□重慶市腫瘤醫院普通內科副主任醫師 吳綺楠
目前,我國糖尿病發病呈現年輕化和擴大化的趨勢,危害人群的范圍越來越大。然而,很多人群不僅對糖尿病沒有正確的認知,甚至還存在許多誤解。
許多藥企、保健品企業在利益的驅使下,四處散布“不吃藥、不打針、不忌口治愈糖尿病”“特效藥幾療程完全治好糖尿病”等虛假廣告,使許多不明真相、病急亂投醫的患者上當受騙,不僅花了冤枉錢,還把病給耽誤了,甚至出現嚴重的并發癥。那么糖尿病是不是真的可以根治呢?
任何一種疾病只有祛除病因,才有望徹底根治。研究表明,糖尿病與遺傳、自身免疫、肥胖、營養過剩、不良生活習慣等因素密切相關,但其確切的病因還未完全明確,所以,糖尿病目前無法根治,是一種需要終身控制的慢性疾病。就目前世界的醫療水平來說,還沒有能夠根治糖尿病的特效藥,所以一切能治愈糖尿病的宣傳廣告都是騙人的。
門診或住院期間,有些患者會抗拒使用胰島素,他們認為胰島素像“毒品”一樣,容易上癮,一旦使用就無法停用,或認為糖尿病晚期才會使用胰島素。胰島素真的有那么可怕嗎?
事實上,胰島素不是“毒品”,而是人體內最主要的降低血糖的物質,正常人身體內都有,沒有成癮性。胰島素就像“搬運工”,把血中的葡萄糖轉運到身體的細胞內提供能量;也是體內唯一可以直接降低血糖的物質。沒有它的幫忙,機體就不能完成新陳代謝,生命就無法維系。如果體內含量不夠,就要及時補充,就像人渴了要喝水,冷了要穿衣,餓了要吃飯一樣,所以使用胰島素是彌補自身胰島素分泌不足的缺陷,并不是注射之后就會上癮。研究也發現,新發現血糖較高的糖尿病患者,如果能采用一段時間胰島素強化治療,可以顯著改善胰島細胞功能,對長期血糖控制有很大好處。
大家都知道高血糖是糖尿病的主要特征,于是乎就會有一些糖尿病患者拼命降血糖,甚至到了“強迫癥”的程度,血糖是不是控制得越低就越好呢?
過分苛求血糖降低會增加低血糖的風險,而對于糖尿病患者來說,低血糖的危害遠遠大于高血糖!一次嚴重的低血糖,可能會將之前的血糖達標效果全部毀于一旦。高血糖會引起各種嚴重的慢性并發癥,影響人的健康甚至壽命,但高血糖的危害通常是長期的、逐漸的,短時間內不會威脅生命。而低血糖的危害是快速的,一旦發生,可能導致大腦缺氧、昏迷,還會誘發腦中風、心肌梗死、心力衰竭等,有時甚至會造成死亡。因此,血糖并不是越低越好,而應該平穩降糖,控制在一個較理想的范圍內。一般理想目標為:空腹血糖4.4~7.0mmol/L,非空腹血糖≤10mmol/L,糖化血紅蛋白(HbA1c)<7.0%。而對于年齡在70歲以上的老年人來說,應根據年齡、病程、預期壽命、并發癥或合并癥病情嚴重程度等進行綜合考慮。
糖尿病患者血糖得到控制,并不意味著可以高枕無憂。糖尿病除了高血糖,有的還會伴隨如高血壓、血脂異常、肥胖等多種代謝紊亂,即所謂“代謝綜合征”。也有專家曾提出“糖脂病”“糖胖病”“糖心病”的說法,就是提醒人們糖尿病并不僅僅是高血糖的問題,而是伴隨多種代謝性疾病的綜合征。飲食、運動、藥物、教育、監測這“五駕馬車”,讓無數的糖尿病患者獲益。如今,糖尿病遠期并發癥形勢嚴峻,各位專家對“五駕馬車”也進行了補充和發展,總結出新“五駕馬車”,即降壓、調脂、抗血小板、減輕體重、控制血糖,為糖尿病并發癥的防治提供了依據。因此,糖尿病患者不僅要關注血糖的變化,還要關注血壓、血脂、體重的變化,做到管理面面俱到。
現在,很多商家為了迎合糖尿病患者這一大群體的需求,推出各種“無糖食品”,這可讓好吃的糖友會心一笑:“終于可以放心地吃了”。
其實,“無糖”是一個概念上的誤區,按照國際上的規定,無糖食品是指不含蔗糖或是淀粉糖的甜食,但是沒有這兩種糖,食品中還是需要添加其他的食糖來增加甜味。很多所謂的“無糖食品”,比如無糖餅干、無糖奶粉、無糖麥片等,雖然不添加蔗糖,但它們的成分是碳水化合物,有的甚至還添加了其他的甜味劑。所以在選購食品的時候,不要被商家的宣傳語所誤導,一定要認真閱讀配料表,仔細辨識食品中的甜味劑,小心誤入“陷阱”。
有一些糖尿病患者覺得,糖尿病是一種富貴病,得了以后就只能“吃糠咽菜”,在飲食上容易走極端,如認為葷菜油脂、膽固醇高,容易升血糖,素菜油脂低,不長胖,血糖會控制得更好,于是乎,就有選擇只吃素來控制血糖的糖尿病患者。
糖尿病的飲食原則是控制總熱量攝入,合理、均衡分配各種營養素。世界衛生組織提出:糖尿病患者飲食應均衡,每天碳水化合物占總熱量的50~60%,蛋白質占15~20%,脂肪占25~30%。主食應該粗細搭配,副食應該葷素搭配。但在選擇肉類食物時,盡量選擇脂肪含量低的瘦畜或禽肉,魚類可以提供優質蛋白,可適當多吃一些。肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物,不宜過多食用。在選擇肉類烹飪方法時,盡量以燉、清蒸、燴、涼拌、煮、煲等方式為主,盡量不要炸、煎、紅燒。只要注意日常飲食的平衡,注意好量,肉、菜和水果都可以適當吃些。