化管理，從而批量生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種苗的先進生產(chǎn)方式。現(xiàn)將嫁接茄子工廠化育苗技術(shù)總結(jié)如下。

1 ? ?確定育苗時期

播種期應(yīng)根據(jù)育苗設(shè)施、品種特性、栽培條件以及定植日期來確定。應(yīng)用嫁接育苗可有效防止黃萎病、枯萎病、青枯病等病害的發(fā)生，同時可以大幅提高種苗素質(zhì)，但需注意茄子砧木播種要提早于接穗，以匹配嫁接時間。

2 ? ?育苗基質(zhì)處理

育苗基質(zhì)要求透水性、透氣性、酸堿度等性狀良好，一般可采用草炭、蛭石、珍珠巖以6∶2∶2的比例混配，也可直接采用混配好的商品基質(zhì)。基質(zhì)在使用前應(yīng)先消毒，使用50%多菌靈與基質(zhì)混拌，蛭石使用70%五氯硝基苯混拌，混拌后用自來水噴淋，再次混拌均勻。基質(zhì)達到能手捏成團、指縫間滲出水珠即可。用薄膜覆蓋基質(zhì)，悶蓋12 h以上再使用[1]。

3 ? ?砧木及接穗品種選擇

砧木選用親和力強、抗病性強的野生茄類品種，常用嫁接砧木有刺茄、赤茄、托魯巴姆等。托魯巴姆是一種優(yōu)良嫁接砧木，其高抗枯萎病、黃萎病、青枯病和根結(jié)線蟲病，嫁接成活率高。因此，曲周縣茄子育苗多采用托魯巴姆作為嫁接砧木。接穗品種可根據(jù)客戶需求、市場條件以及栽培時間來進行選擇[2]。

4 ? ?播前種子處理

托魯巴姆種子需進行催芽，選用200 mg/L的赤霉素溶液浸種24～48 h，然后用清水清洗干凈。可采用變溫催芽的方式促進種子發(fā)芽和提高出苗整齊度：種子洗凈后裝入紗布中保濕變溫催芽，保持白天溫度28～32 ℃、夜間18～20 ℃，每天翻動1次，4～5 d開始出芽，70%種子露白后即可播種。

嫁接育苗須保證接穗種子無毒，否則嫁接沒有意義。接穗種子可采用溫湯浸種：將種子放入55 ℃水中不斷攪拌約15 min，然后浸種8～12 h，浸種完畢后用力搓洗種子，去除種子表面黏液和水分，用潔凈的濕布包好，于28～30 ℃下催芽[3]。

5 ? ?播種育苗

當(dāng)70%以上種子露白時即可播種?；|(zhì)裝滿穴盤后用平板將多余基質(zhì)刮去。裝滿基質(zhì)后每10個穴盤疊在一起，用力按壓出可用于播種的穴洞，注意不要太深，否則會導(dǎo)致種子出苗困難、出苗時間長，一般深度在1 cm左右為宜。

播種遵循“一穴一?！钡脑瓌t，將種子擺放在孔穴中央，播種完畢后使用蛭石填平穴盤。

播種完畢后，將基質(zhì)澆透水，覆蓋薄膜保溫保濕，若溫度較高或在夏天育苗，則要注意防止溫度太高導(dǎo)致燒種。

種子播種后至出苗前，溫度白天保持30 ℃左右、夜間保持20 ℃左右。播種以后需要覆膜保溫、保濕，嚴禁通風(fēng)，盡量提高苗床溫度，以促進種子出苗，同時留意基質(zhì)干濕程度，防止缺水。當(dāng)70%～80%種子出苗后可揭開薄膜，通風(fēng)降溫、降濕。

出苗期管理的關(guān)鍵是降溫、控濕。白天保持22～25 ℃，夜間保持12～16 ℃，當(dāng)高于33 ℃時及時放風(fēng)或遮蔭。穴盤育苗要注意及時補水，一般基質(zhì)表面發(fā)白則表示需要補水[4]。

