論商業模式創新角度下的創意農業發展

呂火明，劉宗敏，趙穎文

(1.四川省農業科學院，四川 成都 610066；2.四川省農業科學院農業信息與農村經濟研究所，四川 成都 610066)

黨的十九大提出實施鄉村振興戰略。產業振興是實現鄉村振興的首要與關鍵，只有做好鄉村的產業發展才能真正實現鄉村振興戰略的科學、持續、健康發展。創意農業作為新興的朝陽產業，在產業振興中將發揮重要的作用。創意農業作為新興產業，其商業模式正處于積極探索與試驗應用階段。而要實現高效率和高效益開發，商業模式創新必不可少，也行之有效。基于此，本文主要從商業模式創新的角度，提出加快發展創意農業的建議。

1 創意農業是現代農業的重要產業形式

創意農業作為新興產業，國內外學者對創意農業作了有益研究。創意農業是以市場為導向、農業生產為依托、創意為核心，將農業生產和藝術創意相結合，生產創意農產品和設計創意農業活動，以提升產業附加值，實現資源優化配置的一種新型農業發展模式 。創意農業是文化與科技相結合的產物，是一二三產業相融合的新型業態，其具有高附加值的產業活動和對特色資源的再整合。農業的創意途徑是通過科技、文化、服務、生態和產品的創意，提高農產品的科技附加值、文化附加值、服務附加值、生態附加值和產品附加值。創業農業要注重拓展農業的科技創意、文化傳承、觀光休閑、生態保護、美學經濟等多種功能，探索景觀農業創意、產業融合創意、產業鏈條開發創意、農業品牌創意、主題公園創意、空間集群創意、農業總部經濟創意、農業電子商務創意等多種發展模式 。國際經驗表明，當一個國家或地區人均GDP超過5000美元時，就會形成休閑度假的消費需求，休閑消費能力顯著增強，并呈多元化趨勢 。隨著人民生活水平的提高，創意農業發展的空間愈來愈大。十九大報告指出，我國經濟體系建設的主攻方向是要提高供給質量；要建立現代農業產業體系，促進農村一二三產業融合發展。創意農業是在新時代社會背景下，為提高農業供給質量、構建農業供給質量體系、解決“三農”問題等而誕生的新經濟和新業態。創意農業是一種新型的農業產業模式，能適應農業供給側結構性改革的新業態和新模式，是“文化+創意+農業”的綜合載體。

2 當前創意農業發展存在的主要問題

創意農業是一門新興的朝陽產業，已成為農業農村新的經濟增長點，為農民帶來客觀的效益。目前我國創意農業發展尚處于初級階段，需要在實踐中探尋切實可行的發展戰略。創意農業發展過程中還面臨一些問題急需解決。

2.1 創意農業是新業態，需要得到消費者的認可

由于人們對創意農業本身的內涵和價值沒有充分的認識，傳統農業的理念還在不同程度上影響農業生產和發展，甚至連一些農業企業和單位都還不知創意農業為何物。

2.2 創意農業項目普遍叫好不叫座

從目前眾多創意農業項目看，多數都是慘淡經營或者專項經營。創意農業上游供應商多為高度分散的農民，誠信意識不佳；下游消費者品牌忠誠度低、價格敏感度高 。很多項目在技術、人才缺乏，經驗不足的情況下，貪圖新奇而盲目擴大規模，而沒有注重商業模式的設計和細致定位，無法留住客戶。

2.3 創意農業專業人才明顯短缺

隨著農村勞動力的減少，從事農業生產的人員都以老齡化人口為主，對接收新事物、新模式方面不足，參與市場競爭的能力弱。加之農業比較效益偏低，從事創意農業方面的專業人才緊缺。

2.4 創意農業的科技支撐不足

創意農業發展對科技有較高需求，強調個性化、創意性、特色性，這就需要科學技術與地方特色文化資源進行創新、融合，才能突顯其優勢特色。創意農產相關的科研投入和技術儲備嚴重不足，造成創意農產品的技術含量和附加值不高。

3 商業模式是解決當前創意農業發展存在問題的重要切入點

商業模式一詞起源于互聯網的出現而催生出的一系列新興盈利模式，后來這個詞被擴展到了其他產業領域 。國內外專家對商業模式有不同的理解，Johnson認為商業模式是由客戶價值主張、盈利模式、關鍵資源、關鍵流程4個要素組成，構建出創造和傳遞客戶以及企業價值的有機系統 。商業模式是利益相關者的交易結構，商業模式創新是在改變企業價值創造的常規邏輯的基礎上，引入新的盈利模式。

