IBM預(yù)測(cè)未來(lái)農(nóng)業(yè)5種變革

《中國(guó)農(nóng)資》記者李鑫譯

2024年，全世界人口總量將首次超過(guò)80億，如此觸目驚心的數(shù)字，讓原本就受氣候多變和供水短缺等因素影響的食品供應(yīng)鏈，更加雪上加霜。據(jù)了解，為滿足未來(lái)食品需求，IBM研究團(tuán)隊(duì)正積極制定應(yīng)對(duì)方案，在食品供應(yīng)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)，深挖人工智能、物聯(lián)網(wǎng)以及云計(jì)算等技術(shù)潛力，從而滿足人類(lèi)對(duì)食品加工及安全方面的需求。

“我們的研究人員要求我們?cè)O(shè)想五年后還有什么可能被實(shí)現(xiàn)。”IBM混合云計(jì)算公司高級(jí)副總裁Arvind Krishna說(shuō)，當(dāng)?shù)?0億個(gè)人類(lèi)降生在地球上時(shí)，他將進(jìn)入一個(gè)人與人之間聯(lián)系更加緊密，國(guó)與國(guó)合作更加深入，人類(lèi)對(duì)外界環(huán)境變化適應(yīng)力更強(qiáng)的世界。“這就是等待我們未來(lái)的世界。”Arvind Krishna繼續(xù)介紹，基于IBM目前開(kāi)展的項(xiàng)目，對(duì)未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展有五項(xiàng)預(yù)測(cè)。

預(yù)測(cè)一數(shù)字孿生領(lǐng)跑現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

2024年，所有的田間數(shù)據(jù)、農(nóng)事活動(dòng)以及農(nóng)業(yè)資源都將依托數(shù)字孿生技術(shù)貫穿整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。屆時(shí)，種植戶、農(nóng)業(yè)設(shè)備供應(yīng)商、食品經(jīng)銷(xiāo)商、農(nóng)業(yè)和衛(wèi)生部門(mén)、銀行金融機(jī)構(gòu)，以及人道主義組織都將通過(guò)孿生數(shù)字分享涉農(nóng)資源，這將使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)部門(mén)以更低的成本提高作物產(chǎn)量，保障糧食安全，推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

預(yù)測(cè)二區(qū)塊鏈開(kāi)啟食品安全新紀(jì)元

構(gòu)建以區(qū)塊鏈為中心的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，使區(qū)塊鏈技術(shù)滲透于食品供應(yīng)的全過(guò)程，將有助于規(guī)避農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不確定性和盲目性。從田間到餐桌，區(qū)塊鏈技術(shù)將會(huì)與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和人工智能算法共同發(fā)力，讓每一個(gè)參與者都成為鏈條上的節(jié)點(diǎn)，都會(huì)清楚地知道需要種植、訂購(gòu)以及出貨的確切數(shù)據(jù)，縮減生產(chǎn)端和銷(xiāo)售端的資訊落差，從而最大限度地減少資源浪費(fèi)。

預(yù)測(cè)三微生物技術(shù)大展拳腳

到2024年，食品安全檢查員將利用大量的微生物技術(shù)保障食品安全，IBM通過(guò)一項(xiàng)革命性技術(shù)，從而使研究人員用更低的成本，通過(guò)微生物技術(shù)有效地分析食品的基因組成，有助于獲取食品的安全信息，滿足消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量、安全食品的基本訴求。

預(yù)測(cè)四人工智能打響閃電戰(zhàn)

在未來(lái)的五年時(shí)間內(nèi),不論是種植戶還是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,他們只需要一部手機(jī)或帶有人工智能傳感器的設(shè)備，便能輕而易舉地檢測(cè)出食品中的危險(xiǎn)污染物。IBM研究團(tuán)隊(duì)正在不遺余力地研發(fā)一款便攜式人工智能傳感器，這種傳感器可以發(fā)現(xiàn)食源性疾病的病原體，并且能夠?qū)z測(cè)時(shí)間由原來(lái)的幾天縮短至幾秒，大幅提高工作效率。

預(yù)測(cè)五新工藝成就綠色經(jīng)濟(jì)

2024年，垃圾的回收與再利用，以及塑料的生產(chǎn)也會(huì)迎來(lái)革命性變化。從牛奶盒到餅干包裝，再到食品雜貨袋等食品包裝材料都可以實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。這一改變主要來(lái)自VolCat創(chuàng)新技術(shù)的驅(qū)動(dòng)。Volcat是一種催化化學(xué)工藝，可以將塑料轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N可再生資源，為聚酯生產(chǎn)企業(yè)注入新的生命力。