外語類應用型創新人才培養路徑探索
——以“外國專家泰安行”為視角

施 華

(山東農業大學 外語學院，泰安 271018)

引言

2012年5月，國務院副總理劉延東在深化高等教育改革等問題的講話中指出：“注重人才培養與時代變化的全方位適應，注重高等教育與經濟社會的深度融合，注重提升高等教育國際化水平?！?/p>

在當前全球化和“一帶一路”背景下，農業類院校外語類人才的培養要以夯實語言基礎為基本功，結合本校優勢學科特色，同時要充分考慮地方經濟需求，實行多元化人才培養模式，使學生畢業后能夠學以致用，達到社會需求與人才培養的無縫銜接。

一、“外國專家泰安行”活動

“外國專家泰安行”活動是由國家外專局經濟技術專家司、山東省人力資源社會保障廳和泰安市人民政府共同主辦的活動，坐落于泰安某高校的學生志愿者參與活動的服務與接洽工作，主要承擔起聯絡員與翻譯員的角色，為全市企事業單位與外國專家順利洽談、簽約搭建橋梁。

通過活動介紹，不難看出通過洽談、項目簽約，可以極大搞活繁榮泰安經濟，提供更多的就業機會，外商帶來的先進技術和管理經驗，還可以對其他企業起到示范作用。而志愿者作為陪同翻譯出席招待晚宴，為外國專家介紹中國菜品及其文化含義，使外國專家對于中國文化、泰安文化表現出極大的好奇與喜愛，這不僅充分展示了泰安人民的好客之道，促進中外友誼發展，更為重要的是把“中國文化、泰安元素”推介出去，高度契合習近平總書記提出的“中國文化走出去”的發展戰略，但上述情況實現的一個重要前提是擔任翻譯的志愿者能否順利地、圓滿地完成翻譯任務，課堂所學與實際需求之間是否存在缺口，多元文化掌握情況如何，存在何種差距，如何彌補。鑒于此，本文以“外國專家泰安行”為例，探索高?？缃缛诤贤庹Z人才培養的路徑。

二、研究方案

(一)研究對象及工具

本次研究對象分為兩部分，一部分是駐泰某高校英語專業大三的25名學生，主要以測試卷的形式調查其多元文化掌握、英文表達方式等問題，還有一部分是參加第二屆“外國專家泰安行”活動的泰安某高校英語專業大四的15名學生，主要以訪談的形式進行數據收集。

(二)實施步驟

由于學生目的語英語及其英語國家文化掌握情況尚可，此次調查問卷內容僅包括中國文化，特別是涵蓋泰安特色的術語和文化，以及其他國家文化(如法國、日本、意大利等)，國家的選擇標準以在泰安投資簽約的國家為主。測試卷的內容有三，一是選取具有中國特色的術語讓學生翻譯；二是特別考察了具有泰安特色的術語，這些對于展示泰安文化魅力，講好泰安故事、唱響泰安聲音大有裨益。三是作文，跨文化對比分析在與印度、法國等國家交往時需注意的問題。

訪談問題包括1)活動中，遇到的最大的困難是什么？2)認為最欠缺哪方面知識或能力？3)四年的英語專業學習與社會需求是否接軌？如有差距，差距在哪？4)是否泰安市應多組織此類活動，以促進學以致用？5)泰安市還可以組織何種活動，促進所學與所需的無縫銜接？

(三)數據收集與分析

測試卷上課時間在語音室進行，學生每人一臺電腦。要求學生45分鐘內在電腦上直接完成，不允許查閱任何資料，不允許討論。完成后當堂直接發回作者郵箱。共收到25份，全部有效。數據統計依據《中國文化英語教程》、China Daily、CGTN等提供的英文表達為準。

表1 中國文化術語

表2 泰安特色術語

三、結果與討論

(一)學生中國文化的英語表達情況

從表1可以看出，作為中國傳統節日的名稱，學生掌握得不錯，這與平時經常提及、與學生接觸較為緊密有關，但中華文化博大精深，稍微深入一些，僅僅要求列舉名稱，不需闡述，學生就不知如何表達，如青花瓷器，正確率僅為33%，“禮之用，和為貴”，幾乎無正確翻譯。其實這些術語在四年的專業學習中都曾涉及，當時剛學完，可能還記得，但未經強化，學生無法學以致用，導致遺忘。

(二)泰安特色術語

表2所反映出的問題更為嚴重，要么表述不準確，要么表述有誤，更為嚴重的是不會就空著。其實有些即使不知道準確的表達方式，也可以通過解釋的方式間接地表達，尤其是菜名，但學生不知如何運用這一手段，也反映出學生的詞匯量太過貧乏。在泰安學習四年，卻不能用英語準確流暢地介紹泰安文化、講好泰安故事，這不能不說是高校教育的一大缺失。

