“巴山脆李”栽培技術簡介

馬彬榮 敬勇 李本姣 李松

摘 ? 要 ? 巴山脆李是四川農業大學園藝學院、達州市茶果技術推廣站聯合選育的脆李品種。介紹巴山脆李的品種特性，從平整土地、肥水管理、修整剪枝、花果管理、適時采收、常見病蟲害（紅點病、穿孔病、膏藥病、食心蟲、紅蜘蛛、蚜蟲、金龜子）防治等方面簡介巴山脆李的栽培技術。

關鍵詞 ? 巴山脆李;品種特性;栽培技術;病蟲害防治

中圖分類號：S662.3 ? ?文獻標志碼：B ? ?DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.34.016

李是薔薇科（Roaceae）李屬（Prunus Linn.）核果類落葉果樹，其果味酸甜，有抗衰老、防疾病、促消化等諸多功效。巴山脆李是達州市于2012年通過四川省農作物品種委員會審定的新脆李品種，也是目前達州市主栽的脆李品種。2016年達州市脆李發展面積達到1.07萬公頃，投產面積達0.60萬公頃，總產量12萬噸左右，實現產值10億元，脆李產業已成為達州市特色支柱產業。

1 巴山脆李的品種特性

巴山脆李是四川農業大學園藝學院聯合達州市茶果技術推廣站經過20多年的研究，根據本地實生變異的青脆李單株選育出的適宜在大巴山系周圍種植的脆李品種。該脆李品種具有較強的適應性和抗逆性，耐濕，耐寒，抗旱。樹姿半張開，幼樹直立，結果后半張開，枝條充實細長，分枝角度較小。樹干灰褐色，表皮較為粗糙，毛孔明顯。2～3年生枝，枝條淺褐色，皮孔不明顯，葉片濃密，呈長橢圓形，基部窄楔形，邊緣鋸齒形。果實成熟期在8月上、中旬，果實呈圓形，平均單果重38.9 g，果皮綠色，充分成熟后為淡黃綠色，果面表皮光滑，果粉呈灰白色;果點小而稀，平，白色;果梗較長，1.5 cm左右;梗洼較廣，中深;縫合線淺平，較明顯;核小，離核，可食用部分高達95%以上。果肉淡黃色，肉質脆度高，果大汁多，味甜。果實生長發育期約為150 d，采摘3～4 d后果實變軟，貨架期約為10 d，其可溶性固形物含量為14.2%，總糖8.54%，總酸0.303%，維生素C含量59.9 mg·kg-1[1]。

2 栽培技術要點

2.1 平整土地

選擇光照充足、排灌方便、酸堿適中、土質疏松、土層深厚的地塊，栽植前挖好定植溝或定植穴，長寬深約60 cm，株行距為3 m×4 m，每667 m2栽植60株。栽植前，土壤要深翻細耕，栽植后要將表層土壤壓緊壓實，再進行灌水。

2.2 肥水管理

根據樹苗大小合理安排肥水管理。一般情況下，基肥施用量約占全年總施肥量的60%，搭配氮磷鉀肥，在樹苗萌芽期、壯果期、果實膨大期適量追肥;對于成齡樹，可根據缺素癥狀選擇補充鈣鐵鎂。基肥每667 m2施3 000 kg以上，配施氮肥20 kg、磷肥50 kg、鉀肥20 kg;追肥注意量少次多、先淡后濃的原則。

2.3 修整剪枝

在樹枝生長期進行修整，采取撐、拉、吊等多種措施，將樹冠分為2層，主干留取3個主枝，間距5～8 cm，每個主枝留3～5根側枝，插空排列，使之呈心型散開，第一層與第二層間距約為60～80 cm，總體樹高控制在3.5 m以內。修整拉枝可以增強樹勢，促進骨干枝發育，避免樹枝相互交叉，光照不均勻，影響果實發育。長勢旺盛的枝條適當疏剪，對需發枝部位可進行短截;結果期修剪時，需要削弱樹干的頂端優勢，避免樹干生長與果實生長相互奪取營養，從而影響果實發育，因而應剪去生長過旺的主側枝上主梢;冬季修剪干枯枝、病蟲枝、下垂枝，適時修整重疊枝、交叉枝、枯老枝。

2.4 花果管理

定植時以4∶1的比例配足授粉樹，花粉多的年份要注意疏花，花粉不足的年份要采用人工授粉。一般在花開20 d后開展疏果工作，要及時清除蟲果、小果、畸形果，以免次果奪取營養，影響正常果實發育。

2.5 適時采收

脆李屬于呼吸躍變型水果，在采后較短時間內呼吸強度會急劇上升，導致果實硬度下降、色澤較差、口感欠佳等情況，因此要注意及時采摘。建議采摘時間選擇晴天上午，采摘時輕拿輕放，保留果粉，及時銷售;對于采摘后不能及時銷售的，可放入溫度為1 ℃的凍庫短暫保存。

3 常見病蟲害防治

脆李的病蟲害防治一般提倡“防重于治，防治結合”的原則。加強果園管理，保持健壯樹勢，增強樹體的抗病抗逆能力;及時清除枯枝、落葉、病果，并將其集中燒毀或深埋，以消滅菌源;發現病灶要對癥下藥，及時防治。為保障食品安全，在收果前20 d嚴禁給藥。青脆李的常見病蟲害有紅點病、穿孔病、膏藥病、果實食心蟲、紅蜘蛛、蚜蟲、金龜子等[2]。

