龍泉山脈低產(chǎn)低效桃園升級(jí)改造技術(shù)

江國(guó)良，余國(guó)清，陳 棟，孫淑霞，銀西傳，徐子鴻，許紅飛，賀曉峰

(1.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所/農(nóng)業(yè)部西南地區(qū)園藝作物生物學(xué)與種質(zhì)創(chuàng)制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，四川 成都 610066；2.成都市龍泉驛區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，成都 龍泉驛 610100；3.四川省簡(jiǎn)陽(yáng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，四川 簡(jiǎn)陽(yáng) 641400)

桃在四川栽培歷史久且分布范圍廣，是四川極具優(yōu)勢(shì)和特色的伏季水果之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年全省桃栽培面積6.79萬(wàn)hm2，產(chǎn)量115.07萬(wàn)t，面積和產(chǎn)量均居全國(guó)第6位。其中：成都市、德陽(yáng)市、綿陽(yáng)市、眉山市等地為主的龍泉山脈桃種植面積3.97萬(wàn)hm2，占全省58%，是我國(guó)知名的桃老產(chǎn)區(qū)之一，區(qū)域內(nèi)的龍泉驛區(qū)更是我國(guó)著名的“水蜜桃之鄉(xiāng)”。但近年來(lái)，該區(qū)域桃品種和樹(shù)齡老化日趨嚴(yán)重(部分植株樹(shù)齡已超40年)，單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)值下降明顯，低產(chǎn)低效桃園品種改良或改土重建工作迫在眉睫。為推動(dòng)該區(qū)域桃品種更新?lián)Q代和栽培技術(shù)升級(jí)，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所桃課題組圍繞當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，通過(guò)建立桃種質(zhì)資源圃、桃新品種新技術(shù)核心示范園，創(chuàng)新示范衰老桃園高接換種技術(shù)和再植障礙克服技術(shù)，成功推動(dòng)了近3300hm2低產(chǎn)低效桃園的升級(jí)改造，為產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展提供了強(qiáng)有力科技支撐。現(xiàn)就具體做法作簡(jiǎn)要介紹如下。

1 以桃種質(zhì)資源圃為核心，成功選育出一批熟期配套優(yōu)新品種

2009年春季，在龍泉驛區(qū)柏合鎮(zhèn)長(zhǎng)松村租地2hm2，建立了桃種質(zhì)資源圃1個(gè)，搜集保存國(guó)內(nèi)外桃資源126份。通過(guò)多年觀察品比，先后從中選育出“晚湖景”“千姬”“千丸”“霞脆”“霞暉8號(hào)”“錦繡”“錦香”“紅玉”“黃金蜜”等熟期配套桃優(yōu)新品種10余個(gè)。其中，“晚湖景”被龍泉驛區(qū)認(rèn)定為高甜型晚熟桃主推品種，“霞脆”被認(rèn)定為耐貯型中熟桃主推品種，“千丸”和“黃金蜜”被認(rèn)定為黃肉優(yōu)質(zhì)鮮食桃主推品種。這些優(yōu)新品種的選育為低產(chǎn)低效桃園品種更新?lián)Q代提供了強(qiáng)有力的支撐。

2 以多頭高接換種為核心，成功實(shí)現(xiàn)老桃樹(shù)當(dāng)年快速恢復(fù)樹(shù)冠

通過(guò)多年研究，集成創(chuàng)新了老桃樹(shù)多頭高接換種技術(shù)，成功實(shí)現(xiàn)高換當(dāng)年樹(shù)冠基本恢復(fù)，第2年單產(chǎn)逾1000kg/667m2目標(biāo)，適用于可直接高接換種的部分老桃園。具體技術(shù)措施如下：

2.1 高換植株選擇與準(zhǔn)備

盡量選擇樹(shù)齡15年以?xún)?nèi)、樹(shù)干未出現(xiàn)腐朽的健康植株。高換當(dāng)年，于萌芽前先從基部疏除植株上所有結(jié)果枝及小枝組(傷口用封口漆進(jìn)行涂抹)，只保留生長(zhǎng)健壯的3～4個(gè)大主枝或大型枝組，并將其回縮至粗度≤3.3cm處以備嫁接(鋸口粗度過(guò)大，傷口不能完全及時(shí)愈合，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)流膠、干枯、黃化等現(xiàn)象，從而影響嫁接芽生長(zhǎng))。

2.2 高換時(shí)期與嫁接方法

提倡春季萌芽時(shí)采用枝切接、腹接的方法進(jìn)行嫁接；量大時(shí)可在秋季先進(jìn)行枝腹接，春季再進(jìn)行補(bǔ)接。提倡在主干背上位置進(jìn)行嫁接(利于遮擋主枝，避免陽(yáng)光直曬，也有利于嫁接芽快速生長(zhǎng))。塑料(嫁接)薄膜包扎時(shí)，除嫁接芽需要裸露外，其余傷口應(yīng)全封閉。

2.3 嫁接刀距及單株刀數(shù)

