5種慢性病是吃油吃出來(lái)的

文/韓國(guó)強(qiáng)

根據(jù)最近的一項(xiàng)研究表明，在全球因慢性病死亡的人群中，大多數(shù)都是因?yàn)橛偷臄z入量過(guò)多。過(guò)多的攝入油會(huì)導(dǎo)致很多種不同的慢性病癥，許多人都不知道為什么會(huì)突然被檢查出有動(dòng)脈硬化等疾病。

實(shí)際上，罪魁禍?zhǔn)拙褪歉哂土康臄z入。吃得油膩，很容易導(dǎo)致心腦血管部分以及血液系統(tǒng)的疾病，比如高血壓，高膽固醇等。那么我們接下來(lái)就具體說(shuō)說(shuō)有哪些慢性病癥是由于攝入的油量過(guò)多導(dǎo)致的。

高血脂

血脂包括了膽固醇以及甘油，任何一項(xiàng)的指數(shù)顯示過(guò)高的話都會(huì)被稱作是“高血脂”。在日常生活中如果吃油過(guò)度，血液里的膽固醇等也會(huì)隨著增加，從而堵塞血管，讓其變得狹窄。

脂肪肝

油量攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致血液中流動(dòng)的甘油三酯移動(dòng)進(jìn)了肝臟部分，從而被肝臟給保存起來(lái)，逐步轉(zhuǎn)化成脂肪，最后形成脂肪肝。

高血壓

油量的攝入過(guò)多會(huì)讓身體內(nèi)部的血脂變高，甘油三酯的積累慢慢的讓血管壁變小，從而導(dǎo)致血液流動(dòng)速度變慢，引發(fā)動(dòng)脈硬化的癥狀，最后出現(xiàn)高血壓的病癥。

糖尿病

過(guò)多的吃油會(huì)造人體成肥胖以及血脂的升高，加大身體患糖尿病的概率。肥胖的人對(duì)胰島素不敏感，很多二型糖尿病患者就是由于肥胖所致。

心腦血管系統(tǒng)疾病

這個(gè)是最嚴(yán)重的，油量的過(guò)量攝入，除了造成身體過(guò)度肥胖，最后導(dǎo)致血液里的脂肪酸積累過(guò)多，脂肪酸過(guò)多以后，以甘油三酯狀態(tài)來(lái)堆積，沉淀在血管里造成血栓，最后引發(fā)心腦血管方面的病癥。

油量過(guò)度攝入會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種疾病，那我們應(yīng)該如何健康吃油呢？

·每天三勺油

專家建議，正常的食用油量是每人每日30克以內(nèi)，相當(dāng)于是普通飯勺的3勺左右。按家里人數(shù)來(lái)算用量，不要過(guò)多的攝入。但是如果家中有人是肥胖患者的話，或者是血脂方面有疾病，則需要減少攝入20克。

·不要多種油一起食用

有些人在使用橄欖油之后又覺(jué)得味道太淡了就又使用一些香油，但這樣就很有可能讓一天的油量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，炒菜拌菜還是用一種油為好。

·不要經(jīng)常出外吃飯

自己在家做飯的話可以控制用油量，但是假如經(jīng)常出外吃飯，就容易會(huì)用油超標(biāo)。因?yàn)轱堭^的廚師一般會(huì)放多油經(jīng)常翻炒，讓菜式更香，尤其是一些紅燒茄子，毛血旺等菜式，很能吸油，出鍋就是油光閃閃的模樣。

·做飯可以常用蒸煮的手法

多采用蒸或者煮等做飯手法，比較少需要油，吃起來(lái)也更健康。