6 ? ?嫁接

6.1 ? ?嫁接前準(zhǔn)備

嫁接前可適當(dāng)降低育苗設(shè)施內(nèi)的夜間氣溫。在嫁接前1～2 d，砧木和接穗都要澆透水，并噴施1次多菌靈等廣譜性殺菌劑，以預(yù)防嫁接后發(fā)生病害。

6.2 ? ?嫁接方法

當(dāng)砧木長到5～7片真葉、莖粗3～5 mm時開始嫁接。

本文主要介紹曲周縣應(yīng)用較多的劈接方法：首先分別選擇2株莖粗相近的砧木和接穗植株，砧木根部上方3.5～4.5 cm處以45°向上斜削，去掉砧木莖尖部分，保留1～2片真葉;接穗則以35～45°向下斜削，去掉砧木根部，保留1～2片真葉;然后根據(jù)砧木莖粗，選擇合適大小的嫁接夾將砧木和接穗切面固定即可。

7 ? ?嫁接后管理

茄子嫁接后應(yīng)立即放入愈合室，否則嫁接苗很容易萎蔫，若沒有愈合室或愈合室空間不足，可選擇使用薄膜覆蓋的方法提高溫度和濕度，嚴禁通風(fēng)，以促進傷口愈合。溫度白天保持26～28 ℃，夜間保持20～22 ℃;濕度保持在95%以上。若采用薄膜覆蓋，則每天要將薄膜翻轉(zhuǎn)幾次，防止薄膜內(nèi)部溫濕度過高而凝結(jié)水珠，滴落到嫁接傷口引起病害。

保持以上措施4～5 d，可逐漸揭開薄膜，但要避開中午強光。待接穗真葉有明顯生長時代表種苗嫁接成功，可揭去覆蓋物，加強通風(fēng)換氣。在嫁接以后，砧木的側(cè)芽也會繼續(xù)萌發(fā)，要及時掐去，避免側(cè)芽同接穗爭搶養(yǎng)分和水分，影響接穗的正常生長發(fā)育。嫁接夾不宜去除過早，否則容易使嫁接苗在傷口處折斷，一般成苗后銷售時去掉為宜。

若發(fā)現(xiàn)苗床基質(zhì)露白則表示苗床缺水，需要補水;嫁接苗成活以后，繼續(xù)生長至2葉1心時可開始施肥，可購買合適種類水溶肥在苗床噴淋時同時施入，育苗后期則根據(jù)種苗長勢、葉片顏色及厚度等指標(biāo)及時補充養(yǎng)分。

8 ? ?嫁接苗壯苗標(biāo)準(zhǔn)及銷售運輸

嫁接苗壯苗標(biāo)準(zhǔn)即嫁接傷口愈合完好、莖稈粗壯，莖粗5～7 mm，株高14～20 cm;具有7～9片真葉，葉片濃綠、肥厚、不發(fā)黃;種苗根系發(fā)達，纏繞基質(zhì)緊密;無病蟲害癥狀。

種苗成苗后需進行選苗，即挑選出長勢旺盛、株型好的壯苗并去除莖基部黃葉、老葉后進行裝箱;株型較小、大小不符合標(biāo)準(zhǔn)的幼苗，則繼續(xù)培育一段時間達到壯苗標(biāo)準(zhǔn)后售出。種苗運輸可選用與穴盤規(guī)格相似大小的硬紙箱包裝，裝箱時要小心防止損害幼苗，長距離運輸要注意天氣變化，氣溫較低和陰雨天氣不適宜運輸。

9 ? ?參考文獻

[1] 亓文明，焦道軍.茄子嫁接育苗高效技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2018（16）：176.

[2] 楊雪.番茄砧木劈接茄子育苗嫁接技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（12）：81.

[3] 張麗娟.淺析茄子工廠化育苗技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2018（6）：165.

[4] 方偉，張青，楊光，等.遼寧省茄子工廠化嫁接育苗技術(shù)規(guī)程[J].北方園藝，2017（11）：61-63.