(三)作文

作文不具有統計意義，因為有的空著，有的只有寥寥幾句。

(四)訪談結果

通過訪談，發現此項活動的幾個特點：1.專家來自40多個國家地區，如日本、意大利、法國等。2.涉及領域廣泛，如清潔能源、生物基因、自動化、農林業等。3.很多專家不是英語本族語者，所以專家口音不標準，有些音辨識有難度。如上特點給翻譯帶來了一定困難，好的翻譯是一個雜家，因此要求學生不能只局限于英語專業，要多多涉獵其他專業，多掌握與企業對接的專業英語詞匯；專家來自于不同的文化背景，因此要求學生掌握多元文化，了解文化差異、待人接物的方式及其表達風格等；不同國家的專家帶有本地口音，這也涉及到多元文化的問題，要求學生不僅能夠聽懂標準的英音、美音，還應該熟悉多個國家的發音特點。

學生反映出的問題。1.針對訪談的第一個問題，學生在活動中遇到的最大的困難與上面描述的外國專家的特點高度吻合，即專業詞匯缺乏，專業術語不了解，對企業沒有充分的了解，技術層面深入探討較困難。這就要求在課程設置上、平時教課及第二課堂中加強除英語之外的知識講授，使學生充分了解各個不同學科的基礎知識，即“英語+學科”，進行有效地跨界融合。2.其次是學生多元文化知識儲備不足，反映在不同文化背景所帶來的窘境，如一位學生負責接待的是一名來自意大利的工程師，“她不喜歡被人問及行程，也不喜歡時刻有人監督她，似乎也不需要口譯員的陪同。但是作為口譯員，需要了解專家的計劃安排，這就造成了陪同過程中兩方的尷尬狀況”。在“一帶一路”及“全球化”背景下，對學生提出了更高的要求，不能只涉及專業，還應了解更多的異域文化信息、交流時的禮儀，并挖掘、審視、理解其反映出的思想內涵，使跨文化交際順利進行。3.再次是口音與語速問題。學生反映“聽力方面，語速快，有時候跟不上，且有些專家不是native speakers，帶有其本土國家的口音，有些音辨識有一定難度”；即使是在接待本族語者時，也會遇到困難，如學生接待的一位美國專家，“活動中最大的困難應該是專家說話說的快了我反應不過來，不能完全聽懂。慢速可以明白，常速不能完全明白，快速可能直接懵圈”。在當今全球化背景下，多元文化教學要高度重視，這不僅僅涉及知識的輸入，還應包括熟悉不同的口音，這是保證跨文化交際順利進行的先決條件。4.還有一點不容忽視：雖然不是在正式洽談中，但對于項目簽約的順利進行，對于提升泰安知名度、傳播力，吸引更多的外國專家來泰投資影響深遠，即學生反映在晚宴接待及平時與外國專家閑聊時，對泰安特色、泰安文化了解太少，飲食文化中菜名及其文化含義不了解，也不知如何表達，有些只知皮毛，不知淵源，英語相關詞匯少得可憐。這與測試卷反映出的問題也高度一致。學生明確表示，“日?？谡Z詞匯缺乏，導致溝通不暢，無法很好地介紹泰安文化”。通過招待晚宴為外國專家介紹泰安文化，講述泰安故事，會有效地拉近彼此的距離，激發他們對泰安文化的好奇與喜愛，對此項活動的順利開展大有裨益。5.在最后一個問題“是否泰安市應多組織此類活動，以促進學以致用”的回答上，訪談的學生無一例外高度贊成?！斑@種活動多多益善”，“學校學院應與政府部門或企業建立長期合作關系，多多為我們提供實踐機會?！庇械耐瑢W直接說“必須”，“當然，這種活動越多越好”。學生的意愿非常明確，認為此類活動不僅是一種很好的英文交流環境，有助于提升學習的動力與熱情，還能真正學以致用，意識到自身的不足與差距，以求進步。

四、培養路徑

所有培養路徑的設置必須有一個前提，即首先開展調研，了解社會需求，了解當地需求，了解學生想法，否則培養出的人才不僅具有同質化，而且往大處講無法滿足國家發展戰略需求，往小處講，學到的和用到的不一致，學到的未必可以用上，但是用到的許多東西在學校學不到，不能學以致用，這樣培養出的人才也滿足不了地方經濟發展的需求。

