張雪立,趙景華,李俊慧,宋寅東
(1.中機華豐(北京)科技有限公司,北京 100083;2.現代農裝科技股份有限公司,北京 100083)
豬場采用現代科學技術和設施裝備,按繁殖過程安排生產工藝,實行科學管理。養豬生產繁育過程中,育肥是最后一個階段,同時也是最重要的一個階段。通過這個階段可以有效地培育出品質良好,瘦肉更多的生豬,同時減少勞動力和飼料的投入。生豬生長64天到170天,重量達到30到95公斤時,就可以進行育肥了。在這個階段,工作人員的目標就是加快豬每天增加的重量,同時還要盡量減少飼料的投入,盡可能地縮短育肥期,提高經濟效益。為了能夠達到這一目標,飼喂站普遍開始使用智能監控管理系統進行豬的育肥期飼養。
育肥飼喂站早期數據采集主要依靠人工錄入完成,隨著物聯網和信息技術的發展,逐漸實現了數據自動采集,同時利用信息管理軟件高效地完成基本信息統計和分析,開啟養殖行業的信息化高速發展。采集的數據包括環境信息、豬只體征數據、豬只運動行為特性和生產管理數據,甚至屠宰、分銷物流信息等。
目前,信息化面臨的困境:第一,采集數據間缺乏互聯互通機制,各種信息沒有高效的融合;第二,數據信息缺乏有效算法模型來形成閉環控制,難以實現實時、動態的精準操作和決策;第三,沒有建立精細養殖模型,決策和處理主要基于人的經驗,與實際需求仍有差距。
隨著科技的不斷提高,飼喂站也在使用更加科學合理的飼喂方法對豬進行管理。對于養豬行業而言,養殖場大多建立在鄉村或者其他遠離城市的地方,這樣就為集中管理帶來了很多困難,不利于對養豬場進行統一管理。一般情況下,養豬場均有非常嚴格的規章制度,要求員工都必須遵守,保證養豬場能夠安全運行。同時也會帶來更大的經濟效益,提高市場核心競爭力。
養豬場由于地處偏遠并需要大量人工管理,費時費力,所以在養豬場安裝智能監控管理系統是非常有必要的。通過智能監控管理系統,工作人員即使不到達養豬場,也可以在任何地方對養豬場進行監控管理[1]。如果在這一過程中出現問題還可以請專家進行診斷和分析。在對養豬場進行管理的過程當中需要對大量數據進行分析處理,傳統的管理方法需要大量人工處理這些數據,不僅速度非常慢,而且也非常容易出現錯誤。采用智能監控管理系統可以對養豬場進行信息化管理,處理每天產生的龐大數據時快速且不易出錯,節省了大量的人力,進一步提高了養豬場的管理水平。
目前,我國養豬行業在迅猛的發展,其中于2016年,肉類總產量8537萬噸,禽蛋產量3095萬噸,成為世界第一豬肉和雞蛋生產大國,奶類總產量3712萬噸,居世界第3位。而目前更是有了進一步的提升,所以育肥豬智能監控管理系統的應用具有重大意義。
每一個豬舍內部都需要安裝監控攝像機,不僅是對豬的活動情況進行監控,還對工作人員作業進行監控。對工作人員進行飼喂的過程中進行監控,觀察工作人員是否按照科學的方法進行飼喂,方法是否符合相關規定。對豬的日常活動情況進行監控,通過觀察豬的活動情況判斷豬是否染病,如果豬確實染病要及時進行治療。例如,曾經出現了一起事故,養豬場沒有使用智能監控管理系統。豬舍內豬的數量太多,工作量繁重,工作人員在工作中投機取巧,沒有做到盡職盡責,正巧其中有一只豬染上了豬瘟,并且沒有及時發現,導致了整個養豬場的損失慘重。通過該事故吸取經驗教訓,要充分發揮智能監控管理系統作用,對工作人員進行嚴格的管理,如果在工作當中沒有按照相關標準完成工作要對其進行相應的處罰,如果各項工作都完成得很好可以進行適當的獎勵,做到獎罰分明,提高工作人員的工作積極性。
養豬場的基礎母豬占豬群總存欄10%~12%,為了能夠及時接生,通常安排專門的工作人員對其進行看守,這樣不僅浪費了大量的人力物力,也對工作人員提出了很大的挑戰。采用了智能監控管理系統之后,徹底解放了飼養員,飼養員可以通過監控觀察母豬的狀況,無論是在辦公室還是在其他地方都可以對其進行實時監控,這樣不僅僅極大地減輕了人工的負擔,還在很大程度上提高了工作效率,飼養員在監控觀察到母豬有生產的預兆之后再安排接產,相比傳統的方法更加方便快捷。
外來人員需要參觀養豬場,或者有購買者需要了解豬的情況,在沒有使用智能監控管理系統技術之前,就需要帶領這些參觀者進行實地參觀,養豬場的規模都比較大,想要對其有一個比較清晰的了解需要很長時間,這樣不僅效率不高,同時也很難給參觀者留下深刻的印象。在采用智能監控管理系統之后,就可以請他們去監控室進行觀看,每一個豬舍的每一個角落都可以清清楚楚地觀察到,可以在短時間內為參觀人員留下深刻的印象。如果參觀人員不能到養豬場進行考察,甚至在網絡上就可以看到養豬場的視頻資料,這種方法相比傳統方法更加高效,不會對養豬場的正常運轉帶來影響,同時還有利于養豬場的防疫工作。
科學的育肥離不開豬舍飼喂具體數據的支撐。通過在豬舍內安裝監控攝像機,在同一間隔時間內對生豬的活動情況進行連續實時智能監視,并對攝像機拍錄的圖像序列進行自動分析,從而做到既能完成日常管理,又能在異常情況發生的時候及時做出反應[2]。
智能監控系統在育肥豬飼喂站的應用,一是采集育肥過程中的飼養數據,通過具體分析,建立精細養殖模型;二是通過從各個豬舍收集數據,確保數據具有精確性、合理性和代表性;三是通過監控系統的統一調度指揮能節省大量的人力物力,使企業管理走向智能化、現代化。
隨著科技水平的不斷提高,計算機技術目前在養豬場的應用十分廣泛,控制豬舍內的溫度濕度,為豬配制營養均衡的豬飼料,合理控制豬飼料的量,以及清理豬舍的工作都可以利用計算機完成。通過智能監控管理系統為計算機技術在養豬場的應用提供了技術支持,先在監控中得到信息,再將這些信息輸入計算機,讓計算機對豬舍進行相應的調整,這樣不僅可以提高養豬場的科技水平,同時也可以提高養豬場的管理水平。采用不同的管理系統可以實現不同的功能,如果想要調節豬舍內的溫度,可以安裝調溫模塊,目前我國可以實現不同功能的模塊有很多,養豬場可以根據自身的具體需要選擇相應的模塊,這樣可以有效地避免資源浪費,使其更有針對性。
俗話說,“民以食為天”,人們的正常生活離不開吃,豬肉作為人們吃的最多的肉類,在人們的生活中扮演著至關重要的角色。在進入快節奏社會的今天,我國養豬場的工作也需要更加高效才能夠適應當今市場的需要。在育肥豬飼喂站使用智能監控管理系統不僅可以提高養豬場的工作效率,也能減輕工作人員的工作量,同時也可以保證工作質量。未來我國的育肥豬飼喂站將廣泛地使用智能監控管理系統技術,實現高生產水平、高勞動生產效益、優質產品質量的“兩高一優”的養豬生產。