大棚草莓高產高效種植關鍵技術分析

李忠明

（北京市昌平區農業技術推廣站，北京 昌平102200）

1 引言

目前，隨著種植大棚的廣泛應用，植物生長所需溫度、濕度實時調控已經變為現實，可以有效滿足不同季節、不同水果在溫濕度方面的具體要求。大棚技術的應用推動農業經濟邁上新征程，同時也為種植戶帶來了新的“賺錢之道”。草莓是一種口感香甜，富含多種人體所需元素，深受廣大民眾的喜愛，因此市場需求非常高，盡管目前大棚草莓已經極大地提高了草莓產量，但為了進一步增加種植戶的收益，繼續提高草莓產量與質量，必須要對大棚草莓高產高效種植技術進行深入剖析，從而使大棚草莓種植實現健康發展、可持續發展的基本目標。

2 大棚草莓高產高效種植的基本目標

大棚草莓種植技術雖然已經發展到較高水平，并且可以基本滿足市場需求，但是社會處于時刻發展之中，人們對草莓的需求量以及質量也會逐漸升高，所以大棚草莓高產高效種植應當滿足下列三點基本目標：其一是引入現代化高新技術，開展智能化種植，以此進一步提升草莓產量與品質；其二是注重草莓種植過程中的環保與生態特性，盡可能的減少使用，甚至不使用化肥與農藥等對人體有害的物質，產出綠色無公害草莓；其三是在保證草莓產量與品質的前提下，增加種植戶經濟收益，進一步提升大棚草莓種植技術。

3 大棚草莓高產高效種植中的技術要點

3.1 基地整理，科學化施肥

在正式栽種之前，必須要確保土壤具有充足的肥力，從而為草莓植株提供更加足夠的養分，使其茁壯成長?；诖耍诜N植草莓之前，應當根據土地濕度、土壤成分等因素，適當施撒一定量的復合肥，同時還要確保土壤的松散度，避免出現土壤板結的狀況。從草莓幼苗正式種植開始，一直持續到四個月左右，每間隔半個月均應當施一次肥，其中還需要增添一些碳酸二氫鉀，從而使草莓植株的枝干變得更加強壯有力。另外，草莓幼苗在生長初期階段，灌溉也是一項十分重要的工作。草莓結果期、發芽期是草莓生長過程之中所為關鍵的兩個階段，與后期草莓的產量以及品質存在密切關聯，通常情況下，當草莓處在發芽期時，要確保草莓有一定的量的水分，從而更好地“開枝蔓葉”。當草莓已經掛果，但是仍未變色之前，需要對草莓進行大量補水，確保草莓具有充足的水分可吸收，進而保障草莓品質。

3.2 篩選壯苗，確定最佳種植期

在草莓種植之前，需要篩選幼苗，通常情況下，要選取接口愈合優良，并且芽眼比較完成的植苗，從而確保幼苗后期具有較高的成活率，對于該種幼苗，一般在春季進行種植。另外，在育苗之前，必須要結合實際情況做好育苗準備工作，其中最為關鍵的一點是選取恰當的品種，在開展該方面工作的過程之中需要對種植地的氣候、土壤特性、季節變化特點等多方面因素進行考慮，并且在栽植的過程之中，還需要嚴格控制土壤的濕度以及肥沃度。同時，為了確保草莓苗培育的成功率，一般選在七月份進行移栽，并且移栽之后要根據土壤濕度進行適當添水，然后借助遮陽棚全天候覆蓋，確保草莓幼苗始終處在一個較為恒定的溫度之中，促進草莓發芽分化。

3.3 定期管理，確保幼苗良好生長

大棚草莓在生長過程之中，土壤肥沃率、棚內溫濕度等一系列因素均會對草莓的成活率造成嚴重影響，若在管理方面存在疏忽，那么將致使草莓產量以及草莓品質大大降低。基于此，大棚草莓在生長發育過程之中，要密切關注幼苗的生長情況，做好各項工作，具體可以下列三個方面入手：

