淺談鄉(xiāng)村旅游發(fā)展
——以迭部縣旺藏鄉(xiāng)崔谷倉(cāng)村莊建設(shè)規(guī)劃為例

張 雯

（甘肅省城鄉(xiāng)規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院有限公司，甘肅 蘭州 730000）

1 村莊概況

旺藏鄉(xiāng)崔古倉(cāng)村位于迭部縣旺藏鄉(xiāng)九龍峽北側(cè)地讓尕溝內(nèi)，屬讓尕村委會(huì)。東北部與卡浪和寨吉村相連接，西接崔路山，南面與尼壩村相連，處于該四個(gè)村之中心谷地。全村總戶數(shù)29戶，共有人口149人。

2 紅色文化背景

崔古倉(cāng)打造紅色旅游主要是以開倉(cāng)放糧遺址為中心打造。1935年9月15日拂曉，紅軍離開了茨日那，到達(dá)讓尕溝崔古倉(cāng)村，與大部隊(duì)會(huì)合。次日，紅一軍團(tuán)途徑崔古倉(cāng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一處貯有20多萬斤糧食的卓尼土司楊土司糧倉(cāng)。倉(cāng)官楊景華遵照土司的命令暗中為紅軍開倉(cāng)放糧，充分解決了紅軍糧草不足、人困馬乏的燃眉之急，為紅軍突破天險(xiǎn)臘子口向洮岷勝利進(jìn)軍，提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，為順利長(zhǎng)征過境作出了巨大貢獻(xiàn)。

遺憾的是崔古倉(cāng)于新中國(guó)成立前夕毀于火災(zāi)，現(xiàn)僅能看見殘留的部分墻體。可開倉(cāng)放糧的故事經(jīng)久不衰，體現(xiàn)民族團(tuán)結(jié)、魚水情深，很好地宣傳愛國(guó)教育，傳承紅色基因。

3 旅游發(fā)展策略

崔古倉(cāng)村在旅游開發(fā)中，應(yīng)結(jié)合自身資源，與俄界、茨日那、臘子口、骨麻湖等景點(diǎn)進(jìn)行統(tǒng)一開發(fā)打造，形成區(qū)域旅游中的一個(gè)節(jié)點(diǎn)。

突出主題、發(fā)掘藏區(qū)特色，緊緊圍繞土司開倉(cāng)放糧這一歷史事件作為主題，通過多元化的表現(xiàn)手法進(jìn)一步豐富內(nèi)涵，結(jié)合藏區(qū)民俗文化，形成獨(dú)特的旅游體驗(yàn)。

結(jié)合鄉(xiāng)村整體風(fēng)貌改造，打造特色景觀節(jié)點(diǎn)，配備休息區(qū)及停車場(chǎng)等，形成合理的旅行路線。

4 旅游布局規(guī)劃

現(xiàn)狀建設(shè)用地內(nèi)無綠化用地，規(guī)劃本著“生態(tài)立村”的原則，結(jié)合村莊風(fēng)貌改造，利用宅間空地進(jìn)行綠化建設(shè)，改善村莊面貌，提高村莊環(huán)境質(zhì)量。根據(jù)規(guī)劃布局情況，形成了“兩心、一帶、兩節(jié)點(diǎn)”的旅游景觀格局。

“兩心”：以村委會(huì)、接待中心及小型商業(yè)結(jié)合綠地組成的村莊景觀中心，同時(shí)也是村莊重要的開放空間。以及開倉(cāng)放糧紀(jì)念館、馬幫驛站及東側(cè)廣場(chǎng)組成的旅游中心。

“一帶”：主要景觀帶為村莊北部的濱河景觀帶，結(jié)合讓尕河水體景觀，形成連續(xù)的綠色空間。結(jié)合小型場(chǎng)地鋪裝，及小型停車場(chǎng)，為游客提供休閑、漫步、垂釣的優(yōu)美場(chǎng)所。該景觀帶內(nèi)植被以當(dāng)?shù)剡m宜物種為主。

“兩節(jié)點(diǎn)”：分別為規(guī)劃區(qū)西北側(cè)的藏家樂 （磨溪人家）形成的次要景觀節(jié)點(diǎn)以及村莊入口處設(shè)置村名基石的小型綠化景觀，體現(xiàn)了景觀布局的均好性原則。

5 旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)要點(diǎn)

5.1 環(huán)境設(shè)計(jì)

在廣場(chǎng)、路邊綠地中增加適量代表紅軍與藏族文化景觀雕塑或器物，如石磨、草鞋、沖鋒號(hào)、轉(zhuǎn)經(jīng)筒、唐卡等營(yíng)造環(huán)境氛圍。可以以麥垛的形式表現(xiàn)開倉(cāng)放糧的主題，廣場(chǎng)的設(shè)計(jì)也可采用晾曬場(chǎng)的形式和元素。廣場(chǎng)等地面鋪裝圖案可采用五角星或麥穗等圖案，還可結(jié)合地面浮雕等創(chuàng)意，具有立體感和強(qiáng)化視覺效果。村間小道可采用青石板或水泥板鋪裝。對(duì)于規(guī)劃區(qū)現(xiàn)有的白塔進(jìn)行翻新維護(hù)。

5.2 文化營(yíng)造

旅游接待的人員可統(tǒng)一穿著當(dāng)?shù)夭刈宸椈蚣t軍軍裝，可在重大節(jié)日組織紅軍巡邏隊(duì) （穿著特色配飾）。編排以紅色文化和藏族文化為主題的歌舞，如鍋莊舞、唱紅歌等營(yíng)造文化氛圍。藏族文字和語言都?xì)v史悠久，可以將藏語融合進(jìn)舞臺(tái)表演中。地名及標(biāo)示標(biāo)牌可用中、英、藏語標(biāo)識(shí)。

