湯永強 陳春松
湯永強,廈門農運來農業技術服務有限公司,361000,福建廈門市同安區竹壩經濟開發區鳳梨山一里2號,電話:13600978384
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苦瓜起源于熱帶,因其藥食同源的特性,逐漸被大眾接受,中國南北方均普遍種植,山東、四川、廣東、福建等地都是苦瓜的主要產地。苦瓜可以進行早春、越夏、秋延后種植,不斷擴大的市場,使得苦瓜需求變大,要求產量更高、適應性更強的苦瓜品種,才能使農民增收。秦朝便是在這一育種目標下選育出的新品種,目前在不同區域都表現良好。
植株長勢非常旺,且抗病性強,在田間表現良好。中早熟,耐熱,適應力強。瓜形豐滿勻稱,呈長棒狀,色淺綠有光澤,縱條間圓瘤,直徑8 cm,瓜長28~35 cm,瓜肉直徑1.2 cm左右。瓜果的貨架期長,耐儲運,苦味恰到好處(表1)。在福建、四川等區域試驗試種,表現產量高,管理得當667m2產量5 000 kg左右。在不同區域試種,產量穩定,能夠適應不同區域氣候(表2)。抗病性強,田間未發生枯萎病,少數感染白粉病和霜霉病(表1)。
催芽3~4天,種子露白后即可用穴盤育苗。澆水要注意見干見濕,水分過多會影響根系發育和導致幼苗徒長。溫度白天控制在24~27℃,夜間控制在13~15℃。
待幼苗長至2~3葉1心可定植,春季25~30天,夏季 10~15 天。
應選用土層肥沃、排灌方便、前作非瓜類作物田塊種植,忌連作。地深犁,施有機肥、復合肥、熟石灰,起壟、高畦栽培,壟溝深。搭平棚架,定植株距3~4 m,每穴1株,定植后灌溉定植水。
①肥水管理 苦瓜生長期長,收獲時間長,對肥水需求量大,要保證產量一定要加強肥水管理。追肥一般在抽蔓、開花、結果時重施。定植10天左右苗成活后澆第一次提苗肥,以速效性肥料為主。以后每隔5~7天施一次,濃度逐漸增加,開花期間,每667m2施尿素 15~20 kg、復合肥 40 kg、餅肥 30 kg,第一次采收后,每 667 m2施復合肥 20 kg、餅肥 20~25 kg,以后每采收2~3次追肥1次,可淋施20%~30%腐熟人畜糞水或20~25 kg/667m2復合肥。追肥要視天氣和葉色而定,靈活掌握,酌情增減。苦瓜喜潮濕但又忌積水。早春時期可適當控制水分,每2~3天澆一次水,夏季水分蒸發快,應每天澆一次水。
②整蔓 當苦瓜苗長到20 cm左右時,及時引蔓。苦瓜分枝力強,主、側蔓均能結瓜,為保證幼苗健壯快速生長,應摘除 80 cm以下所有側蔓,生長中后期,及時摘去老葉、黃葉和病葉,并帶出田間銷毀、深埋,保證植株通風透光,提高光能利用率,使瓜形端正、色澤油亮,提高產品商品率。在生長中期如果瓜蔓瘋長,要及時摘心,或用細牙簽在瓜苗主稈上扎下以抑制其生長,促進成瓜。在瓜苗長 30~35 cm、瓜苗未上架前要勤綁苗,每隔 2~3天綁 1次。引蔓的時間最好在晴天下午進行,以免折斷。
③人工輔助授粉 如是早春或秋季種植,由于氣溫較低,雨水多,蜜蜂傳粉的幾率小,則應該在6:00~10:00 加強人工輔助授粉,以保證坐果,增加產量。

表1 秦朝與對照品種特征特性比較

表2 不同試種區域產量對比
④病蟲害防治 秦朝苦瓜較抗枯萎病,生長期要注意防治白粉病和霜霉病。田間管理應注意通風排水,避免濕度過大。白粉病發病時可選用15%粉銹寧(三唑酮)可濕性粉劑1 500倍液、50%翠貝(醚菌酯)水分散粒劑3 000倍液或50%甲基托布津(甲基硫菌靈)可濕性粉劑1 000倍液噴施,每隔7~10天噴一次,交替使用。霜霉病發病時用66.5%普力克(霜霉威)水劑600倍液或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 000~2 000倍液進行噴灑。蟲害主要有蚜蟲、粉虱和瓜實蠅,利用黃板誘殺蚜蟲、粉虱,嚴重時用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000~1 500倍液噴施,瓜實蠅可用誘引醚誘殺成蟲來防治。