北方日光溫室葡萄栽培技術(shù)探討

孫永玲

現(xiàn)在我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平還在不斷提高，同時(shí)隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們的生活水平也得到了很大程度的發(fā)送。現(xiàn)在很多消費(fèi)者對(duì)于水果也有了更高的需求。現(xiàn)在我國(guó)農(nóng)村的水果種植面積越來(lái)越高，同時(shí)也可以大大提高農(nóng)民收入，但是單純依靠露地來(lái)栽種水果，是無(wú)法滿足市場(chǎng)需求的，所以現(xiàn)在人們對(duì)于溫室栽培水果也有了足夠的重視程度。其可以大大提高栽種效率，控制自然條件，針對(duì)該栽種技術(shù)進(jìn)行總結(jié)和分析非常重要，可以大大提高我國(guó)種植農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平。

一、棚內(nèi)保溫措施和葡萄選種

對(duì)于日光溫室的葡萄栽種來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在其應(yīng)用越來(lái)越廣泛，同時(shí)針對(duì)于其栽種要點(diǎn)的探索也在不斷深入。對(duì)于大棚本身來(lái)說(shuō)，其主要構(gòu)成部分包括了墻體、梁柱、保溫薄膜。正常的大棚東西向長(zhǎng)度可以控制在50-80米之間，南北寬度在8米左右，后背高度3m，為了保證熱量不會(huì)迅速散失，溫室的墻體厚度要控制在1m以上，并且應(yīng)用爐渣和木屑作為緩沖層，在內(nèi)部應(yīng)用蓄熱保溫層來(lái)起到保溫作用。在白天可以將陽(yáng)光所產(chǎn)生的熱能貯存在緩沖層，在夜間就可以顯著提高棚內(nèi)溫度。為了保證冷空氣不會(huì)進(jìn)入室內(nèi)，可以在棚南側(cè)設(shè)置防寒溝，其中裝填木屑和秸桿等物。

應(yīng)用大棚來(lái)栽種葡萄，最為根本的目的就是可以改變?cè)耘嗥冢ＷC可以在全年都向市場(chǎng)供應(yīng)葡萄，所以大硼葡萄選種要注重其耐寒性，并且保證其有一定的土壤適應(yīng)能力和耐弱光能力。其二，為了縮短培育期，也要保證應(yīng)用早熟品種，色澤艷麗、果穗緊密的品種，具體來(lái)說(shuō)，大硼葡萄的栽種，最常用的品種就是巨峰、莎巴珍珠等等。

二、栽種管理

葡萄栽種最為廣泛的方式就是架式栽種，但是具體又可以分為單株單行和雙株雙行，但是立架也可以分為單臂和雙臂這兩種結(jié)構(gòu)類型，其中單臂定植的應(yīng)用最為廣泛，行距控制在1.5m，株距則為0.8m，在一個(gè)大硼當(dāng)中，保苗量要控制在530株左右。栽種過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)首選壯苗，栽種過(guò)程當(dāng)中也要提高水肥管理力度，并且做好病蟲(chóng)害防治工作。

（一）溫度調(diào)節(jié)

在白天環(huán)境下，大棚可以實(shí)現(xiàn)快速升溫，在夜間，也會(huì)因?yàn)橹車h(huán)境溫度變化速度過(guò)快，而給保溫帶來(lái)困難，所以對(duì)于大棚內(nèi)部的溫度控制來(lái)說(shuō)，要保證其對(duì)于種苗的發(fā)育有最有利的條件。舉例來(lái)說(shuō)，在開(kāi)花前，可以將晝間溫度控制在不高于25度，溫度超標(biāo)后，就可以放風(fēng)，在夜間如果溫度低于7度，則要進(jìn)行升溫處理。在開(kāi)花后，溫度控制則可以改為晝間28度、夜間14度，這個(gè)區(qū)間的溫度對(duì)于授粉最為有利，可以大大提高結(jié)果結(jié)實(shí)率。漿果發(fā)育期可以進(jìn)一步提高溫度。白天棚內(nèi)溫度可控制在28—32℃之間，超過(guò)32℃要進(jìn)行頂部防風(fēng)，漿果成熟期夜間溫度15℃左右，有利于漿果著色和糖份積累。

