萬源高山地區薯菜輪作免耕栽培技術

朱曉玲,許 敏

(四川省達州市經濟作物技術推廣站，四川 達州 635000)

萬源地處四川東北部大巴山腹地，屬亞熱帶季風氣候，四季分明，雨量充沛。境內山巒起伏，地樣多貌，海拔在800～1800m之間的可耕地資源豐富。近年來，萬源市充分利用山地氣候優勢，大力發展馬鈴薯—蔬菜高山兩熟栽培模式。生產的馬鈴薯產量高、品質優良；高山蔬菜實現錯季上市，填補淡季蔬菜市場，均達到較好的經濟效益。

1 高山馬鈴薯栽培

1.1 品種選擇

近年來主要種植推廣中薯6號、中薯15、荷蘭15、涼薯13、青薯9號等高產優質品種。

1.2 種薯選擇及處理

全部使用脫毒種薯，播種前對種薯進行分級，40g以下的為小薯，大中薯進行切塊，每個芽塊30～40g，保留1～2個芽眼。提倡盡量選用小薯作為種薯，避免切塊。若要進行切塊，將切刀用0.5%的高錳酸鉀溶液進行消毒。種薯播種前1周用5mg/L的赤霉素溶液浸泡5～10min進行催芽。

1.3 整地及播種

每年12月份播種馬鈴薯，播種前深耕土地，深度達到20cm以上。開高廂壟作，廂寬1～1.1m，溝施底肥，每667m2施腐熟農家肥2000kg，磷酸二銨15kg，氮磷鉀復合肥50kg。播種時一廂兩行，株距20～25cm，錯窩播種。

1.4 中耕鋤草及追肥

出苗整齊后可進行1次淺耕，鋤去田間雜草，根據馬鈴薯長勢進行水肥管理，長勢偏弱可追施1次氮肥，長勢旺盛則不需追肥。封壟前結合培土進行第2次中耕除草。馬鈴薯對鉀肥的需求量較大，現蕾期可追施1次鉀肥，每667m2追施20kg，或葉面噴施磷酸二氫鉀。

1.5 病蟲害防治

播種前結合耕地，使用樂斯本乳油150mL/667m2，拌細沙撒施，防地下害蟲；田間安裝太陽能殺蟲燈和黃板，誘殺飛蟲。早疫病、晚疫病是馬鈴薯生產中常見病害，會造成嚴重減產甚至絕收。應做到預防為主，防治結合。發現病株或雨后應及時防治，使用嘧菌酯、代森錳鋅、都邦克露或金雷多米爾等噴霧防治。在病害發生初期每隔7d噴施1次，連續噴霧3～4次。

1.6 收獲

每年6月中下旬，馬鈴薯進入收獲期，葉片逐漸變黃，選擇晴天、土壤不濕潤的情況下收獲。收獲后及時裝運，避免果實長時間太陽直射變綠影響商品性。

2 高山蔬菜栽培

2.1 品種選擇

根據市場需求，選擇甘藍、萵筍、大白菜等蔬菜種類中的耐熱品種，結合高山地區冷涼氣候條件，可實現提早栽培，提早上市；可選擇四季豆、黃瓜等生長周期較短的蔬菜，或者茄子、辣椒、番茄等實現秋延后栽培。

2.2 育苗

在耕地允許的條件下，馬鈴薯收獲前一個月可開始蔬菜育苗，可在5～6月分批次育苗。采用穴盤或大田育苗，育苗前期注意遮蓋小拱棚保溫防雨。遇到雨季大風，應注意做好幼苗保護措施。

2.3 整地施肥

馬鈴薯收獲后，無需耕地，可在原來的廂面上開溝施肥。每667m2施顆粒狀有機肥80kg，氮磷鉀復合肥40kg。

2.4 定植

根據不同的蔬菜種類及性狀選擇定植窩距，一般萵筍定植窩距30cm，甘藍40～50cm，錯窩定植。

2.5 追肥

定植7～10d后及時追施起苗肥，每667m2施尿素5kg。蓮座期和結球期分別追施1次，每667m2施用三元復合肥15～20kg。茄果類蔬菜每采收2次可追施1次復合肥。病蟲害防治同馬鈴薯，以預防為主，防治結合。多使用農業措施、物理措施及生物措施。及時清除雜草病株，保持田間整潔，使用誘蟲燈及粘蟲板等。對病害做到早發現早防治，盡可能減少化肥農藥使用量，保護高山生態環境。