甘孜藏族自治州驢產業發展現狀

文│代舜堯（四川省甘孜藏族自治州畜牧站）

一、簡介

我國是傳統養驢大國，驢存欄數量位居世界前列，約占世界總量的15%。四川省甘孜藏族自治州的藏驢在全國第一次畜禽資源調查時劃歸為川驢，被列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。甘孜藏族自治州養驢歷史悠久，但隨著農業機械化取代傳統農耕生產與運輸，驢最主要的役用功能逐漸退出歷史舞臺。在甘孜藏族自治州，由于農牧民受傳統思想影響，從不宰殺和食用驢，并在很長一段時間內對驢肉、驢皮、驢奶及其他副產品的開發具有一定的抵觸情緒。近年來，隨著內地市場消費者對驢肉、驢皮、驢奶及其他副產品的青睞，甘孜藏族自治州的農牧民才加以對驢產業的重視，由于驢的生長周期長、養殖水平低、產業政策扶持少，給甘孜藏族自治州的驢產業帶來了一定的挑戰。

甘孜藏族自治州的驢屬西南驢類型，于1978—1983年第一次畜禽品種資源調查時命名為川驢，藏語為“果熱”，屬小型驢種，主產于甘孜藏族自治州的巴塘縣，分布于甘孜藏族自治州的鄉城、得榮等縣。2009年列入《四川畜禽遺傳資源志》。

據《四川省甘孜藏族自治州畜種資源》記載，1980年，甘孜藏族自治州共有驢9135匹。其中，巴塘、鄉城、得榮三縣共有驢7234匹，石渠、甘孜兩縣共有驢1545匹。到2015年，甘孜藏族自治州的驢存欄量不足3000匹，驢存欄數量連續下滑的原因主要有：一是役用功能被農用機械替代；二是驢繁殖效率低、繁育速度慢；三是對驢肉、驢皮、驢奶等開發利用不足，導致驢在農牧業生產中的地位一直下降。

二、現狀

1.驢業生產發展逐漸復蘇。改革開放以來，甘孜藏族自治州畜牧業得到長足發展。藏豬、牦牛、藏雞的養殖規模化標準化程度不斷提高，肉、蛋、奶等畜產品生產持續增長。驢雖作為大家畜，但在甘孜藏族自治州的發展卻較為緩慢，數量上一直呈負增長態勢。近年來，隨著人們對驢肉、驢奶、驢皮及其他副產品功用的認可與開發利用，養驢業才逐步回暖。尤其是以山東東阿阿膠股份有限公司為代表的制膠企業與甘孜藏族自治州民營企業簽訂戰略合作伙伴后，對驢皮的大量需求進一步刺激了驢產業市場，甘孜藏族自治州農牧民養驢的積極性得到提高，參與養殖的農牧民逐漸增加。

2.養殖方式和飼養水平落后。

甘孜藏族自治州農牧民一直有養驢的傳統，但散養仍然是主要模式。養驢的組織化和規模化程度尚未形成，驢的繁殖效率低、繁育速度慢、經濟效益周期長，在很大程度上制約了甘孜藏族自治州驢產業的發展。加之，受“穩牛、限馬、發展羊”的工作思路的影響，長期以來養驢業在現代畜牧業生產過程中受重視程度不夠，加上養驢業在生產過程中科技含量不高，飼養管理粗放，導致養驢業整體生產水平低下，主要表現為，營養不均衡、飼料報酬低、增重慢、繁殖力不高、出欄率低和出肉率低等方面。

三、存在的問題

1.養殖圈舍及基礎設施建設有待提高。一是驢沒有獨立的棚舍，與牛羊混圈飼養或拴在簡易木棚下，飼養環境較差。二是消毒設施不完善，更沒有遮陽棚、補飼槽和飲水槽，驢不能乘涼、避雨、自由飲。三是糞污處理設施不健全，達不到糞污無害化處理效果，影響人和動物的健康。

2.養殖水平低下，經濟效益差。一是大部分養殖戶存在粗飼料使用單一的問題，精飼料補飼少，僅飼喂青稞秸、玉米秸稈。二是粗飼料品質差，再加上飼草存儲不當，導致經常有驢因吃發霉變質的粗飼料引起各種消化代謝疾病。三是由于營養的不均衡，導致驢生長緩慢，發情期延緩，繁殖率低等問題，較大的影響了經濟效益。

3.養殖戶自身素質有待提高。

養殖戶的管理人員主要為看家老人居多，由于文化水平低，接受或主動學習必要飼養技術的能力差，養殖水平落后，對驢的生理特點和生活習性不了解，沒有受過專業培訓，缺乏科學飼喂和繁殖等方面技術。

四、建議

1.加大對驢產業的重視。養驢業是我國畜牧業的重要組成部分，除了驢皮作為藥用價值外，驢肉、驢奶也是豐富居民菜籃子的重要食品。因此，要高度重視和發展養驢業，要做到龍頭企業發揮帶動作用，科研單位做好科技支撐服務，政府及相關部門積極引導和扶持，從而促進驢產業持續健康發展。

2.加大驢產業科技創新投入。2010年，財政部與農業部啟動“國家公益性行業馬驢產業科研專項”，在驢飼養、繁殖及疫病防治方面開展研究，實踐證明，通過近年來的努力，國內驢產業關鍵技術體系、技術標準、人才隊伍建設及科技成果等方面取得了較大的成效。建議，甘孜藏族自治州出臺配套政策，從資金上加大對驢產業科技創新與產學研相結合的投入，引進適應甘孜藏族自治州自然環境的優良驢品種，提高肉用性能；啟動現代農業產業技術體系驢產業專項，鼓勵更多的科研工作者從事驢產業基礎性研究工作，共同推動甘孜藏族自治州驢產業的發展。

3.依托驢養殖基地，抓好良種繁育體系建設。山東東阿阿膠股份有限與九龍縣海濤牧業有限公司，在九龍縣斜卡鄉洛讓村建立了西南地區高原黑毛驢養殖基地。在精準扶貧工作中，該基地務工和入股分紅的貧困戶達179戶，不僅幫扶了貧困戶脫貧，還帶動了附近村莊農牧民養驢的積極性。目前，該基地完成雙列式圈舍建設5600平方米、圍墻飼養圈舍600平方米、運動場2000平方米、應急儲草間1100平方米、職工住房1200平方米，養殖慶陽驢382頭、烏頭驢37頭、川驢308頭。

扶持驢養殖基地建設，建立驢良種繁育體系主要從以下四個方面著手。一是在驢種的選擇上既要注重選育國內優良的品種，也要加強對甘孜藏族自治州地方驢種—川驢的資源保護和利用；二是建立品種改良體系，加強種公驢站建設，培育優良種公驢，推廣人工授精技術，使優質驢精液步入批量化、社會化和商品化生產；三是建立種驢管理制度，對優秀種驢進行生產性能測定，作為日后開展選育與經營的依據；四是在驢飼養和管理技術、健康養殖營養保障繁殖技術等方面，將傳統育種技術與現代分子育種技術相結合，開展基礎性研究。