植物生產(chǎn)與環(huán)境課程教學(xué)方法探析

蹇小勇 梁小明

摘要 ? ?針對高職專業(yè)植物生產(chǎn)與環(huán)境課程教學(xué)中存在的的問題，提出相應(yīng)的對策，如教師要明確該課程在專業(yè)體系中的地位、把握教學(xué)重點(diǎn)、將各種基本教學(xué)方法有機(jī)融合、理論聯(lián)系實(shí)際等，達(dá)到提高教學(xué)質(zhì)量的根本目的。

關(guān)鍵詞 ? ?植物生產(chǎn)與環(huán)境;教學(xué)方法;問題;對策

中圖分類號 ? ?G712 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）23-0259-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

植物生產(chǎn)與環(huán)境課程是高職院校農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、園林技術(shù)、園藝等專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，在教學(xué)過程中學(xué)生普遍反映學(xué)習(xí)難度大，這就對教師的教學(xué)提出了新的要求。針對如何掌握該課程的特點(diǎn)來開展扎實(shí)有效的教學(xué)、提高教學(xué)質(zhì)量，筆者總結(jié)出以下幾點(diǎn)以供參考。

1 ? ?存在的主要問題

1.1 ? ?教學(xué)內(nèi)容學(xué)科跨度且繁雜

植物生產(chǎn)與環(huán)境課程是高職院校農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、園林技術(shù)、園藝等專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課程，其教學(xué)內(nèi)容融合了植物及植物生理、植物生態(tài)學(xué)、土壤肥料學(xué)、氣象學(xué)等多門課程中與植物生產(chǎn)有關(guān)的基本教學(xué)內(nèi)容，其特點(diǎn)是內(nèi)容全面、知識跨度大、實(shí)用性很強(qiáng)，但是內(nèi)容過于復(fù)雜，學(xué)生普遍反映內(nèi)容抽象、枯燥，不易理解，學(xué)習(xí)難度較大。

1.2 ? ?實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)難度較大

本課程為跨學(xué)科整合而成，教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容涉及面廣，對學(xué)生基本素質(zhì)的要求較高。由于高職學(xué)生不少來源于農(nóng)村中學(xué)或職業(yè)中專，在中學(xué)或中職階段受教學(xué)條件的限制，沒有經(jīng)過實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，許多實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)學(xué)生難以實(shí)際動手獨(dú)立進(jìn)行;另外，不少實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)需要消耗大量課時，受課時量的制約，許多實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容只能通過示范、參觀來代替實(shí)際動手操作。

1.3 ? ?教學(xué)理念和方式傳統(tǒng)落后

傳統(tǒng)教學(xué)方式是以教師講授、學(xué)生聽課的形式進(jìn)行，以教師作為課堂的主導(dǎo)組織教學(xué)。這種教學(xué)方式的特點(diǎn)是過程嚴(yán)謹(jǐn)、內(nèi)容詳盡，在教師深入研究教學(xué)內(nèi)容的情況下，將知識傳遞給學(xué)生。但是這種教學(xué)方式的缺點(diǎn)也非常明顯：學(xué)生在課堂上能掌握的知識只有教師講授的一部分，在有限的時間內(nèi)傳遞的知識也很有限;教師與學(xué)生之間缺乏互動，教師的教學(xué)過程只有輸出，沒有反饋，一節(jié)課所講授的內(nèi)容學(xué)生能理解并掌握多少，教學(xué)過程中無法反映出來，教學(xué)效果難以掌握和控制[1]。

2 ? ?對策

2.1 ? ?明確教學(xué)目的

要較好地完成植物生產(chǎn)與環(huán)境課程的教學(xué)，教師首先要明確教學(xué)目的。此課程就是為專業(yè)課程的教學(xué)和學(xué)習(xí)打基礎(chǔ)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，必須認(rèn)清和重視本課程在專業(yè)體系中的的基礎(chǔ)性作用。明確了目的，教學(xué)就有了方向和尺度。在教學(xué)中必須高度重視2個“基本”：重視基本知識和基本技能的掌握與提高，在教學(xué)中突出教學(xué)內(nèi)容與植物生產(chǎn)的緊密關(guān)系，加強(qiáng)課程教學(xué)的實(shí)用性，達(dá)到對學(xué)生能力培養(yǎng)的基本要求，既提高了教學(xué)效果，又較好地完成了教學(xué)任務(wù)[2]。

2.2 ? ?把握教學(xué)重點(diǎn)

要較好地完成教學(xué)工作，前提是教師首先能熟練掌握所教內(nèi)容，牢牢把握教學(xué)重點(diǎn)，這是非常關(guān)鍵的一點(diǎn)。植物生產(chǎn)與環(huán)境知識點(diǎn)跨度大、教學(xué)難度大，這就要求教師首先研讀教材，找到本課程各章節(jié)內(nèi)容的教學(xué)重點(diǎn)，明晰教學(xué)思路。在教學(xué)過程中只有將不同的學(xué)科知識從內(nèi)容上融為一體進(jìn)行教學(xué)，才能不糾結(jié)于知識點(diǎn)跨度大這個難點(diǎn)。另外，教師還要熟悉教材，在熟悉教材內(nèi)容的同時，還要理順和銜接好各章節(jié)之間的關(guān)系，做到條理清晰、層次分明，使各個部分能有機(jī)地整合在一起，從整體上系統(tǒng)地把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成完整的課程結(jié)構(gòu)。