3.1 紅點病

紅點病，又名葉腫病，系真菌性病害，多雨季節此病發生尤為嚴重。初期為害葉片，導致葉片上出現紅黃色圓形斑點，斑點逐步擴大，葉片隆起形成較明顯的紅褐色斑點，嚴重時導致葉片卷曲脫落;后期為害果實，導致果實上隆起紅黃色圓形斑點，影響果實的正常發育并脫落。建議在開花前期噴施波爾多液或琥珀酸銅進行預防，注意排水松土，避免土壤濕度過高，若發生在果期還要及時清除落葉、病果，以隔絕病原，避免二次感染。

3.2 穿孔病

穿孔病為細菌性病害，土壤濕度過高容易誘發此病，田間排水不良、雨水過多、種植過密都易發生。感染穿孔病的葉片會產生不規則褐色病斑，后期會穿孔脫落;果實表皮上出現水漬狀小點，后期小點逐步擴大，呈不規則裂縫病斑，且易掉落。如果不及時治理，病情逐步嚴重，容易導致顆粒無收。建議加強田間管理，冬季修剪枝條，減少越冬病原菌，注意排水除濕，改善通風透光條件，增施有機肥，增加樹體抵抗力，并在發芽期噴施石硫合劑，花期后噴施農用鏈霉素。

3.3 膏藥病

膏藥病屬于真菌性病害，主要為害樹干、樹枝，嚴重時為害葉片、果實。發病初期，樹干、樹枝會出現不規則病原菌實體，病菌長度一般為3.0～11.0 cm，寬度為3.0～4.0 cm，顏色呈灰白色，形似膏藥狀。該病前期不容易被發現，因為前期菌絲較小，后期隨著濕度增加，菌絲繁殖增快形成菌膜。治理該病時，建議加強田間管理，增強樹勢，注意田間溫度、濕度，科學修剪以增加透光度，減少越冬病原菌;發病后，刮除菌膜再使用波爾多液或石硫合劑進行涂抹治療。

3.4 食心蟲

食心蟲直接為害果實，侵害果子表皮，在表皮織網排便，受侵害部位的蟲孔會流出果膠，將果實掰開能看到蟲道內積滿細小的蟲糞，果實逐步變為紫紅色，然后脫落。建議在產卵盛期與幼蟲孵化期重點防治，防止其2代侵害;在生理落果期對樹冠下的土壤噴1次辛硫磷乳油，殺死老熟幼蟲;在落花結束后噴施一次敵百蟲，7～10 d后加施一次，殺死越冬蟲源。

3.5 紅蜘蛛

氣溫升高有利于紅蜘蛛的繁殖生長，6—7月為雌蟲發生盛期，是紅蜘蛛發生最嚴重的時期。紅蜘蛛一年可發生6～9代，產出的蟲卵易藏匿在樹皮、樹枝或土壤中越冬，成蟲吸食葉片汁液，導致新芽萌發困難，葉片受到侵害后，全葉變為焦黃，隨后脫落，嚴重影響了果實產量。建議在果樹發芽前噴施石硫合劑，對已感染的部位，要刮除樹皮，并集中燒毀;在果樹花期、李樹休眠期根據病情可使用三氯殺螨醇、石硫合劑等進行防治。

3.6 蚜蟲

蚜蟲主要在新生枝條、葉片上攝食繁殖，受害葉片呈白色粉狀、形態卷曲，嚴重影響樹體的光合作用，從而導致葉片脫落、樹勢減弱，嚴重影響果實產量。李樹蚜蟲產卵盛期在11月中旬，多數蚜蟲將卵產在新生嫩芽、枝條分叉處進行孵化，因此春季是蚜蟲的高發季節。蚜蟲防治應在早春季節進行，合理剪枝，剪去病蟲枝、枯枝;在蚜蟲產卵期使用石硫合劑，殺滅蟲卵，防止蟲卵越冬;在蚜蟲發生初期可使用樂果乳油涂在樹干周圍，并使用塑料薄膜將其包裹扎緊。

3.7 金龜子

金龜子俗稱銅殼螂，是李樹常見的蟲害之一，一年發生一代。幼蟲在地上以幼根為食，嚴重破壞李樹根系，當幼蟲長為成蟲以后，成蟲便會上樹咬食幼芽、嫩葉、花蕾，成蟲為害期長達1～2個月。金龜子具有趨光性、假死性，可以利用該蟲的生物學特性來進行防治，如采用人工振落方式來捕殺，使用糖醋液和黑光燈誘殺等。建議在花期前、成蟲出土前施用久效磷，淺鋤地面，從而將病蟲消滅于萌發狀態，全面減輕金龜子對李樹的危害。

參考文獻：

[1] 廖明安，劉學琦，王志德，等.李新品種‘巴山脆李[J].園藝學報，2012，39（11）：2305-2306.

[2] 陳龍，董新梅，陳玉玲，等.脆李系列品種主要病害及防治技術[J].現代園藝，2019（2）：54.

（責任編輯：易 婧）