(一)課程設置

英語教育需面向國家、社會的發展需求，人才培養的最終目的是服務于國家、服務于社會，因此英語專業課程設置要以“國標”培養目標為導向，充分考慮高校專業優勢及其所在區域經濟社會發展的需求，以求培養出的外語人才適應我國對外交流、滿足國家與地方經濟社會發展的要求。因此農業院校的英語專業學生除了掌握英語語言、文學知識外，還應具有英語類國別與區域知識，熟悉中國語言文化，以及人文社會科學與自然科學基礎知識。除了常規的英語專業主干課程外，還應開設部分拓展課程，如中國文化外譯、現代農業科學概覽(英文)、跨文化交際、國際商務溝通與禮儀、泰安文化外譯、亞歐國家社會與文化等相關課程。對于此類拓展課程，可以采取選修課或定期講座的形式舉行。課程設置中應加大實踐環節，多開展辯論、口譯、演講等課程，活動中要及時指導，具有針對性；活動結束后，要及時總結點評，以提高該方面的綜合素質和專業技能，為下一步的學習指明正確的方向。

另外，還有必要開設相應的有關企業文化的課程，可以定期邀請相關專家舉辦各類領域的講座，如醫學、機械、化學、生物等。日常知識的不斷積累可以有效保證臨場不亂、邏輯清晰。雖然是英語專業，但也需要一定的理科知識，確保邏輯的嚴謹性、結論的科學性。

(二)選材的多元化

現在英語專業使用教材中的選材多為人文性，即多文學或歷史事件，感性色彩較為濃厚，但學以致用性不強。因此選材方面應適當選錄與其他學科相結合、能夠聯系生活實際、社會企業需要的相關文章，如有關法律、經濟、商務等不同學科領域主題，與時代接軌。選材的多元化可以讓學習者全方位地充分地了解各個話題，還能提升其思維的全面性、廣度及其深度。

(三)課堂教學

1.活動的開展

課堂教學除了致力于培養學生扎實的英語基本功、掌握相關專業知識、具備基本能力之外，還有一項更為重要的目標，即使學生適應我國對外交流、國家與地方經濟社會發展的需要。這就要求在課堂教學中不能只“唯課本論”，要以課本為模板，補充相關背景知識介紹，引出話題。與課本內容緊密相關的話題，組織學生進行課堂活動，可以采取小組討論、辯論、演講等形式；由課本主題延伸出的、與當今社會熱點緊密聯系的話題，可以以小組為單位，布置任務，讓學生課后查資料、梳理整理，課堂上做展示。通過此類活動，可以開闊學生視野，有利于提高思維的廣度和深度，學生通過自己查閱資料、小組商議、梳理整理，提升了自學能力、分析能力，激發了學習的動力與熱情。如果課文涉及到文化，則一定進行中西文化對比，另外再適當選擇一兩個母語為非英語的國家進行相關介紹。中西文化對比可當堂進行，非英語國家的相關文化介紹可以同時布置給學生，讓學生下節課做課堂展示。如此，通過對比介紹，印象深刻；通過第三國家文化的介紹，充實、完善了學生的文化體驗，提高了思辨能力。

2.閱讀作業

教材的多元化可以極大開闊學生視野，掌握各個不同領域專業知識術語的相關表達，但一方面還未發現合適教材，另一方面只依靠教材還遠遠不夠?？梢悦恐苓x擇一個專業領域(如航天、經濟、醫藥、農業、科技等)進行閱讀和翻譯，一周一個主題，一周三次課即提供三篇文章。如果學生對這個主題感興趣，可以以此為引子，在課外找相關材料進行自主學習，擴大詞匯量及表達方式，迎合當今社會需求、區域發展需求，有利于學以致用。

(四)第二課堂

教學要貫徹線上線下、課內課外，第二課堂的開展宗旨是引導學生在實踐中學習，把課堂上學到的知識轉化為實用技能，培養學生解決問題的能力和創新能力，同時在實踐中發現問題，發現所學與所需的差距，進行針對性地學習，同時也培養了自學能力。

學校要利用自身優勢，積極與當地政府合作，協同承辦各種外事活動、招商聯誼會等，讓學生早接觸、多接觸，增強學生適應社會的能力。通過參與社會實踐活動，有利于學生明確目標、找準努力的方向、學以致用、增強信心，也有利于做好自己的職業規劃，在大學期間實現創業。

五、結語

農業院校外語類人才培養要兼顧語言與社會需求，既提供通識教育，又傳遞基本專業知識，本文通過課程設置、選材、課堂教學及第二課堂具體闡述了農業院校外語類人才培養如何與社會需求融合的路徑，實現既在課堂中學理論知識，也通過在實踐中發現問題，在實踐中學，達到知識的多元化，實現“招之即來、來之即戰、戰之必勝”。