商業模式是企業競爭制勝的關鍵。創意農業是一種新業態新模式，其本質上就是一種商業模式創新。面對新的商業環境，僅從技術創新、戰略、營銷、組織行為等方面調整改善將難以奏效，重構商業模式已經成為企業持續發展、保持競爭優勢的選擇。成功的創意農業，必須要成功的商業模式。只有好的商業模式，才能確保創意農業項目在后期能產生穩定收益，使項目能可持續運行下去。構建創意農業的商業模式框架，可以從價值主張、資源與能力、顧客體驗價值、成本結構、收入結構等方面進行。同時，構建商業模式須要根據市場狀況，將企業資源與能力轉化為經濟利益，為企業創造價值。

3.1 創意農業商業模式的價值主張

創意農業要根據產業的不同，要有針對的目標客戶群體，即“為誰創造價值”以及“提供什么價值”這一市場定位，設計好為客戶提供一個什么樣的產品和服務。

3.2 創意農業商業模式要注重資源整合能力

創意農業是多個產業和配套的集合體，須要加強各種資源的整合，實現一、二、三產業融合發展。創意農業的建設須要獲取各種資源如自然資源、資金與政策等，要根據農村自然資源稟賦挖掘自然資源經濟價值。要具有創新現有資源利用方式的能力，在尊重自然生態、歷史文化的基礎上，實現資源創新利用。

3.3 創意農業商業模式要注重顧客體驗價值

顧客體驗是各種商業模式的重要組成要素。要提高創意農產品供給質量，在設計、體驗、使用、管理等方面注重全面提升，不斷優化服務環節，提升服務效率。

3.4 創意農業商業模式要注重控制好成本

要創新低成本價值鏈，構建低成本結構。充分利用自然資源稟賦，做好自然資源潛在價值挖掘。在實現資源使用價值最大化的同時，從相關產品設計、開發、采購、銷售及售后等價值創造過程中，降低資源開發利用成本。

3.5 創意農業商業模式要注重處理好不同經營主體的利益鏈接

創意農業既包括經營主體本身，也包括周邊的農戶、社區及其他利益相關者等。要拓寬視野，創新思維，完善利益分配機制，提高對農戶的示范帶動能力，形成不同經營主體之間、不同利益主體之間互惠共贏、風險共擔的格局。

4 以商業模式創新促進創意農業發展

4.1 強化商業模式的設計

在農業領域里，會不會設計商業模式，非常關鍵。要加強對現有成功的農業商業模式進行總結和提煉，找出其共同點以加強推廣。對成功的商業模式進行直接復制，將較為優秀的商業模式全盤拿來為我所用。對商業模式中核心內容或創新概念給予適當提煉和節選，創新點一般會集中在盈利模式、產品模式、業務模式、運營模式，應結合實際需要將這些創新概念給予引用并發揮價值。同時，商業模式的學習切莫盲目跟隨和生搬硬套，要能夠深刻認知商業模式設計的思想和具體方法。

4.2 創造高質量的顧客體驗價值

創意農業須在發展階段更要從產業形態、服務形態、農耕文化形態、生態形態等多維度創造高質量的顧客體驗價值，創造高附加值的功能性顧客體驗。要創造條件加強顧客與顧客、顧客與田園綜合體原居民、新居民以及社區之間的交流與溝通。在滿足顧客社交需求、創造社會性顧客體驗價值的同時，增進功能性與情感性顧客體驗價值。要加強員工培訓，提升員工服務能力。

4.3 要加強創意農業人才培養

創意農業最終要靠有文化、懂技術、會經營的新型農民支撐，因此要加強職業農民培訓，通過優惠政策引導科技特派員、大學生村官等長期留駐，成為創意農業帶頭人。要加強與廣告、建筑、藝術等領域的合作，在項目策劃、價值分析、設計建造、招商營運等方面為創意農業發展提供智力支撐。

4.4 加強現代農業科學技術的應用

要積極把現代科技成果、產業組織方式和新商業模式等引入創意農業。發展適度規模經營、高度集約化管理，發展高新技術產品，占領技術制高點。實施農業環境四季化，增加農業休閑旅游的觀賞周期，讓游客參與到農業種植、采摘等活動中，提升游客的參與度，緩解農業旅游明顯的淡旺季情況。可通過技巧嫁接、扦插、基因改良等技術，打造奇異化農業景觀。