單個(gè)主枝上嫁接刀距保持60cm左右，土壤瘠薄的桃園，可適當(dāng)縮小刀距。但每樹(shù)高換刀數(shù)(芽數(shù))以18～20為宜。

2.4 提高成活率的關(guān)鍵措施

早春嫁接后，為防止倒春寒天氣影響，應(yīng)及時(shí)套上保鮮袋保護(hù)嫁接芽。待出芽后及時(shí)拆袋，以免影響嫩枝生長(zhǎng)。春季嫁接后10～15d未成活部位應(yīng)及時(shí)補(bǔ)接(枝條低溫貯藏或沙貯)，可有效避免死芽缺枝現(xiàn)象，保證嫁接當(dāng)年樹(shù)冠的及時(shí)恢復(fù)。

2.5 接芽成活后的配套管理

春季接芽成活后，及時(shí)抹除原品種芽(接芽未成活的部位，應(yīng)保留一個(gè)原品種芽養(yǎng)樹(shù))。當(dāng)接芽成活后一次枝生長(zhǎng)到20cm左右時(shí)及時(shí)摘心；重新抽發(fā)的二次枝中，選留3～4枝均勻分布即可，抹去多余枝，培養(yǎng)開(kāi)心樹(shù)冠；在摘心部位萌發(fā)的二次枝中，視枝條走向情況選留1枝作為延長(zhǎng)頭培養(yǎng)，其余分枝繼續(xù)摘心促發(fā)三次枝，迅速恢復(fù)樹(shù)冠；二次枝抽發(fā)期，應(yīng)及時(shí)灌施高氮型水溶肥，三次枝抽發(fā)后20d左右應(yīng)及時(shí)灌施高磷高鉀型水溶肥，促枝條充實(shí)成花；長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺植株可適當(dāng)采取促花措施(如7～8月葉面噴施300倍15%多效唑1次控梢；停梢后葉片補(bǔ)施0.2%磷酸二氫鉀)；冬季落葉后，采用“長(zhǎng)枝修剪技術(shù)”進(jìn)行修剪，并于次年加強(qiáng)對(duì)枝腐病、縮葉病、蚜蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、潛葉蛾等病蟲(chóng)防治，確保來(lái)年穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。

3 以土壤改良培肥為核心，成功克服衰老桃園再植障礙

以15年生以上衰老桃園改造示范為目標(biāo)，集成示范了以土壤改良培肥為核心的衰老桃園重建技術(shù)體系，有效克服了再植障礙，實(shí)現(xiàn)了新建園快速投產(chǎn)目標(biāo)。具體技術(shù)措施包括。

3.1 老樹(shù)清除與全園消毒

改造當(dāng)年，采果后機(jī)械挖除園內(nèi)老樹(shù)，清除殘留根系，并平整土地，再全園使用3°～5°石硫合劑噴灑消毒。

3.2 土壤培肥與聚土起壟

全園撒施腐熟有機(jī)肥6～9t以上，并用旋耕機(jī)淺翻20～30cm，按照行距劃線(xiàn)后，用小型挖掘機(jī)將1/2行距內(nèi)20～25cm深表土堆放至另外1/2行距的土層上，形成壟高40～50cm、壟寬為1/2行距的平整壟面以備苗木定植。

3.3 栽植時(shí)間與栽后管理

冬季落葉后至萌芽前均可定植。苗木栽植前去除嫁接薄膜，剪除破根、爛根，疏除根頸部以上30cm范圍內(nèi)小枝，并放入600倍多菌靈液或2% K84消毒液中浸泡10min(可加入少量生根劑)。將苗木放入寬20cm、深15cm定植穴中，使根系舒展，并用手扶直主干，再逐層填土踏實(shí)。桃樹(shù)定植不能太深，且必須將嫁接口露出。定植好后，在樹(shù)苗周?chē)鲋睆?.2m左右的樹(shù)盤(pán)(做成平整的里低外高淺盤(pán)形狀，以利于收集雨水)，并澆足定根水。待水下滲后，對(duì)澆水時(shí)沖出的根系重新覆土，輕輕踏實(shí)。栽植后及時(shí)用黑色薄膜或園藝地布覆蓋樹(shù)盤(pán)控草保墑保濕，行間播種白三葉草、紫云英等沃土控草。

4 以基地現(xiàn)場(chǎng)展示為手段，成功助推產(chǎn)業(yè)快速轉(zhuǎn)型升級(jí)

通過(guò)在龍泉驛區(qū)、天府新區(qū)、金堂縣、德陽(yáng)市等龍泉山脈桃主產(chǎn)區(qū)分別建立或指導(dǎo)建立2～40hm2不等的桃新品種新技術(shù)核心示范基地，集中展示了選育出的桃新品種及創(chuàng)新的桃現(xiàn)代化栽培新技術(shù)，探索了科研單位(專(zhuān)家大院)+龍頭企業(yè)(專(zhuān)合社)+基地為核心的桃科技成果轉(zhuǎn)化新模式。這些基地已成為四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所每年舉辦全省桃現(xiàn)場(chǎng)展示會(huì)或區(qū)域性桃現(xiàn)場(chǎng)展示會(huì)的重要場(chǎng)所，為當(dāng)?shù)靥耶a(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了持續(xù)新活力。