6 鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素的思考

打造旅游特色村莊建設(shè)，充分挖掘鄉(xiāng)村獨(dú)特的肌理和自身的文脈、地脈，加強(qiáng)風(fēng)貌保護(hù)與傳承以及旅游公共服務(wù)一體化建設(shè)。形成有主題、有鮮明特色的鄉(xiāng)村旅游。

6.1 餐飲

深入挖掘本地鄉(xiāng)村餐飲文化，大力發(fā)展地方小吃，在保持傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新烹飪技藝，開發(fā)綠色、健康的鄉(xiāng)村養(yǎng)生菜、保健食品。重點(diǎn)把握好特色菜品推廣，通過廣告牌宣傳、口頭介紹、菜單配合圖片等形式來完整地表現(xiàn)其當(dāng)?shù)夭惋嬑幕膬?nèi)涵。餐飲既要保持原有的風(fēng)味，又要保證其綠色安全的要求。應(yīng)制定嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行定期抽查等方式監(jiān)管。

6.2 住宿

注重鄉(xiāng)村旅游住宿設(shè)施的特色化開發(fā)，保持傳統(tǒng)建筑風(fēng)格，突出當(dāng)?shù)靥厣瑺I(yíng)造舒適溫馨的居住環(huán)境，實(shí)現(xiàn)旅游接待設(shè)施與特色民居文化的良好結(jié)合，打造風(fēng)味濃厚住宿設(shè)施。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展良好的地區(qū)，通過招商引資或村民集資等方式鼓勵(lì)鄉(xiāng)村度假旅社、主題旅館等中檔住宿設(shè)施。適度控制休閑旅游房產(chǎn)、景觀房產(chǎn)和度假別墅的發(fā)展，近期可針對(duì)村內(nèi)條件較好的農(nóng)戶進(jìn)行改良，開發(fā)部分農(nóng)家住宿，滿足少量自駕游客和背包游客的住宿需求。遠(yuǎn)期根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展情況，由村民自建聯(lián)建逐步拓展，打造具有一定規(guī)模的民宿設(shè)施、農(nóng)家樂（ 臧家樂） 等中小型住宿形式，形成高、中、低檔次齊全的多元住宿體系。

6.3 商品開發(fā)

豐富旅游商品體系，注重鄉(xiāng)村旅游商品的平民化和實(shí)用性。重點(diǎn)開發(fā)食品類、醫(yī)療保健類（ 藏藥）、工藝品類和文物出版類四類旅游商品。鼓勵(lì)特色鄉(xiāng)村作坊與投資商、文化創(chuàng)意相關(guān)機(jī)構(gòu)合作，采用“公司+作坊”的合作經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)旅游商品及其外包裝的創(chuàng)意化、時(shí)尚化設(shè)計(jì)并申請(qǐng)專利保護(hù)；舉辦類似旅游商品設(shè)計(jì)大賽、設(shè)計(jì)展覽等，在旅游服飾、旅游紀(jì)念品、旅游食品包裝等方面征集設(shè)計(jì)理念，創(chuàng)意與作品。銷售形式可采用村民自營(yíng)超市、移動(dòng)式銷售柜臺(tái)車、農(nóng)家樂購(gòu)物超市、游客服務(wù)站銷售區(qū)等形式，在特色商品達(dá)到一定規(guī)模和知名度后還可采用網(wǎng)絡(luò)、電視媒體等新型銷售模式。

6.4 娛樂體驗(yàn)系統(tǒng)

豐富旅游娛樂節(jié)事，大力發(fā)展具有鄉(xiāng)土特點(diǎn)和為旅游者所喜愛的鄉(xiāng)村娛樂體驗(yàn)活動(dòng)如騎馬、放牧等特色游戲競(jìng)技、當(dāng)?shù)鼐用裆铙w驗(yàn)的主題活動(dòng)以及認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)村和了解家禽、牲畜與農(nóng)作物等兒童娛樂活動(dòng)。

增加參與性強(qiáng)的娛樂活動(dòng)，如軍事游戲、野果采摘、拓展訓(xùn)練，垂釣、篝火晚會(huì)等鄉(xiāng)村野趣項(xiàng)目，豐富鄉(xiāng)村娛樂活動(dòng)的內(nèi)容。

6.5 其他旅游服務(wù)設(shè)施規(guī)劃

規(guī)劃區(qū)應(yīng)考慮金融等服務(wù)設(shè)施，結(jié)合綜合服務(wù)中心等公共設(shè)施設(shè)置銀行營(yíng)業(yè)點(diǎn)、ATM自動(dòng)取款機(jī)等，既方便游客也同時(shí)服務(wù)與當(dāng)?shù)鼐用瘛韬侠聿贾茫刹捎蒙鷳B(tài)廁所，建筑風(fēng)貌延續(xù)民宅建筑風(fēng)格。另外一定要做好環(huán)境衛(wèi)生工作，確保無味、清潔。

7 結(jié)語

鄉(xiāng)村土地利用應(yīng)本著節(jié)約土地、保護(hù)原有地形地貌等原則，充分與國(guó)土和林業(yè)相關(guān)規(guī)劃銜接，提出便于實(shí)施的規(guī)劃方案。在創(chuàng)建旅游特色鄉(xiāng)村的同時(shí)，開發(fā)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、藏家樂、藏式工藝品加工制作等的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。積極推廣農(nóng)業(yè)觀光園、休閑農(nóng)莊、鄉(xiāng)村民宿、鄉(xiāng)村度假村等，向全世界展示改革開放以來我國(guó)鄉(xiāng)村建設(shè)，特別是有文化底蘊(yùn)、民俗特色的鄉(xiāng)村所蘊(yùn)含的無窮潛力。