攀枝花芒果電子商務產業鏈發展對策研究

廖 寒，劉永波

(1.四川省農業科學院，四川 成都 610066；2.四川省農業科學院農業信息與農村經濟研究所，四川 成都 610066)

1 引言

攀枝花地處26°N川西南地區，海拔1500m，全年雨水充沛水系發達，同時具備良好的光照條件，是芒果生長的天然寶地。四川省攀枝花地區是優質晚熟芒果基地，種植范圍廣、產量大，但由于地處山區，交通主要以公路為主、鐵路為輔，導致物流條件差、知名度低、信息滯后。最近10年，國內外的農業食品工業尤其是新鮮水果部門開始將電子商業產業鏈視作提高產品競爭力的關鍵理念[1-3]，農業信息化、電子商務模式的興起，為攀枝花芒果(以下簡稱“攀芒”)的發展帶來了新的機遇，引入新型模式的電商銷售產業鏈對攀芒具有重要意義。

2 存在問題

2.1 銷售渠道窄

川西地區城市交通對攀芒生長產生了一定影響，現今只是區域經營，沒有形成大規模的產品產業鏈，主要是通過水果攤等個體經營這樣一種傳統模式來開展銷售，品種過于單一、上市時間集中。其銷售來源與銷售渠道如表1所示[4]。由表可得，農戶個體生產是攀芒的主要來源，個體經營是攀芒的主要銷路，多數銷售渠道仍不夠通暢和成熟。由于芒果含水量在90%左右，在運輸、貯藏過程中極易因為蒸騰作用而造成其重量減輕，降低芒果的鮮嫩口感[5]。保鮮技術和加工能力制約著芒果物流運輸的品質[6]，攀芒運輸多以自然形態物流或常溫物流為主，缺乏冷藏、保鮮、防潮設備和技術，銷售渠道狹窄造成貨物堆積直接影響其外運銷售和攀芒產業的長期發展，挫傷果農積極性；加之我國銷售水果的渠道長，中間環節多。流通過程損耗大，對中間商依賴大，果農豐產不豐收。

2.2 物流不完善

攀芒運輸的流向流量以及相關的信息管理關系到攀芒物流的效率和效益。信息的內容包括了市場信息和資源信息。水果產品價格波動風險已成為生產者面臨的主要風險之一，收集整合市場資源信息能輔助準確衡量和評估水果產品的風險規模和程度[7]。目前攀芒物流的信息化還處在自發階段,系統數據更新慢,網絡覆蓋區域信號差，且難以大面積推廣應用，缺乏有效的信息導向。很多信息缺少聯系，傳統市場信息的傳達滯后且具較強的煽動性,容易讓農戶產生扎推生產、銷售的現象。而現在的農產品物流信息系統所提供的信息品種和質量都不能滿足需要。果農獲取信息不及時,趕不上市場的變化。

2.3 專業人才匱乏

除攀枝花東區、西區和仁和區這3個市轄區外，其余各縣市農村人口比重大，文化素質低[8]。攀芒生產對于技術和勞動的要求都相對較高，不僅需要投入大量的勞動和精力管護，還對管護者的知識技能如市場營銷技能、栽培管理技能、農藥和化肥施用技能有相當嚴格的要求。種植芒果的多數農戶綜合素質有待提高，市場意識、品牌效應意識、包裝意識與標準意識等淡薄[9]；缺乏接受新技術能力高、技術操作準確、了解和掌握信息能力強的專業人才。

3 發展策略建議

3.1 塑造網絡品牌

品牌是提高競爭能力，輔助取得良好經濟效益的重要工具。在現代農業、現代產銷模式下，實行名牌戰略，增加品牌粘合力，合理規劃早中晚熟的果蔬種植結構，走訂單式采摘和標準化種植的道路是必然趨勢[10]。故而，需要在培育大型農產品種植園和扶持龍頭企業牽頭的“公司+基地+農戶”的經濟合作組織基礎上實行品牌化經營，推廣綠色化、品牌化及連鎖化建設。經過20多年的努力，攀枝花培育了如“攀枝花”“大祥”“仁河”等本土芒果品牌。攀枝花市也對網絡品牌的塑造予以高度重視。如2002年在中國西部農業博覽會上獲名優農產品稱號的“凱特芒果”以及同年在生產基地獲農業部、省農業廳“無公害農產品基地”認證的晚熟芒果;攀枝花芒果在2004年取得了“A級綠色食品”證書、在2009年并獲得GAP認證,取得歐洲市場準入證;在2011年獲得了中國優質農產品研發服務協會、中國品牌農業網、中國品牌農業產業聯盟等單位評選的“2011消費者最喜愛的中國農產品區域公用品牌”，在2017年被評為“2017年中國百強農產品區域公用品牌”。總的來說，攀芒具有良好的品牌效應，應當繼續發展優化下去[11-12]。

3.2 建設電商

在最近的幾年里，隨著消費者對于膳食搭配的健康、食物質量的要求和全年水果供應的需求不斷增加，生鮮水果的電商平臺建設已勢不可擋[13]。電商平臺較傳統銷售方式能夠及時在網上發布芒果的銷售信息，同時也可以收集外地客商的需求和價格信息，并及時向果農反饋這些信息[14]。相比傳統的營銷方式更好的應對了市場交易的各方擁有信息的不對等、買賣雙方服務的價格質量或所掌握的商品不相同等問題，幫助果農盡可能避免盲目種植而造成人力、財力和物力上的浪費。

3.3 強化物流技術

攀芒物流的發展可以促進芒果的流通，緩解市場與生產間的矛盾，提高勞動生產率和攀芒市場競爭力，增加果農收入。為了滿足消費者和零售商的需求和偏好，整個攀芒物流橫向鏈必須有效的運作。攀芒物流過程中應具備冷藏、保鮮、防潮設備和技術；加大物流基礎設施建設如加強和完善公路建設，拓展路網的廣度與深度；政府也可以通過財政政策等鼓勵攀芒生產、加工、運輸和銷售的相關企業發展，提高企業抵抗風險的能力；同時相關部門的協作與管理也應加強，盡可能確保攀芒成熟期綠色通道的暢通；除此以外，應合理規劃設計攀芒物流網絡，及時掌握客戶的需求，充分快速了解市場數據的變化[15]。

4 結語

引入新型的電商產業鏈，通過塑造網絡品牌、建設電商平臺和強化物流技術改善和解決銷售渠道窄、物流不完善等問題，建設和完善專業化物流信息系統，為攀芒的發展提供了更多的機遇和可能。攀枝花芒果電子商務產業鏈的建設與優化，是改善攀芒銷售情況，促進攀芒進一步發展的必經之路。順應21世紀信息時代的發展方向，是攀西水果產業的重大突破，對推動攀枝花市的水果市場乃至經濟發展具有重大意義。