（1）密切關注草莓大棚內的溫度與濕度，并及時調整。當草莓幼苗成功移植之后，要對大棚內部溫度進行嚴格控制，其中白天溫度、夜間溫度分別控制在23℃、5℃左右，而濕度應當處在40%-60%的區間之內。等確定幼苗成活，渡過幼苗期之后，要對大棚溫度進行再次調整，其中濕度應當在70%-90%區間之內，而溫度也應當提高，即始終保持在20-25℃之間。與此同時，在大棚內部可以鋪設一部分小拱棚覆扣膜，在一些冬季氣溫非常低的地區，可以運用“三層膜保溫技術”，使草莓幼苗處在合適的溫度之中。

（2）定期澆水，適當施肥。當草莓植株定植之后，要定期進行澆水、施肥，并根據實際情況，對是施肥量、澆水量進行嚴格控制，始終保持土壤具有合適的肥沃度以及濕度，切不可施撒過多廢料，避免“土壤營養過度”，對幼苗成長起到不利影響。草莓處于初期生長階段，每天早晨均需要土壤濕度進行觀察與分析，然后再適當澆水，一般情況下，若植株表面有一定的水滴，那么代表水分比較充足，無需澆水。另外，還可以根據實際情況，適應引進一些先進技術，如滴灌技術，一方面可以極大地降低勞動強度、嚴格控制澆水量，同時還可以防止產生土壤板結的狀況。

（3）根據外部天氣情況，及時覆蓋地膜。為草莓鋪設地膜具有十分重要的作用，不但能夠鎖住植株中的水分，同時還可以抑制田間雜草的生長，確保草莓植株始終處在合適的溫度之中。在地面表層鋪設地膜，可以與土壤隔離，有效降低病蟲害的發生概率，使草莓品質得到進一步提升。通常情況下，當定植之后便可以鋪設地膜，把地膜均勻覆蓋至地表，然后摳出一個小洞把苗種撥出，防止地膜壓住幼苗的枝葉，影響其生長。

4 大棚草莓高產高效種植過程中的問題以及防控措施

4.1 做好植株授粉，避免果實畸形

草莓外形均勻、顏色紅顏，并且口感香甜才可以稱之為上等高品質草莓，但是在實際種植過程之中，草莓果實畸形的狀況十分普遍，究其本質原因，主要是由于授粉不均勻所致。通常情況下，草莓是依靠異花授粉、蟲媒花等方式進行收費，但是當處在冬季時，由于大部分昆蟲均在冬眠，所以導致草莓收費效果較差，進而影響草莓品質。為了有效解決該種難題，可以采取放蜂授粉的方式，人工干預草莓授粉過程，進而提高草莓品質與產量。

4.2 及時修整植株

植株修整工作包括多項內容，如摘除病葉、修建側芽、修剪枝蔓等，當對草莓幼苗進行修剪的過程之中，一般會將植株頂部保留一部分花絮，確保開花時期具有兩個較為健壯的側芽，對于其它枝蔓，均應當盡早剪去。與此同時，還要根據草莓的成長發育情況，及時摘掉草莓植株的病葉與老葉，以便影響草莓的品質。另外，當處于惡劣天氣環境下時，草莓葉片的生長速度將會減緩，所以要注重葉片的保護工作，特別是在開花期，必須要及時將一些“劣質花蕾”摘除，保障品質較好花蕾的養分充足。

4.3 病蟲害防控

通常情況下，草莓均處在濕度高、溫度高的環境之中生長，因此當外部環境變化或者降雨量較多時，將會導致草莓產生病蟲問題，對草莓的生長發育造成嚴重影響。為了防止該種狀況影響草莓品質與產量，必須要將病蟲害防治工作作為重點，因此在篩選幼苗的過程之中，應當嚴格把控，挑選一些品質較優的幼苗，從而減少病蟲害的發生率。另外，還需要密切關注大棚內部的溫度與濕度，確保草莓始終處在一個較為適宜的生長條件下，為了提高病蟲害的防治成功率，可以采取物 理方式與化學方式相結合的措施。

5 結語

目前所應用的大棚種植技術在實現草莓高產高效發展目標的過程之中仍存在諸多缺陷，所以種植戶、技術專家等各方人員應當密切配合，共同探索與創新更多先進高效的大棚種植技術，在確保大棚草莓品質的前提下，盡可能的提高其產量。