小兒咳嗽試試食療方

☉井研縣人民醫院 雷鎮江

每個降生在這個世界上的生命都是一家之寶，含在嘴里怕化了，拿在手里怕碰著。當寶貝有兩聲咳嗽便以為是傷肺了，趕緊熬冰糖雪梨給寶寶吃。可是有的時候咳嗽并不能好轉，反而有更加嚴重的趨勢。事實上，咳嗽有外感咳嗽和內傷咳嗽之分，而外感咳嗽又分風寒咳嗽和風熱咳嗽，不同類型的咳嗽調理方法完全不同，食療方法也不同。必須先判斷寶寶是何種咳嗽，再選擇適合的食療方法。

風寒咳嗽

如果孩子咳嗽的痰較稀、白黏，舌苔是白的，并兼有鼻塞流涕，則是風寒咳嗽，這時應吃一些溫熱、化痰止咳的食品。

1.蒸大蒜水

取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入1粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中蒸15分鐘。喂孩子喝蒜水，大蒜可以不吃，每天2～3次，每次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果好。

2.生姜蔥白水

生姜30克切成片，帶根蔥白50克切成段，兩者共用水煎即可。蔥白具有發汗解表的作用，可以用于感冒頭痛、鼻塞；生姜具有發汗解表、溫中止嘔的作用，兩者配合，可以增強發汗的功用。

3.白蘿卜蜂蜜

將1個白蘿卜洗干凈，切成片，放置碗中，再加入30克蜂蜜、2克麻黃、5粒白胡椒，一同隔水蒸半小時即可出鍋，趁熱即食。主治風寒咳嗽。

風熱咳嗽

如果孩子的舌苔是黃、紅色，痰黃稠、不易咳出，并有咽痛，則是風熱咳嗽，這時應吃一些清肺、化痰止咳的食物。

1.梨+冰糖+川貝

把梨橫斷切開，挖去核后放入2～3粒冰糖，5～6粒川貝（川貝要敲碎成末），然后把梨放入碗里上鍋蒸30分鐘左右即可，分2次給寶寶吃。此方有潤肺、止咳、化痰的作用。

2.魚腥草水沖雞蛋治咳嗽

魚腥草30克，雞蛋1個。將魚腥草濃煎取汁，用滾沸的藥汁沖雞蛋1個，候溫服下，每日1次。此方有清熱、養陰、解毒之功效，可以治療胸痛和肺熱咳嗽。

3.荸薺百合羹

荸薺30克，百合、雪梨各l個，冰糖適量。將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫熱食用。荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積；梨能清熱生津，潤燥化痰；百合潤肺止咳，三者合用則起滋陰潤燥、化痰止咳的作用，用于小兒慢性氣管炎見痰熱癥者。

內傷咳嗽

內傷咳嗽指長期的、反復發作的慢性咳嗽；或是因感冒發燒引起的咳嗽，雖然感冒發燒的癥狀已消失，但咳嗽卻一直好不了。反復咳嗽的寶寶由于使用消炎藥和止咳藥較多，胃口較差，舌苔幾乎是白苔。這時家長應注意給孩子吃一些調理脾胃、補腎、補肺氣的食物。

1.山藥粥

把山藥去皮，切成小塊放入料理機中，再加半碗水，加工成稀糊狀；然后倒入鍋中，慢慢攪動直到燒開即可。空腹時食用，一碗山藥粥可以分2～3次喂寶寶。山藥健脾胃、補肺氣、益腎精，此方最適合嬰幼兒食用，不但能止咳，還對小兒的厭食、虛汗多、流口水、氣虛等病癥也有很好的調理效果。需要注意的是，山藥煎煮的時間不宜過久，否則其中所含的淀粉酶就會分解，喪失滋補功效。

2.核桃+芝麻+紅棗+蜂蜜

核桃仁、紅棗各250克，黑芝麻100克，三者研碎后放入大碗中，加入1勺蜂蜜、3勺水攪拌均勻；把大碗加蓋，放入大鍋中蒸40分鐘即可。每天早晚給寶寶吃1勺。此方不但能治小兒久咳、支氣管炎、哮喘，對小兒便秘也有效，長期食用能增強寶寶的體質。