（二）水肥管理

葡萄芽萌動(dòng)到開(kāi)花前這段時(shí)間棚內(nèi)濕度可以高些，以70。80%為宜，花期至結(jié)果期相對(duì)濕度控制在60—65%之間為宜。待苗長(zhǎng)至30—40cm高時(shí)開(kāi)始追肥，以后每隔30。50d追肥一次，每次每株追施復(fù)合肥80～100g，落葉期進(jìn)行一次秋施肥，每畝施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥400kg左右，一般在萌芽到開(kāi)花前追施一次氮、磷、鉀肥，坐果后到果實(shí)膨大期和果實(shí)開(kāi)始著色期，可以追肥2—3次，以磷、鉀肥為主，也可進(jìn)行噴施葉面微肥。

（三）花果管理

大棚栽培葡萄的目的是獲得顆粒大、色澤好、品味佳的葡萄，因此必須控制每顆葡萄樹(shù)的果穗數(shù)和每穗果的果粒數(shù)，果穗太多產(chǎn)量太高，果粒不宜著色，果粒數(shù)合適才能保證生產(chǎn)較大的果粒，結(jié)果枝長(zhǎng)度達(dá)到20cm至開(kāi)花都可以進(jìn)行疏花序，一般每個(gè)果枝留一個(gè)果穗，少數(shù)壯枝留2穗，弱枝不留果穗，將產(chǎn)量控制在2000kg/畝，開(kāi)花前一周左右將花序頂端用手指掐去其全長(zhǎng)的四分之一左右，并掐去副穗，減少果粒數(shù)，使剩下的果粒能夠長(zhǎng)大。

（四）病蟲(chóng)害防治

1煙霧劑防治

升溫以后到冬芽開(kāi)始萌動(dòng)前，每隔5～7d，在下午3：30以后，放下棉被點(diǎn)煙1次滅蟲(chóng)煙霧劑，進(jìn)行熏蒸滅蟲(chóng)。可徹底消滅室內(nèi)殘留害蟲(chóng)。發(fā)芽后，每隔10—15d在溫室內(nèi)下午放棉被后點(diǎn)煙1次滅菌煙霧彈或百菌清煙霧劑，發(fā)煙彈可用百菌清，克露白粉凈交替使用，可預(yù)防炭疽病、灰霉病、房枯病、霜霉病、白粉病、白腐病、灰霉病等病害的發(fā)生。在此期一旦發(fā)現(xiàn)葉片出現(xiàn)少量白點(diǎn)，就立即采用滅蟲(chóng)煙霧劑熏蒸滅蟲(chóng)。

2藥劑防治

溫室栽培葡萄要特別注意灰霉病，白腐病防治。一般在萌芽前，應(yīng)噴施5度石硫合劑。花前噴布質(zhì)量分?jǐn)?shù)50%多菌靈800～1000倍液+質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%嘧霉胺600～800倍液可防治灰霉病，有斑衣蠟蟬時(shí)可噴布敵敵畏1500倍液。果實(shí)綠豆大時(shí)噴質(zhì)量分?jǐn)?shù)70%甲基托布津600～800倍液。果實(shí)上色時(shí)噴質(zhì)量分?jǐn)?shù)40%施佳樂(lè)800～l000倍液枷%福星800～100倍液，每隔10d噴1次，至少噴3次，主要防治果實(shí)白腐病和灰霉病。果實(shí)采收后，若發(fā)現(xiàn)斑葉蟬和二點(diǎn)伏塵子，可噴布滅掃利2000倍液。8月份以后，可噴布l：0.7：200波爾多液，每隔15d噴1次，連續(xù)噴3次，可防霜霉病，若發(fā)現(xiàn)霜霉病可噴66.8%的霉多克600—800倍液，每5—7d噴1次。

綜上所述，經(jīng)過(guò)前文分析我們不難發(fā)現(xiàn)，葡萄是一種在市場(chǎng)上非常受歡迎的水果，現(xiàn)在隨著人們的生活水平的不斷提高，其需求總量也呈上漲趨勢(shì)。現(xiàn)在依靠于露地種植，產(chǎn)量不足以供應(yīng)市場(chǎng)，同時(shí)也會(huì)受到自然因素的限制，我國(guó)北方地區(qū)氣候寒冷，所以對(duì)于其種植來(lái)說(shuō)有諸多不便。本文針對(duì)于北方日光溫室葡萄的栽種技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，希望可以給相關(guān)工作的開(kāi)展提供一些參考。