2.3 ? ?調(diào)整教材內(nèi)容

植物生產(chǎn)與環(huán)境是一門綜合性強(qiáng)、知識點(diǎn)多而分散的課程。在教學(xué)過程中，嚴(yán)格遵循教學(xué)大綱要求的同時，主動與講授專業(yè)課程的教師進(jìn)行溝通，從專業(yè)課程教學(xué)的要求出發(fā)，圍繞教學(xué)目標(biāo)對教材內(nèi)容作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整：對于與專業(yè)課程教學(xué)關(guān)系不大的內(nèi)容進(jìn)行刪減，而與專業(yè)課程聯(lián)系緊密的內(nèi)容可以適當(dāng)補(bǔ)充，突出重點(diǎn)和難點(diǎn)，便于學(xué)生理解和掌握所學(xué)的知識。另外，為了提升學(xué)生對本課程的學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)過程中力求將教學(xué)內(nèi)容與生活聯(lián)系起來，使學(xué)生的學(xué)習(xí)更貼近生活，從而調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性[3]。

2.4 ? ?以學(xué)生為主導(dǎo)組織教學(xué)

為了提高教學(xué)質(zhì)量，針對傳統(tǒng)教學(xué)方式存在的缺點(diǎn)，筆者認(rèn)為不必拘泥于具體的某種方法，而要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容選用不同的教學(xué)方法，只要能達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，可以采用一切合法、合理的教學(xué)方式、方法。針對理論性強(qiáng)的教學(xué)內(nèi)容，在備課環(huán)節(jié)先確定教材中的重點(diǎn)、難點(diǎn)，根據(jù)重點(diǎn)、難點(diǎn)設(shè)計幾個由淺入深的問題，淺顯的問題主要以檢查學(xué)生對閱讀內(nèi)容的理解;較為深入的問題則主要檢查學(xué)生對相關(guān)知識理解和掌握的程度以及能否運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際生產(chǎn)中存在的問題。上課時先讓學(xué)生認(rèn)真閱讀教材相關(guān)內(nèi)容，之后再將提前設(shè)計好的問題對學(xué)生進(jìn)行提問，每一個學(xué)生的回答情況請其他學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)評;根據(jù)學(xué)生回答問題及相互點(diǎn)評的情況，基本確定學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容掌握的程度，教師只需要指出學(xué)生對知識理解上存在的錯誤、偏差或理解不透等問題，最后對重點(diǎn)、難點(diǎn)等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)式講解。補(bǔ)充的內(nèi)容，以教師講解為主，強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充內(nèi)容的重要性，以引起學(xué)生的重視;對理論性不強(qiáng)的內(nèi)容，如集水蓄水技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)等內(nèi)容則以學(xué)生自學(xué)為主，教師講解為輔。教學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)，則根據(jù)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)內(nèi)容所要達(dá)到的目的，提前設(shè)計幾個小問題，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中進(jìn)行提問，幫助學(xué)生理解和掌握實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。對那些與教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的生產(chǎn)中或現(xiàn)實(shí)生活中的熱點(diǎn)則以討論教學(xué)為主，如甘肅省不同地區(qū)降水量的差異、河西地區(qū)和隴南的西瓜在甜度上的差別、城市和鄉(xiāng)村在氣溫上的差異、滑坡等自然災(zāi)害的發(fā)生等現(xiàn)象，組織學(xué)生進(jìn)行討論，要求學(xué)生結(jié)合所學(xué)專業(yè)知識去分析問題并提出解決問題的方法、建議等。在教學(xué)過程中，教與學(xué)互動，課堂氣氛活躍，而且對學(xué)生每一節(jié)課的學(xué)習(xí)情況教師也能做到充分了解，對于提高教學(xué)質(zhì)量發(fā)揮了積極作用。

2.5 ? ?理論聯(lián)系實(shí)際

植物生產(chǎn)與環(huán)境對于植物的栽培和養(yǎng)護(hù)具有重要的指導(dǎo)作用，在教學(xué)過程中做到理論聯(lián)系實(shí)際是講授好本課程的基本方法。將校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和校園內(nèi)栽培的各種植物作為教學(xué)觀察和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的對象，將實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)課與生產(chǎn)運(yùn)用結(jié)合起來。如讓學(xué)生對校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和校園內(nèi)的樹木、花卉進(jìn)行觀察，比較不同環(huán)境下的同一植物生長狀態(tài)存在的差異，進(jìn)而從環(huán)境方面分析原因并能提出解決問題的途徑，從而培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)習(xí)意識，學(xué)習(xí)知識的目的是為了將所學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)中，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，達(dá)到提升教學(xué)質(zhì)量的目的[4]。

3 ? ?結(jié)語

在教學(xué)過程中，教師應(yīng)當(dāng)明確教學(xué)目的、把握教學(xué)重點(diǎn)，結(jié)合實(shí)際需要對教材內(nèi)容作適當(dāng)調(diào)整，使過去傳統(tǒng)的以教師為主導(dǎo)組織教學(xué)的方式轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為主導(dǎo)的教學(xué)組織形式，并能做到理論聯(lián)系實(shí)際，從而可以達(dá)到提升教學(xué)質(zhì)量的目的。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 朱萍.植物生產(chǎn)與環(huán)境教學(xué)策略分析[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2014（8）：43.

[2] 馬達(dá)靈，陳宇浩.以提高職業(yè)能力為導(dǎo)向的園林植物生產(chǎn)與環(huán)境教學(xué)方法改革探討[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（8）：333.

[3] 張瑞芳.中職學(xué)校植物生產(chǎn)與環(huán)境課程教學(xué)中學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[J].生物學(xué)教學(xué)，2014，39（7）：19-20.

[4] 張俊紅.植物生產(chǎn)與環(huán)境課程項目教學(xué)法的實(shí)施[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015，35（22）：236.